A húsvéti sütés olyan sokrétű, hogy más háziasszonynak, kivéve az asztalra szánt süteményeket és fonatokat, egyszerűen nem illeszkednek semmi máshoz. Természetesen a húsvéti naptár egyik különleges helyszíne a húsvéti sütemények és túrák készítése . A húsvéti sütemények, különösen a húsvéti sütemények és a húsvéti készítmények receptjei sokak, és természetesen ezek két teljesen más húsvéti étel. Mi sütjük a süteményeket, de húsvétot készítjük a túró tömegéből hőkezelés nélkül. Ezért a kérdés, hogy hogyan kell sütni a húsvétot, a legtöbb, legalábbis furcsa hangnak hangzik. Bár sokan azt állítják, hogy tudják húsvét főzni a sütőben, vagyis sütjük a túrót. Ezeket a húsvéti süteményeket nem lehet figyelembe venni, de ez a kulináris alkotás sem vonzza a torta címét, így Húsvétnak nevezik a túróból.
Hogyan sütni a húsvétot?
Úgy döntöttek, hogy kényeztetik magukat a húsvétra szokatlan süteményekkel, nevezetesen a húsvéti sajttal? Nos, kitaláljuk, hogyan kell sütni egy ilyen húsvétot.
összetevők:
- túró - 1 kg;
- liszt - 110 g;
- cukor - 170 g;
- tojás - 8 db;
- krém (zsíros) - 50 g;
- mazsola, vanillin, kandírozott gyümölcsök - ízlés szerint.
előkészítés
A lisztet, a tojássárgáját, a mazsolát (kandírozott gyümölcsök), a vaníliint, a tejszínt, a cukrot és a túrót homogén állapotúra gyúrják. Az erős habot felvertük és hozzáadjuk a többi termékhez. Újra keverjük össze, és egy öntőformába helyezzük, növényi olajjal megkenve. Sütjük 180 ° C-on, amíg teljesen kész.
A húsvéti sütés formái
A húsvéti és sütési sütemények formái egyáltalán nem, és sok konyhai edényben gazdag tulajdonos, azt mondják, hogy az anyák és a nagymamák formáját az örökléssel kapták meg. És mi van, ha nincs ilyen örökség maradt, és nincs hova vásárolni a formákat, hogy megtagadják a húsvéti sütés és a húsvéti túró? Valójában nem feltétlenül kell ezt megtenni, nincsenek vásárlási formák, és van-e valami helyettesíteni a háztartásban?
Hogyan cserélje ki a tortát?
A legegyszerűbb módja annak, hogy süteményes sűrű olajozott papírt készítsenek, és az alján egy hullámos kartonpapírt helyezzenek el. És ahhoz, hogy a kész sütemény ne legyen nedves, tegyen egy vékony tűszúrással a formák oldalát és alját.
A rossz süteményeket nem szokták hagyományos bögrékben és edényekben sütni. Csak itt kell elkészíteni az űrlapot - máskülönben a süteményt csak részben lehet kivonni. Ezért a penész belsejét növényi olajjal zsírozzuk, az olajozott papír körét az aljára helyezzük, és a lisztet oldalra porítjuk.
Ha nem volt bögrék a közelben, akkor saját kezű fóliából készíthet egy formát. Hajtsa félbe a fóliát, fordítsa meg a megfelelő méretű edényeket (dobozok, poharak, vázák). A fólia széleit egymáshoz nyomják, és többször befordulnak belsejében, varrásként. Ahhoz, hogy hűséges legyen, a tűzés után öltheti meg a varratot. Ezután fordítsa meg a tartályt, és fedje át a fóliát, hogy sík alját képezzék. Miután a fóliát leválasztották a dobozról, állítsák be az alját és a falakat, és terítsék ki a sütőpapírt.
Hogyan cserélje ki a húsvéti űrlapot?
A túró nem olyan szeszélyes, mint a tészta, így a húsvéti formáknál könnyebb. Nem, persze, ha a kezedben van egy őrült kezek mestere, akkor felidézheted őt egy húsvéti forma létrehozásával. Hagyja, hogy mindent úgy csináljon, mint egy előre elkészített fadarabot, mindkét oldalon faragott szimbólumokkal. De ha egy ilyen nemzeti kézműves nem áll az Ön rendelkezésére, ne idegesítsen. A húsvéti formában minden hengeres (jobb, természetesen csonka kúp alakú) edény, amely nem bánja meg, hogy lyukakat hozzon létre a tejsavóáramhoz. És ha a megfelelő méretű, kissé nyújtva, egy fémszűrő, akkor semmit sem kell tennie, húsvét alakulhat benne.