Az Apple jam - egyszerű recept, amely lehetővé teszi, hogy a polcokat finom ízzel töltsük fel. Az a tény, hogy a kertészeti gyümölcsök gyorsan elérik a sütési folyamatban szükséges konzisztenciát, tökéletesen kombinálva a narancs, a citrom, a szilva és a fűszerekkel, ami eredeti desszertek készítéséhez, válogatáshoz, desszertként való felhasználáshoz és sütéshez való töltéshez vezet.
Hogyan kell főzni az alma lekvárt?
Az egyszerű alma lekvár könnyű és egyszerű a főzés során, az egész folyamat az, hogy az almait megtisztítják, apróra vágják, kis mennyiségű vízzel öntik, cukorral csippentik citromsavval, és 40 percig főzik a sűrítés előtt. Ezután a forró lekvárt paplanokba öntjük és lezárjuk.
- Hagyományosan, az otthoni téli házi lekvárt 20 perc és egy óra között főzzük. Azok, akik intenzívebb borostyánsárga színeket és karamell ízeket szeretnének kapni, további 15 percig növelhetik a főzési időt.
- Az elakadásokhoz minden alma közeledik: a fehér terheléstől a késői fokozatokig. A vastagabb lekvárt olyan gyümölcsökből kapják, mint az antonovki.
- Az Apple lekvár - egy egyszerű recept, amely magában foglalja az alma bőrrel vagy anélkül. Az almafajták, amelyeket héjjal főzünk, gazdag rózsaszínű árnyalatot adnak a finomságnak.
- A cukor mennyisége a főzéssel szemben 1 kg-tól 700 g / kg gyümölcsig terjed.
Az Apple jam - recept a télen húsdarálón keresztül
Az alma tőszomszédsága a télen nagyszerű módja annak, hogy újra hasznosítsák a gyümölcsöt. Tekintettel a folyamat kellemetlenségeire, jobb egy húsdarálót használni. Ez az időigényes eszköz kiküszöböli az unalmas tisztítást, gyorsan feldolgozza az almákat homogén gyümölcstömeggel, majd 40 percig szirupban áztassa.
összetevők:
- hámozott almák - 2 kg;
- cukor 750 g;
- víz - 200 ml.
előkészítés
- Az alma csavarja át a húsdarálót.
- Cukrot öntsön vizet és főzzük 7 percig.
- Tegye az almát a szirupba és pároljuk, keverjük, 40 percig.
- Töltsük át a steril edényeket és az összoritot.
Apple lekvár narancssárga recepttel
A narancssárga alma lekvár népszerű kombináció. Még azzal a ténnyel is, hogy az almák tökéletesen géleznek és nem okoznak gondot a főzésben, nem mindig rendelkeznek a szükséges ízzel, amelyet sikeresen ellensúlyoztak a narancs, amelynek héja ízt és színt ad a bimbóznak, és a lé megakadályozza a túlzott megvastagodást, így a tömeg átláthatóbbá és megnyerőbbé válik.
összetevők:
- alma - 1,5 kg;
- narancs - 1 db;
- víz - 300 ml;
- cukor - 850 g.
előkészítés
- A hámozott almákat kockákra vágják, vízzel öntik és a fedő alatt 30 percig párolják.
- Narancssárgával húzza le a héjat, és vágja a húst kockákká.
- A lágyított almából a folyadék felét leeresztjük, hozzáadjuk a cukrot, a narancsot, és pároljuk 20 percig.
- Az alma lekvárt a télen steril edényekbe, és tárolja a hidegbe.
Tök lekvár almával
Az egyszerű almából származó lekvár otthon könnyen könnyen kezelhető, ha süteményt főzünk. Ez a kombináció mind a zöldségek, mind a gyümölcsök számára előnyös, mivel a vitaminokban gazdag, de a tököt nem tartalmazó aromák telítettek frissítő, édes és savanyú alma ízzel, és a lekváros világos színt és további sűrűséget kölcsönöz.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- cellulózpép - 1 kg;
- cukor - 900 g;
- víz - 500 ml;
- citromsav - 10 g.
előkészítés
- Vágja meg az almát és a tökmagot azonos kockákkal, töltse fel vízzel és párolja le a fedelet 20 percig.
- Adjunk hozzá cukrot, citromsavat és főzzük, amíg a folyadék elpárolog, 30 percig.
- Az Apple sütőtök lekvár egy egyszerű recept, amelyben a masszát steril tartályokba rakják és tárolják.
Alma-szilva lekvár
Azok, akik nem csak ízt akarnak, hanem esztétikai örömet is akarnak, szükségszerűen almát és szilvát készítenek. Továbbá könnyű főzni: a szilva, mint az alma, pektin tartalékokat tartalmaz, ami segít a tömeg gyorsabb sűrítésében, és egy "magyar" szilva hozzáadásával, a vékonyabb, világos kék szín helyett.
