A loquat egy örökzöld fa gyümölcse, napjainkban a legelterjedtebb a déli országokban. Ez az egzotikus gyümölcs virágzik októbertől január végéig, és a gyümölcsök a nyár elejéig érlelődnek, és világos sárga vagy narancssárga színű, gazdag íz és aroma van, melyet néhányan hasonlítanak a kajszibarackhoz vagy az eperbe, mások a szilva, a cseresznye szilva vagy az alma. A hús lédús, édes és savanyú, és belülről kettõ és hét csont van, amelyek könnyen kivonhatók.
A loquat-komplement íz tulajdonságai és meghaladják annak hasznos tulajdonságait. Ez a csodagyümölcs a pektin tartalmának vezetője, valamint az A, C és B vitaminok, valamint az alma és a citromsav.
A loquat jótékony hatást gyakorol az összes testrendszerre és segít számos betegség megbirkózásában.
A friss gyümölcsök, lekvár, dzsem, gyümölcslevek és kompóttal együtt, amelyek későbbi felhasználásra is betakaríthatók, gyümölcsből készülnek.
Megmondjuk ma, hogy mennyi és hogyan készítsünk komposztot a medlarról a télen.
Hogyan készítsünk egy komótot egy loquat-ból?
A tésztából készült mártogatós komposzt elkészítéséhez gyümölcsét mossák, szárítják és félig vágják. Ezután vegyük le a csontokat, osztjuk fel és forraljuk a vízbe körülbelül hét percig. Ebből a korábban szűrt húsból előkészítjük a szirupot, hozzáadva minden literhez hatszáz gramm granulált cukrot és öt-hét gramm citromsavat. A medál gyümölcsének felét tiszta, egy literes edényekbe helyezzük, forrósággal öntjük, hővel, sziruppal, fedéllel fedjük és húsz percig sterilizáljuk . Miután az idő telt el, azonnal felhúzzuk a komposztot, lefelé fordítjuk a fedelet és hagyjuk lehűlni.
Hogyan készítsünk egy komposztot egy kagylóból?
összetevők:
- víz - egy liter;
- granulált cukor - 200-250 g;
- loquat - 500 g;
- fél citromlevet
előkészítés
Az egzotikus gyümölcsöket egy kicsit másképp őrizheti meg. Ehhez a lazább gyümölcskenyeret félig meg kell vágni egy éles késsel, csontokkal együtt, és forrásban lévő szirupba meríteni, egy liter vízcukor hozzáadásával. Forraljuk fel a hagymát két percig, adjunk hozzá egy fél citromos gyümölcslevet, öntsük egy tiszta, fél literes tégelybe, adjunk hozzá pár menta leveleket, fedjük le a fedőlapot, és húzzunk öt percig sterilizálni. Felhúzzuk a komposztot, fordítsuk felfelé az alját, és hűtsük le. A komótot a hüvelyesekből hűvös helyen tároljuk.