A kompót készítik mindenféle gyümölcsből és bogyóból. De a feijoa italok még mindig újak számunkra. A feijoa gyümölcse még mindig meglehetősen egzotikus a lakosság számára, ez a gyümölcs Dél-Amerikából származik, és országunk déli részén is jól érlelődik. Az érlelő feijoa az ősszel közepén van. Ezért nagyon alkalmas a konzerváláshoz. A feijoa gyümölcse nagyon hasznos. Az alábbiakban néhány receptet adunk a feijoa-i komposzt készítéséhez.
A feijoa-i tésztából készült hús
összetevők:
- feijoa (bogyós gyümölcs) - 0,5 kg;
- víz - 2,5 liter;
- cukor - 2,5 pohár;
- citromsav - 1/4 ts.
előkészítés
Érett gyümölcsöm hideg vízzel. A mosott három literes edényt 15 percen keresztül sterilizáljuk. A cukor tele van vízzel, és forraljuk fel. A forrásban lévő szirupban elaludni feijoa, forraljuk fel és 7 percig blanch. A citromsav öntése után keverjük össze. A sterilizált edényben gyümölcsöt terítettünk, töltsük szirupot, fedjük le a fedőt (hagyjuk állni 5 percig). Az edényt meghúzzuk, lábunkkal felfelé fordítjuk a tetejét, 5 percig tartjuk, eltakarjuk az edényt, és egy napig hagyjuk. Hasznos és ízletes kompóta a feijoa készen!
Egy egyszerű recept a feijoa-i tésztára
összetevők:
- feijoa - 0,5 kg;
- cukor - 200 g;
- víz - 2,5 liter;
- citromsav - 0,25 ts.
előkészítés
Feijoa, kivágtuk a tippjeinket, és előre sterilizált edényekbe helyeztük őket (a gyümölcsöknek egy üvegedény 1/3-át kell venniük), forraljuk fel forró vízzel, és egy órán keresztül hagyjuk a vizet. Miután a vizet egy serpenyőbe öntöttük újra, fedjük le a cukrot és főzzük 35 percig. Végül adjunk hozzá citromsavat. Töltsük be a kapott szirupot a gyümölccsel, csavarjuk le az edényeket fedéllel, fordítsuk át őket, fedjük le egy takaróval, és hagyjuk 24 órán át. Az ital készen áll.
Feijoa és alma összetétele
összetevők:
- feijoa - 10 db;
- alma - 2 db;
- cukor - 1 pohár;
- víz - 2,5 liter.
előkészítés
A feijoa végeit vágjuk szeletekre vágva, pontosan vágjuk le az almát. Töltsük gyümölcsünket vízzel cukorral, várjuk meg a forralást, és főzzük 15 percig. Ez a kompóta lehet részeg, hideg és forró mindkét változatban nagyon finom.
Feijoa, alma és tengeri fonák összetétele
összetevők:
- alma - 1,5 kg;
- feijoa - 1 kg;
- tengeri bogrács - 300 g;
- víz - 5 l;
- cukor - tetszés szerint.
előkészítés
A gyümölcsöm, az almairól kivonjuk a magokat, és darabokra vágjuk őket a feijoa-ból, levágjuk a tippeket. Az összetevőket öntsük a serpenyőbe, töltsük fel őket vízzel, tegyük fel a tűzre, és hagyjuk felforralni. Amikor a víz forr, öntsük a cukrot és főzzünk még 10 percet. Kapcsolja ki a tüzet, hagyja süssük 2 órán át. Finom ital készen áll a hűvösre és élvezetre.