Ha a családodban nincs ünnepség édesség nélkül, akkor az újév nem lehet kivétel. Az újévi sütemények másoktól eltérőek vagy tematikus díszítéssel, vagy klasszikus "téli" ízekkel, mint a gyömbér, a szegfűszeg vagy a fahéj.
Újévi cukrászsütemények
A sütemények karácsonyi díszítése rengeteg időt vehet igénybe, és sok cukrászati készséget igényel, de lehet díszíteni egy finomságot egy maszkkal és néhány különleges vágással. A desszert teljes egészében cukorpasztával lefedheti, vagy csak részletekért használja.
- Vágja a négyzeteket négyzetekkel és kárpitokkal. Alkalmazzon krémet minden rétegre és maga a tortát kívülről.
- Dobja ki a piros maszkot, és vágja ki a téglalapot.
- Hajtsa a téglalap széleit a középpontba, és védje meg íjával.
- A hurokban helyezze a szalvétát úgy, hogy megtartsa a formát szárítás után, és álcázza le a védőhelyet egy masztixdarabkal.
- Vágj fészekdarabokat fehér maszkból.
- A vörösboros bogyókból.
- Rögzítse őket a torta krémmel. Tegye fel az íjat. Az újévi sütemény azonnal elkészül a dekoráció után.
Újévi torta "Rooster"
Ha először látja a masztixet, az újévi sütemények, mint a fent leírt, bonyolultak lehetnek. Próbáljon néhány apró masztixot beilleszteni a krémes finomságba, és díszítse a desszertet a következő év szimbóluma szerint - a kakas.
- Fedjük le a süteményt krémmel és szórjuk meg nagy pelyhek kókusz vagy a fehér csokoládé chipek.
- Vágja fel a második felét, és rögzítse az egyik felét egy pár nyársat vízzel megnedvesítve.
- Fedjük le a második gerinc egyik felét.
- Roll két fele áfonya a narancssárga maszk.
- Hagyja a tetejét érintetlenül, és az alsó vonalat a fogantyú körül.
- Rögzítse őket egy csepp vízzel.
- Mielőtt újévi süteményt díszítene, minden részletet szárazon kell hagynia.
- Helyezze a kész részeket a tortára, rögzítse krémmel vagy vízzel.
- Egy csokoládéból szemet csinálnak.
Újévi krémes sütemények
A cukrászdoboz és az élelmiszerszínű alapvető fúvókák készletével nagyon finom és kellemes ünnepi mintát hozhat létre lucfű koszorú formájában. Ez az újévi torta nagyon elegáns és minimalista.
- A szilveszteri torta receptje a krémbevonat felületének kenésével kezdődik. Ezután jelölje meg a jövőbeli rajz kontúrját.
- A szürkés színű krémet csinálják, vagy gallyakból szövik, egymás tetején szalagokat húznak.
- Jelölje meg a zöld tűket.
- És sárga és vörös - bogyók és csillogó.
- A két ág összekötése egy piros krémmel borított.
- További részletekért, a "havas hintésre" a kép legkonvolensabb részei.
Cake "New Year's tree"
A gyermekek újévi süteménye mindig kedvesebb egy kis segítő társaságában díszíteni, ezért olyan egyszerű technikákat kell választania, amelyek fényes eredményt adnak. Sütjük a tortát a megfelelő szilikon formában, majd egyszerűen és gyorsan hozzáadjuk a színes krémeket és cukorkaüveket.
- A zöld krémet a felszínen elosztva, spatulával és óriási gallyak gondatlan megkönnyebbülésével hozzuk létre. Ezzel befejeződik a szilveszteri torta díszítése.
- Fehér masztix szalagok.
- Vágj ki golyókat vagy csillagokat a színes cukorpasztából.
- A törött ostyákból barna fa törzset készítsen.
- Hígítsa el a design színes édességek, lekvár, édesség.
Újévi sütés nélkül
Az újéves sütemények gyorsak lehetnek, különösen, ha alapja a klasszikus angol nyelvű receptnek, és reméljük télen, házi készítésű vagy házi mézeskalácsokkal, fahéjjal és krémmel.
- Mézeskalács négyzetek. Készítse elő a pudingszert kedvenc receptje szerint, csipetnyi fahéjjal. Vigyük a krémet.
- Helyezze a mézeskalácsot egy átlátszó edény aljára, fedje le a fõtt sûrített tejréteget.
- Ismételje meg a mézeskalács rétét, töltse meg őket tejszínnel és krémmel.
- Ezután ismét az új, egészen addig, amíg kitöltöd az űrlapot, és nem tölted az alkatrészeket.
- Helyezze az utolsó réteg krémet a tetejére, és szórjuk meg a cukrot.
Újévi torta "Ház"
A mézeskalács házakat könnyedén összeszerelhetjük, de hosszú ideig főzni, ezért jobb, ha egy készletet egy sült kerettel és mázzal veszünk, majd díszítjük saját ízlésének megfelelően. Az újévi torták díszítése gondos eljárás, de szórakoztató, ezért jobb, ha családot és barátiakat hoznak hozzá.
- A tábla vagy karton kartonja támogatja a jövő házának peremén a jegesedést.
- Rögzítse mind a négy falat a "cement", a csatlakozások a falak között is zselé mázzal. Támogassa a falakat szemüveggel egészen szárazra.
- A száraz ízületek "édes szalma" fából készült falazattal díszítettek.
- A falakhoz hasonlóan rögzítse a tetőt.
- Miután kiszáradt, még mindig a részleteket kell festenie, megteheti az ízlése szerint, vagy az alábbi képen látható.
Újévi mousse torta
Ez az újévi torta mousse és keksz alapanyaggal, de tematikusan nem díszített, de a fő újév ízlésének köszönhetően a szívben - a csokoládé és a fűszerek, és ami a legfontosabb, kész teakészítmények vásárlása után nem sértheti a sütőt, mert sütés nélkül főzik .
összetevők:
- meleg víz - 55 ml;
- zselatin - 1 evőkanál. kanál;
- sárgája - 9 db;
- cukor - 150 g;
- krém - 180 ml;
- keserű csokoládé - 100 g;
- fehérjék - 8 db.
előkészítés
- Mielőtt újévi süteményt főzne, olvasztja el a csokoládét, és egy vizes fürdőbe öntse a tojássárgájával.
- A zselatint meleg vízben hígítjuk és csokoládéval keverjük.
- A cukor megolvad és fokozatosan önteni a mókusokat. Folytassa a verés, amíg nem kap egy meringue.
- Keverje össze a merengut a csokoládéval és folytassa a díszítéssel.
- A gyűrű közepén öntsük rá a mousse-üstöt, és tegyük a kekszkenyeret.
- Ismételje meg a rétegeket, amíg kitölti az űrlapot.
- Küldje el a mousse-t a hűtőszekrénybe 8 órán keresztül. Óvatosan távolítsa el és töltse fel a csokoládé ganache-t.
Ötletek újévi sütemények díszítésére
A legegyszerűbb módja annak, hogy a süteményeket újévi témákkal készítsük, egy rusztikus stílus, amelyben a sütemények nagyjából krémes bevonattal vannak ellátva, és lombos ágakkal, kúpokkal és bogyókkal vannak díszítve.
A "tiszta" design érdekében használhatja a gyömbéres embereket, a csíkos cukorkaüveket, a cukor hópelyheket és a csillagokat.
Gyönyörű formaterveket kapnak a masztixből, mert ha tudod, hogyan kell vele dolgozni, akkor könnyedén elhelyezhetsz egy teljes értékű karácsonyfát, hóembert vagy fagyöngyöt a fagyöngyből a tetején.