Az Alychovyh-i kompóták ízletesek és hihetetlenül hasznosak, de a felesleges felhajtás az előkészítéssel gyakran elriasztja mindazokat, akik a télen igyekeznek feltölteni egy italt a recept kipróbálásából. Azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg azzal a technológiával, amely a kompresszor betakarításával foglalkozik a vízvezeték-szerelőktől a télig sterilizálás nélkül, ami minimális időt és erőfeszítést igényel.
A szilva konzerv összetétele
Az alább ismertetett sterilezési eljárás kissé hatástalan, de más háziasszonyok tapasztalata megerősíti azt a tényt, hogy a szokásos forró víz elegendő ahhoz, hogy a tél egészét megőrizze egészében. Ebben az esetben a palackban lévő gyümölcsöket minimális hőkezelésnek vetik alá, sűrűn maradnak, és a jövőben desszertek készíthetők.
Mossa ki a mosott gyümölcsöket, vegye be őket a csontba, és tegye be őket egy három literes edény aljára, és kb. Egyharmadát töltse be. A cseresznye szilvával cukorral töltsük be, hogy minden liter vízhez elegendő hozzá 35-45 g mennyiséget. Forraljuk fel a vizet, és használjunk egy forró vizet a fedők sterilizálására. A fennmaradó forrásban lévő vízzel öntsük az egyik tartály tartalmát, és tegye vissza az edényeket vízzel a tűzbe. Gyorsan felhúzza a tartályt komposztáló fedéllel és tegye hőre. A tartályok tartalma a hőtől teljesen lehűtött állapotig alternatívak lehetnek a kemencében vagy vízfürdőben történő tartásuknál. Folytassa a következő bankra csak az előző lezárása után.
A téli szilvakomotó egyszerű recept
összetevők:
- szilva - 420 g;
- granulált cukor - 260 g;
- csipetnyi citromsav .
előkészítés
Mielőtt elkészítené a szilvás szilvából készült tésztát, tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre, és várja meg a forralás kezdetét. A mosott szilvát egy tiszta három literes edény aljára kell helyezni és cukorral öntjük. Tartósítószerként adjunk hozzá citromsavat. Óvatosan öntsük a tartály tartalmát, amelyet csak a forró vízből vettünk fel, és mindent forgassunk
A cukor nélkül készült cseresznye szilva
A mosott cseresznye szilvát kissé vágva helyezzük a serpenyő aljára, és forraljuk fel forró vízzel. Főzzük a bogyókat 2-3 percig, majd tiszta tégelybe tegyük. A megmaradt vizet, amelyben a gyümölcsök főztek, többször forraljuk fel, és töltsük meg cseresznye szilva dobozokban. A tárolóedényeket sterilizált fedéllel kell feltekerni, és tárolás előtt meleg helyen tárolni.