A finom alma kvass tökéletesen elzárja a szomjat a forró nyári napokon, és télen mindenki csodálatosan és frissen ízlelget. Az ital készítésének receptje elég egyszerű, és nem tart sok időt és energiát tőled. Vegyük szemügyre, hogyan készítsünk otthon az alma kvasát.
Az apple kvass receptje
összetevők:
- forralt víz - 4 liter;
- almalé - 1 l;
- granulált cukor - 1 tétel;
- instant kávé - 2 ts;
- száraz élesztő - 1 tk.
előkészítés
Tehát, vegye almalé, öntse egy mély zománcozott serpenyőbe, öntse a cukrot, tegye száraz élesztőt és instant kávét. Ezután keverje össze mindent, öntsön meleg, forralt vizet, és szorosan zárja le a fedelet. Az italt szobahőmérsékleten tartjuk 24 órán át. Az öregedés kvass időtartamától kezdve a hőmennyiségtől függ. Minél hosszabb az almalevéből származó kvász a hőben, annál jobb lesz elhaladni és annál telített lesz. Egy nap után óvatosan szűrjük az italt gézzel vagy szitán, öntsük a palackokra és tisztítsuk a hűtőszekrényben. Az elkészített almás kvasát hűtöttük, magas üvegtálakra öntve.
Apple kvass élesztő nélkül
összetevők:
- alma - 1 kg;
- kenyér kvas - 3 liter;
- granulált cukor - 200 g.
előkészítés
Az érett almákat, az enyémet, törülközővel szárítjuk, és egy héjjal és egy maggal együtt dörzsölünk egy nagy rést. Ezután az alma tömegét átvisszük egy mély serpenyőbe, amelyet előre elkészített vagy vásárolt kenyérvázba öntünk. Minden jó keverést, gondosan szűrje le a kapott italt szitán vagy gézen keresztül, és adj hozzá cukrot ízlés szerint. Készítjük az elkészített alma kvassot palackokban, és tároljuk hűvös helyen, de a hűtőben a legjobb a legfeljebb egy hétig.
Szeretne kóstolni a szokatlan kvasszot? Ezután készítsünk cukorrépa kvasszot vagy kvasszot a nyírfa nedvességből .