A téli süteményeket cukkínában Koreában készítjük el, a szezonon kívüli ételeit ízletes és egészséges snackekkel látja el, amelyek megfelelően kiegészítik a húst, a halat vagy az étvágygerjesztő szelet friss kenyeret. A zöldség semleges íze lehetővé teszi, hogy kísérletezzen fűszerekkel és marinádával, és minden alkalommal új ízlést kapjon.
Hogyan kell főzni a cukkinit koreai?
Készítsen finom cukkínit a téli koreai nyelvre, nem lesz nehéz, különösen, ha a megfelelő receptek és ajánlások vannak a sikeres végrehajtásához.
- Előnyös a fiatal gyümölcsök betakarítására.
- Zucchini szelet szeletek, szalmák, ékek vagy bögrék és tartani marinadában.
- Klasszikus keleti csemegéket készítenek koreai koreai finom ételeket díszítenek, amelyek télen igazi találatot fognak találni a fűszeres, finom csiszolók kedvelői számára.
Pácolt cukkini koreai gyorsétteremben
A következő egyszerű koreai cukkini receptek a kísérletek alapjául szolgálhatnak. Fűszereket, aromás fűszereket, fűszernövényeket vagy különböző mennyiségű sót, cukrot és ecetet a marinádához hozzáadva minden alkalommal új, ízletes, pikáns ízű ételeket fogyaszthat.
összetevők:
- cukkini - 2 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- kapor - 1 csomó;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2/3 pohár;
- ecet 6% - 1/3 csésze;
- só - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A sütemény vékony szeletekre vágott.
- Shirkuyut fokhagymát és zöldséget, adjunk hozzá cukkini és a hozzávalókat pác, keverjük össze.
- Nyomja meg a zöldség tömegét egy terheléssel, hagyja 2 óra, majd a cukkinit koreai gyors lehet kipróbálni, sterilizálni és torkollni a télen.
Téli saláta koreai cukkínból
A téli salátával díszített, fűszeres, cukkinitermékkel ellátott cukkini kellemes, mérsékelten éles ízű és megfizethető főzési technológiát kínál. A legnehezebb az egész folyamat során a zöldségek elkészítése, amelyek hagyományosan átvághatók koreai sárgarépákon vagy apróra vágva.
összetevők:
- cukkini - 3 kg;
- sárgarépa és hagyma - 500 g mindegyik;
- fokhagyma - 1 fej;
- fűszerezés koreai sárgarépa - 1-2 ts.
- cukor - 1 pohár;
- olaj - 1 üveg;
- ecet 9% - 150 ml;
- só - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Grillezni sárgarépát és cukkini, adjunk hozzá hagymát és fokhagymát.
- Keverje össze a marinád minden összetevőjét a zöldség tömegébe.
- 30 perc múlva rakjuk ki a bankokból koreai koreájú cukkini salátát, 15 percig sterilizáljuk forrásban lévő vízben, lezárjuk, lehűlni hagyjuk.
Ő a cukkini koreai
A következő recept alapján a koreai gyümölcsös cukkini a következő recept szerint jó, pár órával a design után, és amikor a télen megnyitja az értékes edényt. Rövidebb tárolás esetén a hengeres tálcát egyszerűen a hűtőszekrénybe helyezzük, hosszabb időn át az edényeket forrásban lévő vízben sterilizáljuk és hosszabb ideig tartjuk.
összetevők:
- cukkini - 2 kg;
- sárgarépa és hagyma - 250 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- fokhagyma - 1,5-2 fej;
- forró bors, zöldek - ízlés szerint;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- olaj - 1 üveg;
- ecet 9% - 50 ml;
- só - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Grillezni zöldségeket bögrékkel vagy szalmával.
- A cukkiniet forró vízzel 2 percig öntjük, leöntötjük és leöblítjük.
- Adjuk hozzá a fennmaradó zöldségeket, pácoltuk a hozzávalókat, keverjük össze és hagyjuk sajtótájékoztatón.
- A cukkini hekket a télen Koreában tartsuk, tegyük a bankokra, sterilizáljuk 15 percig, feltekerünk.
Fűszeres cukkini koreai
A koreai cukkini édes előétel chili-ből készült, és különösen az égő ételeket kedvelő rajongóknak. Az élesség fokát csökkentheti a borsó mennyiségének csökkentésével, vagy az édes paprika vagy más fűszeres adalékanyagok egy részének kicserélésével. Ebben az esetben a tuskó sterilizálódik a sütőben, de hagyományosan a vízben forraljuk fel.
összetevők:
- cukkini - 1,5 kg;
- sárgarépa és hagyma - 250 g;
- fűszerezés koreai - 0,5 csomag;
- chili föld - 1-2 ts.
- cukor - 0,5 csésze;
- olaj - 0,5 csésze;
- ecet 9% - 75 ml;
- só - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A cukkini és a sárgarépa reszelt, hagymával vágva.
- Adja hozzá az összes többi összetevőt, és tegye a hűtőszekrénybe 4 órán keresztül.
- Húzza a zöldségeket a kannákra, és küldje el 10-15 percig egy fűtött kemencében 120 fokosra.
- Zárja be a cukkínit koreai télen steril sapkákkal.
