Kombináljuk az orosz pite-t különböző töltelékkel. Félig hajtogatott félkör alakú tészta, melynek felét töltött túrókészítménnyel és egy második felével fedik. A patty élei nem kötődnek, de a töltés nem esik ki. Találkozzunk veled, hogyan kell főzni a joghurton.
Receptje az kefiren
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 1 darab;
- granulált cukor - 0,5 tétel;
- kefir - 1 elem;
- vaj - 100 g;
- liszt - 3 darab;
- szóda.
A töltéshez:
- tojásfehér - 1 db;
- túró - 350 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt -1 evőkanál. kanál;
- alma - 1 db.
előkészítés
A tojást jól keverik egy keverővel, fokozatosan hozzáadva cukrot és szódát. Ezután öntsük a házi kefirbe , sót dobunk, felhúzzuk a lágy vajat, és mindent habverünk. Ezután öntsük a lisztet és gyúrjuk a puha tésztát. Ezután tegye a hűtőbe, hogy rugalmasabbá tegye.
Ezúttal a töltelék elkészítéséhez fordulunk: a túrót cukorral őröljük, adjunk hozzá kockára vágott almát és tojásfehérjét. Öntsünk egy kis lisztet és alaposan keverjük össze.
A tésztát hengereljük, kivágjuk egy pohár bögrét, töltsük fel, töltsük el a tortákat, zsírozza a tojást, és 15 percig forró sütőben főzzük kefir aromás gyümölcslevet.
Hozd a túrót joghurton
összetevők:
A teszthez:
- vaj - 50 g;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- kefir - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 1,5 tétel;
- szóda - egy csipetnyi.
A töltéshez:
- túró - 200 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojásfehér - 1 db;
- manga - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - a kenéshez.
előkészítés
Tehát a lágyított krémes vajat cukorral meg kell verni, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Aztán megtörjük a csirke tojást, öntsük a joghurtot, öntsük a szitált lisztet, egy csipetnyi szódát és sót dobunk. Ezt követően
Ezután fordulunk a töltelék előkészítéséhez. Ehhez túrót cukorral töltöttünk, hozzáadtunk tojásfehérjét, öntsük a búzadarabot, töltsük fel a tejföllel és alaposan keverjük össze.
Most a hűtött tésztát egy vékony rétegbe sodorják, és egy pohárral kivágják a köröket. Mindegyik darabhoz túrótöltést töltöttünk, finoman nyomjuk meg, sotnikot készítünk, és egy zsírozott serpenyőben növényi olajjal terjesztjük. Tetejjel lefedjük a süteményeket tojássárgájával és kb. 15 percig sütjük a sütőben 200 fokos hőmérsékleten. Ready sotnikov forró teát vagy kávét szolgálunk fel.