Puha mézeskalács kefiren - gyors és finom receptek

Készítsünk puha mézeskalácsot a kefiren, gyorsan és finoman segítsük a rendelkezésre álló recepteket a megfelelő összetevők arányával és a vonatkozó ajánlásokkal. Mindenki választhat magának a leginkább elfogadható lehetőséget, és saját ízletes, ízletes desszertet készíthet.

Hogyan főzzük a mézeskalácsot kefiren?

A kefir puha mézeskalácsokat elemi módon készítik el. Azonban vannak titkok sikeres eredmény eléréséhez, és meg kell emlékezni róluk, kezdve készíteni házi készítésű ilyen sütést.

1. Az adagoláshoz szükséges lisztet meg kell szitálni és hozzáadni a bázishoz. A kefir mézeskalácsra készített tészta legyen puha és nem kemény.
2. A termékek illatosak, vanília, fahéj, ízek vagy kiegészítõ mézek kerülnek hozzá a bázishoz.
3. Sütés a formázott billets, ne vidd túl sokáig a sütőben, és kap intenzív blush.

A mézeskalács receptje a kefiren otthon

A kefirben készített házi mézeskalácsokat lakonikusan készíthetjük el, tetszőleges adag tésztát helyezhetünk el egy pergamentlevélre, és rövid ideig elküldhetjük őket a sütőbe, vagy bedobhatjuk az alapot egy lisztporozott asztalon, majd a munkadarabokat penészgéppel vághatjuk. Késztermékek porcukorral vagy mázzal díszítve.

összetevők:

• kefir - 0,5 l;
• cukor - 500 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
• liszt - 5-6 pohár;
• szóda - 2 teáskanál;
• sárgája - 3 db;
• vaníliacukor - 20 g;
• só - csipet.

előkészítés

1. A kefir pour szóda, só, sima és vaníliacukor, keverjük össze.
2. Adja meg a sárgáját, az olajat.
3. Öntsük a lisztet és keverjük össze.
4. Tegyen egy üres tésztát, és 15 percig 180 fokon süsse le a mézeskalácsot a kefiren.

Mézes mézeskalács kefiren

Különösen illatos és telített ízű, mézeskalács kefir mézzel sikeres. A méhészeti termék harmonikusan ötvözi az összetevők többi részével, és desszertet hoz létre, amely egyensúlyban van az íze és a táplálkozási jellemzői között. Különösen finom egy pohár teával, teával vagy forró kakaóval.

összetevők:

• kefir - 1 üveg;
• cukor - 1 pohár;
• méz folyadék - 2/3 csésze;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
• liszt - 3-4 szemüveg;
• szóda - 1 teáskanál;
• tojás - 2 db;
• vanília, fahéj - ízlés szerint.

előkészítés

1. A mézet cukorral, vaníliával és fahéjjal keverik, tojást és joghurtot adnak hozzá szódával.
2. Öntsük a lisztet, gyúrjuk meg a tésztát, és hagyjuk a film alatt 20 percig.
3. Díszítsük a mézeskalácsot, helyezzük a tészta pergament golyójára, vagy vágjuk le a göngyöleg gördült talpáról, és 15-20 percig 180 ° C-on sütjük.

A mézeskalács receptje a kefirrel a jegesedéssel

Gyorsan és ízletesen elkészítheti a kefir puha mézeskalácsot, olvassa el a következő receptet, amely segít abban, hogy finom ételeket kapjon a legmagasabb dicséretért. Az egyszerű cukorkahártyát ízesíthetjük vaníliával vagy más adalékanyaggal, ha szükséges, valamint ízesítve a felső édesipari porral.

összetevők:

• kefir - 1 üveg;
• cukor - 1 pohár;
• méz folyadék - 1 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
• liszt - 4 pohár;
• szóda - 1 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• Vanília - ízlés szerint;
• porított cukor - 6 tb. kanál.

előkészítés

1. Keverje össze a joghurtot szódával.
2. Adjunk hozzá mézet, vaníliát, vajat, 2 tojást és 1 tojássárgát cukorral.
3. Keverje hozzá a lisztet és gömbölyűket készítsen.
4. Sütjük 15-20 percig 180 fokban.
5. A fehérje felhordása, por hozzáadásával fedje meg a tüskés termékek tömegét.
6. Tegyük vissza a kefir mézeskalácsot a mázban további 5 percig a sütőben.

Mézeskalács kefir tojás nélkül - recept

Mézeskalács kefir tojás nélkül kedvelt élvezet a vegetáriánusok számára. Készítsünk egy desszertet, majd amikor a kívánt termék nem áll rendelkezésre. A kapott termékek íze különleges lágysággal és rendkívüli érzékenységgel fog meglepni. A máz helyett a fehérjét használhatjuk fehér konzervbabból vagy borsóból (aquafaba).

összetevők:

• kefir - 1 üveg;
• cukor - 1 pohár;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
• liszt - 3-4 szemüveg;
• szóda és sütőpor - ½ teáskanál;
• almaecet - 2 evőkanál. kanál;
• Vanília - ízlés szerint;
• aquafaba - 2 evőkanál. kanál;
• citromlevet - ¼ tsp;
• porított cukor - 1/3 csésze.

előkészítés

1. Meleg kefirben oldja fel a cukrot, adjunk hozzá olajat, szódát, sütőport, ecetet, vaníliát.
2. Keverje hozzá a lisztet.
3. Dobja ki a rögöket, és vágja ki az üres helyeket egy pohárral vagy golyókkal az alapból.
4. Sütjük a termékeket 180 fokban 15 percig.
5. Fedjük le a forró mézeskalácsot a mázzal, amelyet gyümölcslé és por aquafaba dobál.