Cukorka koreai mézzel
A koreai gyorsbevonatos mézes süteményeket tetszés szerint sterilizálhatjuk, parafa és tárolható télen. A recept szerint a belső magok nélküli gyümölcshús pépét vékony, hosszú szeletekkel őrölték, növényi hámozóval, akut késsel vagy speciális résszel.
összetevők:
- cukkini - 2 kg;
- méz - 4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fej;
- zöldek - 1 csomó;
- olaj - 0,5 csésze;
- ecet 9% - 100 ml;
- só - 2 teáskanál.
előkészítés
- A cukkiniet sózzuk, 30 percig hagyjuk, majd lecsöpögtetjük és levesszük a gyümölcslevet.
- Keverjük össze a mézet, az ecetet, a cukrot, a vajat, a zöldeket és a fokhagymát, adjunk hozzá cukkinit, hagyjuk 3 órán át.
- Hosszú távú tárolás esetén az előformákkal ellátott bankok sterilizálva és lezárva vannak.
Cukkini és padlizsán koreai
Készítsünk cukkini a téli koreai sterilizálása nélkül lehet protoshiv zöldség mellett előre sült padlizsán egy fűszeres pácban. A főzés végén ecetet, zöldséget és fokhagymát adnak hozzá, amely fokozza a snack ízét, és az illat világosabb. A forró bors mennyisége ízlés szerint beállítható.
összetevők:
- cukkini, padlizsán, paprika, hagyma és sárgarépa - 5 db;
- forró bors - 1-2 db;
- fokhagyma - 1 fej;
- zöldek - 1 csomó;
- olaj - 0,5 csésze;
- ecet 9% - 120 ml;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- só - 3 tk.
előkészítés
- Sütjük a padlizsán, cukkini és a megmentett hagymával, és a sárgarépát átviszik az üstbe.
- Adjunk hozzá forró borsot, vajat, cukrot és sót, öntsünk egy pohár vizet, hagyjuk hagyni a zöldséget 30 percig.
- Add fokhagymát, zöldséget, melegítsük fel 2 percig, öntsük az ecetet, és csomagoljunk rengeteg edényt.
- Téli zselék cukkini tojásgyümölcsökkel Koreában a télen, lezárja lehűtés előtt.
Karfiol cukkinivel koreai
A marinádban tartósított cukkínák Koreában a karfiol virágzattal együtt készíthetők el, ami eredeti, többkomponensű, sós ételeket kínál. A squash szeletek ugyanakkor szokatlan ízeket kapnak, ami páratlan, meglepő és kellemes még a szelektív evők számára is.
összetevők:
- cukkini és karfiol - egyenként 1 kg;
- sárgarépa - 3 darab;
- Bolgár bors - 4 db;
- fokhagyma - 2 fej;
- piros fűszeres és fekete bors - 1 teáskanál;
- víz - 1,5 liter;
- olaj - 120 ml;
- só - 60 g;
- ecet - 200 ml;
- cukor - 200 g;
- borsó édes paprikával és korianderrel - ízlés szerint.
előkészítés
- A káposzta és a cukkini szeletek virágcseréi 2 percig forralt vízben csillognak, majd apróra vágott borssal, sárgarépával és fokhagymával összekeverik, őrölt borssal.
- A növényi masszát a bankokra terjesztik.
- Forró vízben adjunk hozzá sót, cukrot, vajat, borsot és korianderet, adjunk hozzá ecetet.
- Pour marinad zöldségeket, sterilizáljuk 15 percig, parafa.
Koreai cukkini kaviár
A cukkini cukkini előkészítése a téli időszakban a következő recept szerint az étvágygerjesztő kaviár formájában nem sokban különbözik egy ilyen snack klasszikus változatától. Ennek a technológiának a sajátossága a koreai sárgarépa fűszerezése, amely eredeti ízű és hihetetlen illatú ételeket ad.
összetevők:
- cukkini - 3 kg;
- fűszerezés sárgarépa koreai - 20 g;
- fokhagyma - 1,5 fej;
- paradicsompüré - 350 g;
- olaj - 200 ml;
- só - 60 g;
- ecet - 0,5 csésze;
- cukor - 200 g.
előkészítés
- A squash húzza át a húsdarálót, adj hozzá minden összetevőt a listából, kivéve a fokhagymát, és főzzük 1 órán keresztül.
- Adjuk meg a fokhagymát, gyúrjuk meg a munkadarabot 15 percen át, steril edényekre, sapkára szórjuk, lehűtjük.
A koreai receptben szárított cukkini
A szeletelt bögréket vagy cukkini szeleteket 50 fokban száríthatjuk szárítóban vagy sütőben 4-5 órán keresztül, így a zöldség így tartható télen. Szükség esetén a billet a kedvenc táplálék elkészítéséhez használható, kiegészítve a zöldséget a javasolt pácéval és egyszerű és elérhető ajánlásokkal.
összetevők:
- szárított cukkini - 2 marék;
- sárgarépa - 1 darab;
- olaj - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 0,5-1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 fog;
- fűszerek a koreai sárgarépa számára - 2 csipetnyi;
- só, cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- 15 percig áztassa a csontvelőket, majd a sós vízben forraljuk fel.
- Szedje le a zöldséget egy szűrőn, engedje le az elvezetést, keverje össze a sárgarépát, a fokhagymát és a pácolt összetevőket.
- 30 perc elteltével elkészül a koreai szárított cukkini.