A sült tojásokat kétségkívül az egyik legkedveltebb reggeli közé sorolhatják. Ennek okai nyilvánvalóak: az edényt gyorsan és egyszerűen készítik elő, eléggé költségkímélő, és tökéletesen kombinálható különböző adalékokkal. Receptek ebből a cikkből fogunk fordítani a magyarázatot, hogyan kell főzni rántotta a paradicsommal.
Hogyan süsük tojást és paradicsomot?
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- hagyma - 60 g;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- édes paprika - 70 g;
- paradicsom - 230 g;
- maroknyi zöld koriander;
- olívaolaj - 30 ml.
előkészítés
Mivel a hagymát és az édes paprikát hosszabb ideig pörkölte, mint a többi zöldség, a pasztőrözéstől, és meg kell kezdenie a sütéshez szükséges alapot. A hagymás félgyűrűket borsos félkörökkel keverik össze serpenyőben olívaolajjal. Amint a zöldségek félig felkészülnek, paradicsom kockákat helyezzünk rájuk, és várjuk, amíg elkezdenek püré válni. Adjuk hozzá a fokhagymát a zöldségekhez, és fél perc múlva vezessünk be és a tojásokat. Fedje le az edényt fedéllel és főzzön minimális hőmennyiséggel, amíg a tojásfehérje meg nem kap. Koriander zöldekkel szolgálunk.
Rántotta a spenótot és a paradicsommal
összetevők:
- olívaolaj - 15 ml;
- 175 g-os champignon;
- fokhagymás harcsa;
- spenót - 60 g;
- kecskesajt - 30 g;
- tojás - 4 darab;
- egy maroknyi cseresznye paradicsom;
- néhány zöld petrezselymet.
előkészítés
Melegítsük fel az olívaolajat, sütjük rajta vágva fél kalapot gomba. Amint az utolsó pirított, a spenót leveleket adunk hozzájuk, és várjuk, amíg elhalványulnak. Hozzáadunk dörzsölttelen fokhagymát, cseresznye paradicsomot, és fél perc múlva tojásokat vezetünk. A tojások tetejére helyezzük a kecskesajak kockáit és 3-4 percig mindent fedjünk le a fedél alatt, vagy amíg a tojásfehérje nem fog teljesen felfogni, és a tojássárgája nem éri el a kívánt készenlétet. A paradicsommal és sajtokkal töltött rántottakat petrezselymes petrezselyem társaságában szolgálják fel.
Rántott gomba gombával és paradicsommal - recept
összetevők:
- cseresznye paradicsom - 8 db;
- champignons - 8 db;
- szeletek pirítós kenyér - 4 db;
- tojás - 4 darab;
- csipke szárított kakukkfű, chili pehely;
- vaj - 35 g.
előkészítés
A vaj felét pirított gombák és a paradicsom felére csökkent. A kenyérből vágjuk a kéreget, és a morzsát mindkét oldalán megkenjük a megmaradt olajat. A tésztát a tésztafélék aljára helyezzük, a paradicsom és a gomba darabjait felfelé helyezzük, vezessük a tojásokat, és megszórjuk az összes fűszert. A tojásokat 165 ° C-on 8-12 percig sütjük.