A téli "Kubansky" elkészített saláta lehetővé teszi, hogy a szezonon kívül a menü változatos legyen, töltse friss zöld ízekkel és jelentősen növelje a táplálkozási jellemzőket. Mindenki választhatja magának a leginkább elfogadható lehetőséget, vagy többféle snack-változatot.
Hogyan készítsünk egy saláta "Kubansky" a téli?
A téli "Kubansky" elkészített zöldséges saláta többkomponensű összetételből áll, beleértve a népszerű zöldségeket is, amelyek a betakarítási paraméterek mellett játszanak, de időt és készséget igényelnek az összetevők megfelelő előkészítéséhez és feldolgozásához.
- A növényi összetevők szeletelésének alakja és mérete egyedileg meghatározható. A kockák és a szalmak ideális választás.
- Gyakran az összetevőket sóval, cukorral egészítik ki, és leválasztják a gyümölcslevet, az infúziót és az aromák cseréjét.
- A "Kubansky" zöldséges salátát egy közös tartályban forraljuk, majd steril dobozokba zárjuk, majd ezt követően önbe- sterilizálva csomagolt formában.
- Alternatív megoldásként a nyers zöldségeket dobozokba helyezzük, amelyeket forró vízben sterilizálunk, majd feltekerjük a fedelet.
A télen a sterilizálás nélküli Kuban saláta receptje
Könnyű és gyors elkészíteni a "Kubansky" salátát a télre sterilezés nélkül a következő recept szerint. Az összetevők aránya egy irányban vagy a másikban változtatható, az optimális opció kiválasztásával, amely megfelel az egyéni preferenciáknak. A tartály sterilizálása és a dobozok további csomagolása biztosítja a snack tökéletes megőrzését.
összetevők:
- uborka, paradicsom és káposzta - 1,5 kg mindegyik;
- hagyma, sárgarépa és édes paprika - egyenként 1 kg;
- fekete és édes paprika, babér és zöld - ízlés szerint;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- olaj és ecet - 1 üveg;
- só - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Szelet zöldségeket, egy közös tartályban, adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, ecet zöldséget és fűszereket.
- Egy óra múlva tartály van a tűzhelyen, és forralás után forraljuk 20 percig.
- Tippelje be a "Kubansky" salátát télen steril dobozokba, hűtésre melegítve.
Saláta "Kubansky" kelkáposztával a télre - recept
Egy másik "Kubansky" saláta káposzta készíthető a következő recept szerint. A megadott arányok tiszteletben tartása lehetőséget nyújt arra, hogy télen élvezze a növényi összetevők harmonikus kombinációját és a kapott snack kiegyensúlyozott pikáns ízét. Ebben az esetben a borkóst alkalmazzák, amelyet almaecet-ecettel helyettesíthetnek.
összetevők:
- paradicsom és káposzta - 2,5 kg mindegyik;
- uborka, sárgarépa és édes paprika - 1,5 kg mindegyik;
- forró bors - 1 db;
- hagyma - 0,5 kg;
- fekete és édes paprika, babér és zöld - ízlés szerint;
- cukor - 150 g;
- olaj - 400 ml;
- ecet bor - 1 üveg;
- só - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A zöldségeket előkészítik, vágják, összekeverik egy közös edénybe a többi összetevővel.
- Egy óra múlva helyezze a edényt a tűzhelyre és főzzön 20 percig.
- Tegyük ki a "Kubansky" forró salátát a télen a steril dobozok, parafa, hűtés előtt egy fordított formában szigeteljük.
Kubai saláta padlizsánból
Kívánságra kubai salátát készíthet káposzta nélkül. Ebben az esetben a padlizsánt alapvető növényi összetevőként használják, amelyeket előzetesen le kell vágni, sózni, néhány percig hagyni, majd öblíteni, kiönteni és szárítani. Így meg lehet szabadulni a gyümölcsökben gyakran rejlő keserűségtől.
