Áfonya saját gyümölcslében

Az áfonya a tél legjobb előkészítése, különösen akkor, ha Ön vagy családtagjaik gyakran hidegvérzésben szenvednek. Az áfonya-gyümölcslé természetes vitamintartalma több, mint minden vásárolt multivitamin komplexet. Többek között az áfonya nemcsak hasznos, hanem hihetetlenül ízletes is. Egy csésze borostyán billet lesz a megfelelő időben egy csésze esti teaért.

Az áfonya receptje saját gyümölcsléjében

A legegyszerűbb és legegyszerűbb receptje a juhtej-áfonyáknak a saját gyümölcsléjében nem igényel egy gramm cukrot. A receptekkel való főzés nagyon egyszerű, és az eredmény kellemesen meglepődik.

Továbbá, ez a módszer lehetővé teszi az áfonya bogyók előnyeinek maximalizálását. Az egyetlen feltétel az egészséges, nem rothadt áfonya használata.

Így kezdődik az öblítés és az összes rendelkezésre álló bogyó gondos száradása. Ezután folytassa a főzést. Ha télen nagy mennyiségű áfonyát vásárol a saját gyümölcsléjében, akkor mossa meg és szárítsa meg a konzervdobozokat. Az egyszeri előkészítéshez elegendő egy kis tiszta edény, és a többi bogyót egy serpenyőben kell főzni.

Ha főzöl, főzzük egy vízfürdőbe, tegyük a serpenyőt a tűzbe. A bogyókat megszórjuk egy edényben, de nem egyszerre, mivel friss áfonyákat öntünk, mivel a levét a már kezelt hő hatására kivontuk. Miután az első tétel bogyókra telepedett, szórja meg az újakat, és ismételje meg újra, amíg az üvegek meg nem telik, vagy a bogyó véget ér. Ezután csak az üvegeket steril fedéllel kell tekerni, szükség szerint tárolni és használni.

Áfonyák a saját gyümölcslében a télen

Az áfonya-előkészítési séma az előzőhöz hasonló, de ezúttal a bogyók forrása során cukrot adunk hozzá, és ugyanakkor sterilizáljuk a fedőt.

A bankokat alaposan lemossák, szárították és vízfürdőbe helyezték. A bogyók is az enyémek és kiszáradnak. Megszórjuk a bogyókat a fürdőben lévő bankokon, és mindegyik tetején körülbelül egy evőkanál cukrot. Fedje le az edényeket a fedéllel, de ne tekerje, és hagyja el a fekete áfonyákat, amíg meg nem settik, és fedezi a saját gyümölcslé. Ezután öntsünk friss bogyókat, ahogy az előző receptben is tettük, és fedjük le ismét fedővel. Miután a palackot gyümölcslével töltötték fel, tekerjük fel a fedelet és hagyjuk az áfonyát hűvös helyen tárolni.

Az áfonya betakarítása saját gyümölcsléjében

Az áfonya hagyományos és nagyon nyilvánvaló módon elkészíthető: az előzetes tisztításnak köszönhetően. Tehát a bogyókat felrakjuk, mossuk, szárítják és hántolják a gyümölcsszárból, egy fából készült hordóba, üveget vagy zománcozott medencét, egy szót, minden olyan ételeket, amelyek nem reagálnak a bogyós gyümölcslé savval. Vigyázzunk vagy préselünk a burgonyára, és kezdjük az áfonyákat a pürében. A tisztább tisztításhoz cukor hozzá lehet adni a bogyóhoz, csiszolószerként szolgál. Tehát, a friss bogyókat a már összezúzott, és fokozatosan nyújtó bogyókat öntik a saját gyümölcslében lévő áfonyák teljes kapacitására. Továbbra is sterilizálni kell a keveréket. Ehhez tegye egy konténer áfonyát tűzzel egy kulináris hőmérővel, melegítse a bogyókat 90 ° C-ra. Míg a bogyók elérik a kívánt hőmérsékletet, az üvegeket sterilizáltuk. Ez mind párokban, mind sütőben vagy mikrohullámú sütőben történhet (ne felejtsd el a fedelet!). Öntsük a főtt áfonyát saját gyümölcsléjébe steril tartályokba, és fedéllel feltekerjük őket.