Törökország máj - főzés receptek

A pulyka máját különböző főzési receptekben használják: főtt, sült, párolt, valamint eredeti salátákat és süteményeket készít. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, ezért nagyon hasznos a testünk számára.

A pulyka májpástétom receptje

összetevők:

előkészítés

A májat feldolgozzuk, mossuk és olajjal sütjük, vagy főzött vízben felforraljuk. Anélkül, hogy időt vesztegetnénk, tisztítsuk meg a sugárzást, szeleteljük a melenko-t és hagyjuk el a növényi zsírra, amíg puha. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát, keverjük össze, sütjük 5 percig, kevergetve. Ezután tegye mindent a keverő táljába, tegye a vajat, a sót ízlés szerint, és finoman simítsa. Most óvatosan helyezzük el a palacsintát egy üvegedénybe, és egy ideig elküldjük a hűtőszekrénybe. Ez az étel tökéletesen illeszkedik a friss uborkákhoz, a paradicsomhoz és a savanyú káposztahoz.

Törökország máj multivarkban

összetevők:

előkészítés

A májat feldolgozzuk, darabokra vágjuk, és a növényi olaj minden oldaláról elpirítjuk, kiválasztjuk a "Sütés" módot. Ezután öntsük a búzalisztet, keverjük össze alaposan, és hagyjuk néhány percig a zárt fedél alatt. Ezt követően a tejfölt helyezzük el, az ételeket főzzük fűszerekkel, és készen álljunk. Tálalás előtt toljuk a pulykamárt a tejföllé egy tányérra, és friss fűszerekkel megszórjuk.

Májú pulykamáj hagymával

összetevők:

előkészítés

A májat alaposan feldolgozzák, feldolgozzák a filmből és mosják. Ezután a darabokat lisztbe mártjuk, és az olajjal forró meleg sütőbe helyezzük. Süsse mindkét oldalán 5 percig, majd adj hozzá sót ízlés szerint. Tisztítjuk az izzót, öblítsük le, a félköröket aranyszínűvé tegyük. Ezután a sütőedénybe helyezzük a májat a zöldséges pörköléssel, töltsük fel a szükséges mennyiségű krémmel és 20 percig a sütőbe tesszük, hogy a mártást megmérjük. Mint mellékétel, főtt rizst vagy tésztát szolgálunk fel. Ez az, a pulyka máj készen van a sütőben!

A turkey májból készült palacsinta receptje

összetevők:

Mártáshoz:

előkészítés

A májat alaposan megmossák, leürítik és aprítják plenochki. Az izzót megtisztítják, darabokra vágják, és egy keverőben májat zúzzák össze. A kapott súlyban tojást vezetünk, földi kenyeret és fűszereket ízesítünk. Mindent alaposan összekeverünk, és fél órán át a hűtőszekrényben eltávolítjuk az előkészített méhsejtet. Sütőedényt egy kis olajjal és kanállal rakják le a palacsintát. Kb. 2 percig süsse meg őket közepes hőségben, majd óvatosan forduljon át és sütjük a másik végét, amíg el nem puhul. Ezzel párhuzamosan készítse elő a mártást. Ehhez a hagymát kicsi kockákkal aprítva aprítják, és mélyen sütik, amíg vajon át nem olvadnak. Ezután öntsük a lisztet, keverjük és megsütjük 2 percig. Öntsük a szűrt vizet, és a keveréket alacsony hőmérséklettel mérjük, amíg a folyadék el nem párolog. Végül öntsük ki alaposan a tejszínt, forraljuk fel, várjunk 2 percet, és rakjuk ki a májpalacsintákat.