összetevők:
- paradicsom és padlizsán - 2 kg mindegyik;
- sárgarépa - 1 kg;
- forró bors - 1 db;
- fokhagyma - 2-3 fej;
- cukor - 200 g;
- ecet - 120 ml;
- olaj - 400 ml;
- só - 2,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Twist paradicsomot, fokhagymát, borsot és főzzük 15 percig sóval, cukorral, olajjal.
- Fektesse a kész padlizsán kockát és a reszelt sárgarépát.
- Steam 30 percig, öntsük az ecetet.
- A télen padlizsánnal teli padlizsánt steril steril edényekben steril tartókkal lezárjuk, lehűtjük a takarót.
Saláta a téli "Kubansky" az uborka
Az uborka téli téli "Kuban" saláta következő receptje csak a komponensek arányában különbözik a klasszikus többkomponensű változattól. Ebben az ügyben az elsődleges fontosságú, az uborka vágás, amelynek köszönhetően a snack különösen lédús és éles ízű. Az ecetet minimálisan hozzáadják, és a pácolás után szükség esetén növelik az adalék mennyiségét.
összetevők:
- uborka - 1,5 kg;
- paradicsom és káposzta - egyenként 1 kg;
- sárgarépa és édes paprika - 700 g;
- forró bors - 1 db;
- babér, bors - ízlés szerint;
- cukor - 100 g;
- ecet - 70-140 ml;
- olaj - 300 ml;
- só - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Szeleteljük a zöldségeket, adjunk hozzá fűszereket és ízesítő adalékokat, hagyjuk egy órára a tömeget.
- Forraljuk a salátát 20 percig, bontsuk ki a steril edényekben, pecsétet, csomagoljuk.
Saláta "Kubansky" a zöld paradicsomból télen
A hideg időjárás kezdete után a paradicsom már nem érkezik meg, és erősen megtagadja, hogy elpiruljon, és az ágyon maradt éretlen gyümölcsök rengeteg nem ad a háziasszonyoknak a békét. Csodálatos kiút a zöld paradicsom ízletes "Kuban" saláta elkészítéséhez , amely télen különösen a helyre kell, hogy legyen, és étvágyat kell élvezni.
összetevők:
- paradicsom zöld - 3 kg;
- káposzta - 2 kg;
- hagyma, sárgarépa és édes paprika - egyenként 1 kg;
- forró bors - 1 db;
- babér, bors - ízlés szerint;
- cukor - 100 g;
- almaecet - 200 ml;
- olaj - 400-500 ml;
- petrezselyem - 2-3 gerendák;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
- Szeleteljük a zöldségeket, adjunk hozzá a maradék összetevőket a listából, keverjük össze, hagyjuk 1,5 órán át.
- Forraljuk fel a 10 percet, adjunk hozzá zöldséget.
- 5 perc elteltével a "Kubansky" forralt salátát a télen steril tartályokba helyezzük, lezárva, csomagolva.
Saláta "Kuban" cukkinivel a télen
Nem kevésbé étvágygerjesztő verzió zöldségeskarack - "Kuban" saláta cukkini. A tönk gazdag összetétele a téli időszakban az oroszlánrészekből származó vitaminok forrásává válik, és lehetővé teszi, hogy élvezze a növényi összetevők harmonikus kombinációját. A fiatal cukkini egészben használható, és érettebbek lehetnek hámozva és magvakkal őrölve.
összetevők:
- cukkini, hagyma, sárgarépa, káposzta és édes paprika - egyenként 1 kg;
- paradicsom - 2 kg;
- forró bors - 1 db;
- petrezselyem - 1 csomó;
- cukor, olaj és ecet - 1 üveg;
- só - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A kívánt méretű szeletekre aprított zöldségek, összekeveredve a többi összetevővel, egy órán át maradtak.
- Forraljuk fel a forrást a forrásból 15 percig.
- Tegye ki a "Kubansky" salátát cukkinivel a télre egy edényben, tekerje fel őket, fedje fel őket.
