Ez az anyag segít megízlelni a finom és ízletes lekvárt ízesített szilvából. Az ötletet egy multivark segítségével és egy tálcán egy serpenyőben lehet megvalósítani.
Hogyan főzni egy finom, vastag szilva lekvárt mag nélkül - egy recept többváltozós
összetevők:
- Szurok szilánkok nélkül - 0,8 kg;
- granulált cukor - 0,6 kg;
- citromlé - 45 ml;
- banán érett közepes méret - 3 db.
előkészítés
Használja a multivárkát a főzéshez nagyon kényelmesen. A tuskó nem ég, és az ízlés telített lesz minimális idővel. Az egész készítmény során az almát csak néhány alkalommal meg kell előzni, ellentétben az ilyen készítmények előkészítésével a serpenyőben.
Amint már észrevette, a recept összetevője banánt tartalmaz. És ez nem véletlen. Megadják a lekvárnak a kívánt sűrűséget, enyhítik az ízt, és kiegyensúlyozottabbá teszik.
A főzésre készülve eltávolítjuk a mosott szilvákat a csontokból, és multicast stílusú burgonyába rakjuk, a rétegeket cukorral öntjük. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és hagyja a gyümölcsöt cukorral, hogy felkészüljenek negyven percig, párszor egymás után.
Várjuk a program végét, majd hozzáadjuk a keverővel megtisztított és aprított banánt, és további húsz percig meghosszabbítjuk a készülék munkáját ugyanabban a módban. Most csak add meg a citromlevet, keverni és szétesni az előformát a korábban készített steril üvegedények szerint. A főzőedényeket lezárjuk, majd a takaró alatt a lassú hűtés és az ön sterilizálás érdekében fejjel lefelé fordítjuk.
Hogyan készítsünk egy áttetsző szilva lekvárt "Pyatiminutka" szeletekre - egy recept vanillinnel
összetevők:
- Szilva nélküli szilva - 1,2 kg;
- cukor - 0,6 kg;
- vanillin - 1 csipetnyi.
előkészítés
Ennek a receptnek a megvalósítása lehetővé teszi, hogy áttetsző billeteket kapjunk teljes szilva szeletekkel. Az ilyen eredmény a gyümölcs rövid hőkezelése miatt lehetséges. A gyönyörű megjelenés mellett ez a lekvár is ízlésesen aromás és friss ízű. És egy még érdekesebb "csokorért" hozzá egy csipet vanillint.
Annak érdekében, hogy megőrizze az egész lobulát, amikor főzni finomságokat, érett, de rugalmas gyümölcsöket kell sűrű húsokkal ellátni. A szilva elözetes öblítése folyó víz alatt, vágja le őket egy kést a perem mentén két felével, és kivonja a csontokat. A tartályban cukorral csepegtetve cukrozott a pálinka.
Most meg kell adnod a szilva elegendő mennyiségű gyümölcslé elosztását. Ehhez a tartályt szobahőmérsékleten hagyjuk 12 és 15 óra között a munkadarabon, majd a tűzre helyezzük és forrásig forraljuk öt percig. Annak érdekében, hogy a lebenyt jól áztassák a szirupokkal, szobahőmérsékleten teljesen lehűtjük őket, majd újra felforraljuk, hozzáadjuk a vanillint ebben a stádiumban, és azonnal szétoszlatjuk steril és száraz tartályokban. Pecsételjük meg a finomságot, és lassan hűtjük és önterilizáljuk meleg takaró vagy takaró alatt.
A szilva lekvárt - recept fahéjjal
összetevők:
- szilva kifolva - 0,6 kg;
- granulált cukor - 0,6 kg;
- fahéj por - 2/3 tsp.
előkészítés
A lekvárt, fahéjjal mosott szilvák felére csökkent, és távolítsa el a kő. A félveket cukorral töltött tartályokba öntik, és legalább egy órát hagynak négyen. Az edényt az átlagosnál alacsonyabb tűz mellett dobjuk ki, és forralás után húsz percig alig észrevehető forralással szilíciumot mérünk. Hagyjuk a munkadarabot lehűlni, és tizenkét órán keresztül eltávolítjuk a hűtőszekrény polcán. Tegye finoman a fahéjat a tálba, keverje össze és forralja további húsz percig. Forró tegye le a lekvárt steril és száraz tartályokból, parafából, hagyja lassan lehűlni, megfelelően csomagolva.