Sütőtök narancssárga és citrommal

Hihetetlenül illatos és eredeti lekvárt kapunk, ha narancs és citrom hozzáadásával tökből készül. Javasoljuk, hogy készítsen egy ilyen édes receptet otthon és értékelje lenyűgöző ízlését.

Hogyan készítsünk egy finom lekvárt egy muskotály tököt narancs és citrom a télen

összetevők:

• Muscat sütőtök (cellulóz) - 620 g;
• egy nagy narancs - 1 darab;
• egy nagy citrom - 1 darab;
• szegfűszegek rügyekben - 3-4 db;
• granulált cukor - 370 g.

előkészítés

1. Készítse el a lekvár elkészítését, készítse el a muskotály tök pépét, vágja le a bőrt, és szálakkal lekaparja a magokat. Most rántsa fel a zöldségréteget, vagy egy kombájnban vagy keverőben őrölje meg.
2. Narancs és citrom pár percig merülnek fel forró vízben, miután ugyanolyan őröltünk, mint a sütőtök. Ha nincs konyhatechnológia, akkor egyszerűen vághatja le a citrusféléket a lehető legkisebbre.
3. Most összekapcsoljuk az elkészített komponenseket a lekváros főzőedényben, töltsük fel őket cukorral és keverjük össze.
4. Néhány órát hagyunk a tömegben, majd egy tartályt tartunk a tűzhelyen és folyamatosan keverjük, amíg az összes édes kristályt forraljuk és feloldjuk.
5. Most minimálisra csökkentjük a hőt, és alkalmanként megkeverik a finomságot nyolcvan percig. A főzés végén a szegfűszegek édes tömegbimbóit dobjuk be, és még öt percet adunk.
6. A kész aromás lekvárt előre elkészített, sterilizált edényekbe csomagoljuk, főzött fedéllel lezárjuk őket, és "öntapadó" bevonat alatt hagyjuk őket, majd fokozatosan lassú hűtéssel.

Hogyan készítsünk lekvárat almából, squash-ból és citrom- és narancshéjat télen

összetevők:

• Muscat sütőtök (cellulóz) - 620 g;
• alma (már hámozott) - 480 g;
• vízzel szűrt - 115 ml;
• narancshéj - 35 g;
• citromhéj - 15 g;
• granulált cukor - 615 g.

előkészítés

1. Készítsünk sütőtök lekvárat almával és héjjal olyan könnyen, mint a citrusfélék húsával. Ehhez - az előző esethez hasonlóan - készítsük elő a növényi pépet és minden lehetséges módon aprítsuk meg a lehető legkisebb mennyiséget. Ugyanolyan módon készítünk almát. Először meg kell tisztítani a héjat és a viszketést, és csak akkor kezdik őrölni.
2. Most összekapcsoljuk a sütőtök és az alma-cellulóz, öntsük a vízbe, cukorba öntjük és keverjük össze.
3. Van egy tartályunk a munkadarabon a tányéron és főzzük a lekvárt, gyakran keverjük harminc percig.
4. A finomságok forrása után azonnal hozzáadunk narancssárga és citromköteget.
5. A kész lekvárt az elkészített steril tartály szerint csomagoljuk, szorosan lezárjuk és az alját felfelé fordítjuk a "bevonat" alatt, amíg teljesen le nem hűl.