Mézeskalács kefiren - recept

A kefir gyors és finom sütéséhez a menta menta mézeskalácsot használja a következő recept ajánlásaiból. Finom, a frissítő utóízű termékek szerkezete a legszebb benyomásokat produkálja. A sikeres titka a menta tészta hosszú távú bizonyítékában a megfelelő textúra, amely csak egy kicsit vastagabb, mint a bélszín, amelyet palacsinta számára terveztek.

összetevők:

• liszt - 6-7 szemüveg;
• szóda - ½ teáskanál;
• kefir és tejföl 250 g;
• sárgája - 2 db;
• cukor - 1 pohár;
• menta csepp - ½ teáskanál;
• só - egy csipet;
• jegesedés.

előkészítés

1. Keverjük össze a tejfölt kefirrel, adjunk hozzá szódát, sót, menta cseppeket, cukrot és sárgáját.
2. Keverje hozzá a lisztet a tészta viszkozitásáig.
3. Hagyja a hordozót a fedél alatt 10 órán át szobahőmérsékleten.
4. Keverés nélkül helyezze a masszát az asztalra liszttel, nagyjából liszttel megszórja felülről, dobja ki és vágja ki a munkadarab üvegét.
5. Süssünk borsmenta mézeskalácsot kefiren 200 fok 20 percig, fedjük le a cukrot.

Túrós sütemény kefiren

A kefir mézeskalácsra vonatkozó következő receptje a joghurtos túrókészítmények előállítása. A tejsavó sajt jelenléte a készítményben nedvesíti a késztermék szerkezetét, javítja ízét és táplálkozási jellemzőit. A vanília helyett a tésztát citrommal vagy narancssárgával, fahéjjal ízesítheti.

összetevők:

• liszt - 450 g;
• túró - 300 g;
• kefir - 100 ml;
• tojás - 1 darab;
• margarin vagy vaj - 100 g;
• cukor - 150 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanília, só, máz.

előkészítés

1. Dudáljuk meg a cukrot túrót, adjunk hozzá tojást, vajat, sütőpor kefirrel, keverjük össze a lisztet, rugalmas textúrát érünk el.
2. Az alapot 1,5 cm vastagságúra kell tekerni, vágják ki a billeteket és 180 fokos sütést.
3. Túrós juhos mézeskalács a joghurton, gyorsan és finoman főzve, egy egyszerű recept mázzal mázolt.

Csokoládé mézeskalács kefiren - recept

A következő változat kedvenc kezelése a csokoládé sütés rajongói számára. A termékek tésztából készülnek kakaópor hozzáadásával, ami jellegzetes ízeket, színt és illatot ad. A kész mézeskalácsot csokoládéval vagy cukorfehérje mázzal lehet bevonni, és cukrászporral díszíteni.

összetevők:

• liszt - 500-600 g;
• kefir - 250 ml;
• tojás - 1 darab;
• olaj - 3 evőkanál. kanál;
• cukor - 250 g;
• kakaópor - 4 evőkanál. kanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanília, só, máz.

előkészítés

1. Az összes folyékony komponenst egy tálba keverjük, szárazra adjuk, és homogén keverjük.
2. Az így kapott csomót 1,5 cm vastagságig kenje ki, vágja le a billeteket.
3. Süsse csokoládé mézeskalácsot a kefir 180 fok 20 perc, fedjük le a máz.

Puha zabpehely mézeskalács kefiren

A kefir mézeskalácsot, amelynek egyszerű receptje később megtanulható, az instant főzéssel ellátott zabpehelyek hozzáadásával készülnek, ami a termékek szerkezetét porózusabbá, ízlésesebbé és táplálkozási jellegűvé teszi. Különleges varázsa lesz a reszelt friss almához, hozzáadva az alaphoz fahéjjal együtt.

összetevők:

• liszt - 3 pohár;
• zab borsó - 1 üveg;
• sütőpor - 10 g;
• kefir - 1 üveg;
• tojás - 1 darab;
• alma - 1 darab;
• cukor - 200 g;
• fahéj - 4 tk.

előkészítés

1. A pelyheket kefirbe öntjük 2 órán át.
2. Adjuk hozzá a többi összetevőt, a felaprított almát, keverjük össze.
3. A kapott bázisból a golyókat nedves kézzel tekercseljük és kicsit megnyomjuk.
4. Süssük a termékeket 200 ° C-on 15 percig.

Mézeskalács kefirrel töltelékkel

Gyorsan és finom ízzel töltsük be a gyengéd mézeskalácsot a kefiren, ezzel eredeti és finomabbá tegyük a bőrt. Gyakran vastag lekvárt vagy lekvárt. Azonban, ha akarod, akkor vegyen egy főtt sűrített tej, macerált mák vetőmag, aszalt gyümölcs diófélék vagy más összetevők.

összetevők:

• liszt - 450-500 g;
• olaj - 3 evőkanál. kanál;
• sütőpor - 10 g;
• kefir - 250 g;
• tojás - 1 darab;
• cukor - 150 g;
• töltés - 200 g;
• vanília, só, máz.

előkészítés

1. Kombinálja a joghurtot cukorral, tojással, sütőporral, vajjal.
2. Add hozzá a vanília, öntsük a lisztet, keverjük össze és tekerjük 0,5-1 cm vastagságba.
3. Vágja ki a kerek billeteket, tegye be a tölteléket, takarja le a második, tegye be a széleket.
4. Sütjük az ízletes mézeskalácsot kefir 180 fok 20-30 perc alatt, fedjük fel a máz.