összetevők:
- alma - 2 kg;
- szilva - 1,5 kg;
- cukor - 2,3 kg;
- víz - 550 ml;
- citromlé - 60 ml;
- citromhéj - 20 g.
előkészítés
- Távolítsa el a magokat a mosdóból, húzza le és vágja le az almát.
- Töltse fel a gyümölcsöt vízzel, megszórja a cukrot és párolja egy kis tüzet 45 percig.
- Adjunk hozzá citromlevet, szaladjunk és főzzük magas hőfokon 5 percig.
- Hűtsük le és zárjuk le egy steril tartályban.
Az Apple lekvárt citrommal a télre - recept
Az alma lekvárt citrommal sok előnye van. A citrusféléknek köszönhetően a finom aszkorbinsav dúsított, ami a csontváz felbecsülhetetlen értékű korrekciós intézkedést jelent a szezonális betegségben, finom, frissítő aromájú, pikáns ízű, áttetsző és vonzó színt kölcsönöz, mivel még a hosszabb ideig tartó főzés során sem oxidálódik.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- citrom - 1 db.
előkészítés
- A citromhéj eltávolításával nyomja össze a pépet.
- Meghintjük az almát cukorral, hozzáadjuk a citromlevet és főzzük alacsony lángon 30 percig.
- 5 perccel a vége előtt öntsük rá a zenét, keverjük és 10 órán át fennmaradunk.
- Ezután helyezzük a steril tartályokra.
Az Apple-körte lekvár
Az alma és körte lekvár egy győztes darab. A finomságok finomsága a körtéből egyedülálló, a tömeg sűrű, nehéz és nem eléggé ajánlott, és az almával együtt könnyű és finom ízű. Ráadásul a körte túlzott édesége lehetővé teszi, hogy kevesebb cukrot használj, ami sokkal gazdaságosabb és egészségesebb.
összetevők:
- körte - 600 g;
- alma - 1,5 kg;
- cukor - 1 kg;
- víz - 500 ml.
előkészítés
- Vágja a gyümölcsöt ugyanabban a darabban.
- Cukrot öntsön vizet, főzzük 10 percig.
- Tegyünk darabokra forró szirup darab gyümölcsöt, és főzzük alacsony hőtől 50 percig.
Az Apple lekvárt fahéjjal
A fahéjas alma gyöngyszeme klasszikus csemege. A fahéj képes átadni édeskés ízét és ízét mind a nyári alma, mind a sűrű őszi fajták számára, ami segít a munkadarab gyors és egyszerű összeillesztésében az év bármely szakában. Egy ilyen fűszerrel a lekvár válik vastagabbá és homogénebbé, ezért gyakran töltelékként használják.
összetevők:
- alma - 2 kg;
- cukor - 800 g;
- 1 fahéjas bot;
- víz - 500 ml;
- citrom - 1 db.
előkészítés
- Az alma hússal vágott és szeletekre vágott.
- Fedjük le a héjat vízzel és főzzük 20 percig.
- A kapott táptalaj törzsét add hozzá az almát, a fahéjas botot, a cukrot, a cukrot és a citromlevet.
- Főzzük 1 óra és 45 percig.
Gem almából egy kenyérsütőben - recept
Az Apple lekvár a kenyérkészítőben kiváló konzisztenciájú és könnyen elkészíthető. Az eljárás több lépcsőből áll: az alma darabjait egy kenyérsütőben helyezik el, amelyben a citromlé és a cukor rétegek vannak elrendezve, és a "Jam" funkciót tartalmazza, amelyben a tömeg keveredik a sima melegítéssel, ezért gyengéd módon forral, és nem ég.
összetevők:
- hámozott almák - 500 g;
- cukor - 150 g;
- citromlé - 40 ml.
előkészítés
- A szeletelt almák egy kenyérsütő réteget vittek fel, minden egyes gyümölcslevet és cukrot ízesítve.
- Rázza meg, helyezze a vödröt a készülékre, és állítsa a "Gem" módot 1 óra 20 percre.
Az Apple lekvárt a multivárkában
A többrétegű alma lekvár az egyik kényelmes módja a minőségi kezelésnek. Mindez a modern gépről szól, amely teljes védelmet biztosít az égőktől a tálban lengetve, amelynek speciális bevonata és kis mennyiségű víz használata enyhíti a fáradságos keverést és nem igényel figyelmet.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- víz - 200 ml;
- cukor - 700 g.
előkészítés
- Az alma héj és kockákra vágódik.
- Tegye a roncsot a többszörös színű tálba, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, és párolja 10 percig a gőzölési módban.
- Távolítsa el a héjat, megszórja az almát és a cukrot, és főzzön a "Quenching" órában.
- Keverjük és kapcsoljuk be a "Sütés" -et 40 percig.