Egy népszerű alkoholtartalmú kubai eredetű alkoholos koktél a Daiquiri név szerint, egy változat szerint egy amerikai mérnök találta ki, aki egyszer Kubában volt. Általában úgy vélik, hogy ennek a koktélnak a neve a híres Santiago mellett fekvő strand.
Egy másik változat szerint a koktél a Daikiri Beach egyik sávjában jött létre, és eredetileg teljesen más név volt, amely nem gyökeret vert a jelenben.
A Daiquiri koktél klasszikus összetétele könnyű rumot, lime-gyümölcslevet és cukrot tartalmaz, és zúzott jéggel egészül ki. De most sok változata van az italnak. Hogyan készítsünk el néhányat, amit a receptünkben elmondunk.
Klasszikus Daiquiri koktél recept otthon
összetevők:
- fehér rum - 45 ml;
- frissen préselt lime juice - 20 ml;
- granulált cukor - 5 g;
- jég - 100 g.
előkészítés
A Daikiri elkészítéséhez keverje össze a fehér rumot lime-lével, adj hozzá cukrot és keverje össze. Ezután öntsük a keveréket rázógépbe vagy keverőbe, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű zúzott jeget és szépen kevergetjük össze. Hűtsük le a martini-poharat, töltsük fel készen a Daiquiri-t, és szűrjük át a szűrőt.
Eper koktél Daiquiri
összetevők:
- fehér rum - 45 ml;
- frissen préselt mész vagy citromlé - 20 ml;
- fagyasztott földieper - 100 g;
- cukor - 10 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
A keverőben lévő tartályban öntsük a rumot, adjuk hozzá a citromlevet, a granulált cukrot és a fagyasztott földiepereket, és a lehető legnagyobb homogenitást szúrjuk ki. Eper Daiquiri-t szolgálunk fel, mint az előző receptben, egy hűtött üvegben, előzetes húzás után.
Daiquiri banán koktél
összetevők:
- fehér rum - 45 ml;
- frissen préselt citrom vagy lime juice - 20 ml;
- cukornád-szirup - 5 ml;
- zúzott jég - 100 g;
- banán - 1/2 db.
előkészítés
Fehér rumot, citrom- vagy lime-gyümölcslevet, cukornád-szirupot, a banánfél felét a keverő tálba helyezzük, adjunk hozzá zúzott jeget és szétzúzzuk az egészet, amíg simák. Tálaljuk egy hűtött üvegben, díszítve egy darab banán.
Hogyan készítsünk Daikiri koktélt likőrrel?
összetevők:
- rum fehér - 55 ml;
- Likőr Maraschino - 5 ml;
- frissen préselt lime juice - 25 ml;
- cukornád-szirup - 10 ml;
- zúzott jég - 100 g;
- mész szelet dekorációhoz.
előkészítés
Egy rázógépben vagy keverőben fehér rumot, likőrkört, lime-gyümölcslevet, cukorszirupot, apróra vágott jeget csatlakoztatunk, és mindent jól összekeverünk a maximális egyenletességig. Tálaljuk előre hűtött üvegben, szűrőn keresztül, és díszítse a mész szelet.
Orange koktél Daiquiri
összetevők:
- rum fehér - 55 ml;
- frissen facsart narancslevet - 20 ml;
- frissen préselt lime juice - 10 ml;
- hármas sec (narancs likőr) - 10 ml;
- zúzott jég - 100 g.
előkészítés
A Daiquiri koktél összes fő összetevőjét összekapcsoljuk a keverőben lévő listán, áttörjük a kútra, és a hűtött üvegbe öntjük, miután finom szűrőn keresztül feszegetjük a nagy jégtöredékek keverékéből.
Peach koktél Daiquiri
összetevők:
- rum fehér - 55 ml;
- barack közepes méretű - 0,5 db;
- frissen préselt lime juice - 20 ml;
- cukornád cukorszirup - 10 ml;
- zúzott jég - 100 g.
előkészítés
Pour könnyű rum, cukorszirup és lime juice a keverőbe. Az őszibarack mosott, szárítva, két részre osztva és kő kivonásával. Az egyik fele apróra vágott, és keverőbe helyezett. Adjunk hozzá zúzott jeget, szakítsuk meg a jó egészen a maximális egyenletességig és öntsük az előhűtéses üvegbe.