A hajdina az egyik leghasznosabb és ízletes. A receptek, amelyek arra utalnak, hogyan kell főzni a hajdina ételeket, különböző változatokban mutatják be. Segítségükkel diétás és kiadós ételeket készíthet, amelyek kellemessé teszik a háztartást.
Mit főzni a hajdina?
A hajdina az egyik legjobb tápláló étel. Vannak ilyen gyakori receptek a hajdina:
- A főzés legegyszerűbb változata a hajdina zabkása. Vízzel, tejjel, vajjal, vastag tejföllel, sárgarépával és hagymával, tojással, májjal és egyéb összetevőkkei készíthető.
- Nem kevésbé népszerű választás a hajdina, mint egy melléktálat, amelyet hal, csirke és zöldség, bab és paradicsom, valamint más kiegészítők szolgálnak fel.
- Bármely háziasszony különböző receptekkel találkozhat a hajdina, például lenyűgöző bitek, illatos szeletek, palacsinta, levesek és még sok más.
Hogyan főzni hajdina zabkását?
Annak érdekében, hogy egy ilyen egyszerű étel, mint a hajdina zabkása a vízen, meg kell figyelni az arányokat. A főzés során érdemes megemlíteni, hogy a sütés a főzés alatt felére nő, ezért óvatosan számítsa ki az összeget. Ezeknek az egyszerű szabályoknak való megfelelés, amelyek segítségével a hajdina zabkása előkészül, megkönnyíti az illatos, fanyar élelmiszereket.
összetevők:
- dara - 1 üveg;
- víz - 2 csésze.
előkészítés
- Öblítsük le a lepedőt, öntsünk vizet és forraljuk fel. Ezután öblítsük újra, adjunk hozzá 2 csésze vizet és főzzünk tovább.
- Miután a használt folyadék abszorbeálódott a darafélékbe, a hajdina eltávolítható a tűzből, és egy törölközőt egy serpenyőbe csomagolva.
Hajdina leves csirkével - recept
A hajdina nagy mennyiségű vasat és egyéb komponenseket tartalmaz az emberi szervezet számára. A sok recept közül az egyik legnépszerűbb hajdina leves csirkével . Az étel a leghasznosabb és tápláló, köszönhetően gazdag és könnyű csirkehúslevesnek és a gabonafélék értékes tulajdonságainak.
összetevők:
- csirkehús - 0,5 kg;
- dara - 1 üveg;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- hagyma - 1 darab;
- zöld, só ízlés szerint.
előkészítés
- Cook húsleves csirkehúsból.
- Grind a hagymát, és a sárgarépát. Süssük meg a zöldségeket.
- A hátat alaposan és enyhén süsse le olaj nélkül.
- Vágjuk meg a burgonyát, adjunk hozzá a leveshez a zöldségekkel és a hajdina is. Sóval. Főzzük 10 percig.
- A hajdina első ételek, hagyományosan apróra vágott fűszernövényekkel díszítve.
Hajdina szeletek - recept
A vegetáriánus étel, melynek elkészítéséhez nem szükséges drága termék és sok idő van, a sovány szeletek a hajdina. Az ételhez extra gombás ízeket adhat a gombák használatával, amelyeket hozzáadnak a csipke kompozícióhoz, miután csavarja őket egy húsdarálóba, vagy burgonyát használ. A szeletek tökéletes kiegészítése a szokásos majonéz vagy ketchup vagy más kedvenc mártások.
összetevők:
- dara - 1 üveg;
- burgonya - 3 db;
- víz - 2 pohár;
- só és fűszer ízlés szerint.
előkészítés
- Forraljuk fel a farkát.
- Rántsa fel a burgonyát, csavarja ki a kezét, hogy távolítsa el a felesleget.
- Kása burgonyával, sóval és fűszerek hozzáadásával.
- Formázza meg a csipkéket. Kb. 3-4 percig megpirítjuk őket mindkét oldalon. Javasoljuk, hogy a sütőedény fedelét lefedje.
Hajdina rakott
Van egy recept, amely a test számára maximális előnyöket nyújt, köszönhetően összetételét alkotó összetevőknek - ez egy sült hajdina rakott. A gabonafélék, a túró, a tejföl és a vitaminokat tartalmazó alma mellett az összetevők összetevői is használhatók. Az ilyen tálak elkészítése túróból és hajdina 30-40 percet vesz igénybe, és az eredmény meghaladja az elvárásokat.
összetevők:
- dara - 1 üveg;
- alma - 2 db;
- mazsola;
- tojás - 1 darab;
- túró - 500 g;
- tejföl - 200 ml;
- cukor ízlés szerint.
előkészítés
- A sajtot egy szitán keresztül dörzsölje. Vágjuk az almákat kis kockákra. Áztassa a mazsolát.
