Úgy tűnik, könnyebb lehet, mint a burgonya sütése. De még ebben a triviális ügyben is vannak finomságok, amelyek nélkül nem valószínű, hogy megkapják a kívánt finom eredményt.
Ma megmondjuk, hogyan kell sütni a burgonyát sütőedényben és multivárkában, valamint azt is kínáljuk, hogy a hús és a hagyma főzésével egy variáns legyen.
Hogy helyesen pirítsuk meg a burgonyát egy serpenyőben?
összetevők:
- burgonya - 720 g;
- nagy só - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- finomított napraforgóolaj - 120 ml.
előkészítés
A ropogós és ropogós burgonyához sütéshez egy vastag aljzatú nehéz öntöttvas sütőt kell venni. Töltsük bele napraforgó finomított olajat, és tegyük a tűzhelyre felmelegedni.
A burgonyam, tiszták és körökbe, félkörökbe vagy vékony tömbökbe vágva. Az elkészített szeleteket háromszor háromszor mossuk folyó hideg víz alatt, hogy leöblítsük az összes keményítőt. A vizet a szűrőtörlőben vagy a szalvétákban egy szűrővel és vízzel leengedjük.
A burgonyaszeleteket egy alaposan felmelegített olajba terítjük és nagy zöldséggel sütjük fel a zöldséget, anélkül, hogy beavatkoznánk, amíg az egyik oldalon lévő szeletek rozsdásak. Most fordítsd a burgonyát egy spatulával és folytasd a sütésig a zöldséget, amíg meg nem történik. Sózzuk az edényt a főzés végén, majd helyezzük egy tányérra, friss füvekkel töltsük szét és élvezzük.
Hogyan megsütjük a burgonyát egy többszínű hagymával?
összetevők:
- burgonya - 720 g;
- hagymás hagyma - 95 g;
- nagy só - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- vaj - 20 g;
- finomított napraforgóolaj - 120 ml.
előkészítés
A többváltozós eszköz birtokosa képes sült burgonyát készíteni. Ez a receptről szól.
A burgonyát vágja a kívánt alakú szeleteket, majd alaposan öblítse le őket folyó hideg víz alatt, engedje le, és ürítse le. Az ízesítőolaj nélkül öntse a multicastry napraforgóba, és kapcsolja be a "sütés" vagy a "sütés" módot. Ha a készülék lehetővé teszi a hőmérséklet kiválasztását, akkor állítsa 140-150 fokosra. Miután az olaj felmelegszik, tegye be az elkészített burgonyát, és húzza meg ebbe a módba húsz percig, majd a multicastry mix tartalmát hozzáadja a hagymához, félig gyűrűsre vágja, és egyidejűleg főzzük az ételt.
Amikor a főzés befejeződik, sült burgonyát öntsünk, adjunk hozzá egy darab vajat, keverjük össze, frissen fűszerezve és tálaljuk.
Hogyan süsse meg burgonyát hússal?
összetevők:
- burgonya - 720 g;
- sertéshús (nyak vagy törmelék) - 220 g;
- nagy só - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- hagymás izzó - 65 g;
- fekete őrölt bors - 1 csipet;
- finomított napraforgóolaj - 90 ml.
előkészítés
Nagyon ízletes sült burgonya, ha főzni húsával. Ehhez jobb, ha a sertésbordát vagy a nyakát levágjuk apró szeletekre.
Egy vastag aljjal ellátott mély serpenyőben alaposan felmelegítsük a napraforgóolajot íz nélkül, készen elkészítjük a húsokat, és alkalmanként megkeverve szájízcsökkentő pirulást készítünk.
A burgonyát megtisztítják, kis brusochkami-ra vagy félkörökre vágják, és apróra vágják a húst. A sütőedény tartalmát hevesen tartsuk 7 percen át magas hő hatására, keverjük össze, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fedjük le az edényt, majd az edény után sütjük, egészen a zöldségek és a hús lágyságáig. Összefoglalva, a sózott, borsos és friss fűszernövényes burgonya vegyes és szolgálhat.