A csipkebogyó széles körben elérhető a forró évszak nagy részén, de hogyan alkalmazza ezt a bőség a konyhában nem ismeri minden háziasszonyt. A legtöbb ember általában elkészíti az első ételeket a zöldből, míg a többiek aktívan keresik, hogy mit lehet főzni a levélből, kivéve a levest. Hogy segítsük az utóbbit, az alternatív receptek kis választékát gyűjtöttük össze.
Hogyan készítsünk egy tölteléket a sörrelről a pite számára?
Ha még mindig kíváncsi, hogy mit lehet főzni a levesből, kivéve a levest, akkor hagyja abba a második legnépszerűbb ételeket a zöldségekből - az oxálikus pite-t.
összetevők:
- rövid tészta;
- vaj - 35 g;
- hagyma - 165 g;
- száraz fehérbor - 45 ml;
- liszt - 10 g;
- sörrellevél - 155 g;
- tojás - 2 db;
- zsíros krém - 210 ml;
- kemény sajt - 115 g.
előkészítés
Megolvasztott vaj használatával hagyja el a hagymát fél gyűrűvel, adj hozzá rántást, öntsön bort, és várja meg, amíg a levél elhalványul. Helyezzük be a lisztet, és jól keverjük össze a jövő töltésének alapját.
A tojásokat krémmel kenjen. Keverjük ki a tésztát, töltsük fel öntőformával, és töltsük fel az oxál töltetet felülről. Megszórjuk az összes sajtot, és öntsünk krémszínű keveréket. Sütjük 190 ° C-on 40 percig.
Hogyan főzzük a pirozhki-t a sörrel?
Már többször írtuk le a pirozhkovogo teszt receptjeit, ezért válasszuk ki bármelyiküket ízlésüknek és főzni kezdeni.
összetevők:
- élesztő tészta - 440 g;
- sóska - 330 g;
- tojás - 6 db;
- zöld hagyma - csomó.
előkészítés
Mielőtt a pirozhki-t sóskagylóval készítené, vágja le a sörétet, és keverje össze a hagymás zöldekkel. Hagyja a zöldeket a serpenyőben körülbelül egy percig, hogy megteljen. Keményen forraljuk a tojásokat, és szétzúzzuk őket, keverjük össze a zöld töltelékkel.
Ossza meg a tésztát, és hozzon létre egy pattanást mindegyikből. Sütni vagy sütni a süteményeket, amíg kész.
Hogyan készítsünk egy salátát?
Ez a saláta önmagában összegyűjti a tavasz legfontosabb összetevőit: a fiatal spárgát, az édesköményt és a szaftos zöldségeket.
összetevők:
Saláta esetében:
- zöld spárga - 420 g;
- édesköményes izzó;
- maroknyi arugula levelek;
- egy marék szamár;
- alma - ½ db;
- reszelt parmezán - 55 g.
A tankoláshoz:
- almaecet - 25 ml;
- olívaolaj - 45 ml;
- méz - 10 ml;
- Dijon mustár - 5 g;
- juice ½ citrom.
előkészítés
Mielőtt egy roston salátát készít, készítsen egy egyszerű salátaöntést. Csavarja össze a listából az összes összetevőt és folytassa a salátát.
A "háziasszony" használatával vágja szét a szalaggal a spárga hüvelyeket. Finom szelet és édeskömény izzót. Mindent összekeverjen a cékla, arugula, vékony almás szeletek és parmezán darabokkal. Szezonáljuk meg a salátát és tálaljuk azonnal.