- Mosás hajdina és főzzük készen. Adjuk hozzá a megvert tejet, mazsolát, túrót, tejfölt és egy kis fahéjat.
- Formában tegye a hajdina tésztát. Vigyük át a sütőedényt 15 percig.
Pilaf a hajdina húsából
Van egy recept, amely elősegíti a hagyományos és az összes kedvelt étel elkészítését szokatlan módon - ez egy hajdina készült pilaf. Ez a változat diverzifikálja a napi menüt, és lehetővé teszi, hogy bemutassa a szokásos ételeket egy új változatban, ami csodálkozni fog és meglep a háztartás tagjait. Amellett, hogy a hajdina, a többi összetevő ugyanazt használja, majd egy klasszikus étel.
összetevők:
- dara - 1 üveg;
- hús - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- só és bors ízlés szerint.
előkészítés
- Vágja a húst apró darabokra. Grillezni sárgarépát vagy rántva finomra vágjuk a hagymát.
- A bográcsban adjunk hozzá egy kis napraforgóolajat, és forraljuk fel. Süssük a húst, amíg aranybarna.
- Süssük a hagymát, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük, amíg teljesen el nem lágyul.
- Minden össze egy bográcsban, adjunk hozzá vizet, fokhagymát és pároljuk. Só és bors.
- A tészta hántolatlan hajdina elkészítése 15 percet vesz igénybe a lezárt fedéllel.
Hajdina zabkása
Szokatlan, de nagyon finom recept a hajdina készült palacsinta. Különleges, elegáns ízeket adnak almának és méznek. Ebben az esetben az élelmiszer ilyen változata sokkal hasznosabb, mint a hagyományos, a hajdina hozzáadása következtében. A zamatos palacsinta hihetetlen ízléssel és eredetiséggel várja a háztartást.
összetevők:
- hajdina - 2 csésze;
- tojás - 2 db;
- tej - 0,5 csésze;
- méz - 1 evőkanál. l;
- liszt - 1 üveg;
- sütőpor - 1 tk.
- növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- alma - 1 db.
előkészítés
- Beat tojást, adjunk hozzá egy kis sót, mézet és tejet.
- Adjuk hozzá a lisztben oldott sütőport.
- Vágjuk a zabkását, adjunk hozzá a tésztához. Grind az alma, és csatolja is.
- Tegye a serpenyőbe. Süsse mindkét oldalról, amíg főtt.
Zabkása hajdina egy edényben
Nagyon kielégítő és ízletes étel, sok háziasszony egy ilyen lehetőséget választ, mint a hajdina zabkása egy edényben a sütőben. Az egyszerű, de ízletes körettel történő főzési idő kb. 50 perc. Mindenféle húst (marhahús, sertés, csirke), különféle zöldségeket és salátákat szolgál fel.
összetevők:
- dara - 1 üveg;
- víz - 2 pohár;
- sárgarépa - 1 darab;
- zöld és só ízlés szerint.
előkészítés
- Mossa le a hajdina, adjunk hozzá vizet, és tedd rá. Forraljuk fel, amíg főtt.
- Hámozzuk le a sárgarépát és vágjuk apró lemezekre.
- A sárgarépát és a hajdina egy pohár, só.
- Tegye a csészét a sütőbe 25 percig. A hajdina finom köretje készen áll.
Biscuit cookie-k a hajdina
A sütés nagyon eredeti változata a hajdina sütik. Kiváló ízminőségű, amely még kifinomult ínyenceket is lenyűgözhet. Nemcsak napi, hanem ünnepi ételként is szolgálhat. A diétás cookie-kat szinte ugyanúgy főzzük, mint a hajdina palacsinta, az egyetlen különbség a tört hajdina liszt.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- méz;
- alma - 1 darab;
- dara - 1 üveg;
- olívaolaj.
előkészítés
- A darált lisztet daráljuk.
- Rostja az almát egy közepes résszel.
- Mindegyik keveredik és egy rétegbe kerül.
- Vágjuk ki a tésztát a tésztából, és tegyük egy sütőlapra.
- Sütés egy édes étel a hajdina 150 fokos hőmérsékleten tart egy órát.
Hajdina zabkása mikrohullámú sütőben
Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy a hajdina hajdina elkészítése a mikrohullámú sütő. Ennek eredményeként olyan ételeket kapsz, amelyek nem rosszabbak a főtt hagyományos módon. A tejes étel finom és gazdag ízű. Kívánt esetben cukor helyett mézet adhatunk hozzá.
összetevők:
- dara - 1 üveg;
- víz - 2 pohár;
- tej - 200 ml;
- cukor ízlés szerint.
előkészítés
- Töltsük meg a mosott hajdina mikrohullámú sütőben, és öntsük vízzel, állítsuk be az időt 5-7 percig.
- Miután a hajdina főtt a mikrohullámú sütőben, adj hozzá tejhez és cukorhoz.