Kubai saláta bors a télen
A "Kubansky" saláta bolgár borssal káposztával és részvétele nélkül főzhető. Ezenkívül a készítményt kiegészíthetjük a cukkini vagy a padlizsánok hasonló részével, a receptet korrigálva, miközben hozzáadunk még néhány pácolt adalékot az ízléshez. A rajongók számára snack ostrinkoy nem felesleges a kompozíció lesz egy pohár forró bors.
összetevők:
- Bolgár bors, hagyma, sárgarépa, uborka - egyenként 1 kg;
- paradicsom - 1-1,5 kg;
- cukor - 50 g;
- olaj - 400 ml;
- só és ecet - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A hagyma sült hagyma, majd sárgarépa.
- Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, apróra vágott paprika, uborka.
- Sózzuk a zöldségeket sóval, cukorral, pörköltünk 15 percig.
- Öntsük bele az ecetet, és 5 perc múlva a saláta zacskóba zárva, csomagolva.
"Kubansky" saláta rizszel télen
A télen táplálóbb "Kuban" saláta elkészítéséhez a rizs receptek alkalmasak arra, hogy a lehető legjobban megvalósítsák az ötletet. A következő verzió feltételezi a nyers gabona hozzáadását. Ha a zöldségek zöldsége nem elegendő, adj hozzá egy kis vizet a falatozáshoz, vagy használjon előfőzött rizst.
összetevők:
- káposzta - 3 kg;
- paradicsom - 2 kg;
- Bolgár bors, hagyma - 1 kg mindegyik;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- ecet - 150 ml;
- olaj - 300 ml;
- só és cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- A finoman apróra vágott zöldséget egy serpenyőben határozzuk meg, hozzáadva az olajat, a sót és a cukrot.
- Forraljuk fel a zöldségmassza után 10 percig, öntsük a rizst tetejére, ne keverjük össze.
- A "Kubansky" salátát 30-40 percig káposztával és rizszel keverjük össze, keverjük össze és tapasszuk a steril edényeket.
Saláta "Kubansky" télen főzés nélkül
A "Kubansky" elkészített saláta főzés nélkül megőrzi a zöldségek friss ízét, különösen finom és illatos. Ebben az esetben azonban meg kell sterilizálni a tartályokat a növényi hulladékkal tartályban forró vízzel, és csak akkor kell a télen tartani dugóval a hosszú távú tároláshoz.
összetevők:
- káposzta, paradicsom, uborka és édes paprika - egyenként 1 kg;
- hagyma - 250 g;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- forró bors - 1 db;
- petrezselyem és kapor - 1 csomó;
- ecet és cukor - 80 g;
- olaj - 200 ml;
- só, babér, bors - ízlés szerint.
előkészítés
- A szeletelt zöldségeket összekeverik sóval, cukorral, borssal és zöldséggel.
- Hagyjuk hagyni a tömeget 12 órán át, majd szórjuk a dobozokra, helyezzünk minden babérót, és adjunk hozzá olajat.
- Sterilizáljuk a fedéllel fedett palackokat 20 percig salátával, öntsünk ecetet, és szorosan lezárjuk az edényeket.
- Melegítse le a munkadarabot hűtés előtt.
Saláta "Kubansky" a tél sterilizálásához
A "Kubansky" saláta sterilizálva, a következő recept szerint készül, nem igényel hosszú marinázást, mint az előző változatban. Gyorsítsa fel az előkészített növényi keverék előforrázásának folyamatát forraljuk fel, így a zöldségek adják a gyümölcslevet, de ropogósak és frissek maradnak az ízhez.
összetevők:
- káposzta, paradicsom - mindkettő 2 kg;
- hagyma és bors - 800 g;
- hagyma - 0,5 kg;
- fűszerezés - ízlés szerint;
- forró bors - 1 db;
- ecet - 150 ml;
- olaj - 300 ml;
- só, cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- Kombináljuk a közös kapacitással aprított zöldségeket, olajat, sót, cukrot és fűszereket.
- Forraljuk fel a masszát, öntsük az ecetet, és tegyük ki az edényeket.
- Sterilizálja az edényeket 20 percig, parafa, csomagolva.