Számos európai országban a máj még mindig csemege, amelyből elkészülnek a legízletesebb ételek. De a figyelemre méltó ízlésektől eltekintve, ez a termék sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
Ma gyakran a marhahús vagy a csirkemáj használják fogyás vagy csak azért, hogy erősítsék egészségüket. Mi a lényege ennek a terméknek, és miért olyan nagyra becsüljük, most elmondjuk.
A máj hasznos tulajdonságai
Még az ősi időkben az emberek a májat használják a legtöbb krónikus betegség gyógyítására, és azt is javasolják, hogy használják fel az alkoholizmushoz. Napjainkban a terhes nők és a gyermekek tevékenyen fogyasztják, mert a máj folsavot és jódot tartalmaz, amelyek a növekvő organizmushoz szükségesek.
Ezenkívül a máj gazdag magas minőségű, rézzel és vasal dúsított fehérjékkel. Nátriumot, magnéziumot, kalciumot, foszfort és cinket is tartalmaz; a B csoportba tartozó vitaminok és az oroszlánrészecske aminosav részaránya: triptofán, metionin és lizin. A máj egyik leghasznosabb tulajdonsága azonban a nagy mennyiségű A, D, B vitamin, amely a vese egészségi állapotát normalizálja, javítja a látás erejét, megkönnyíti a bőr simaságát, vastag haját és erős fogakat. A máj tartalmaz továbbá heparint is, amely a véralvadást normalizálja, ezért nagyon hasznos a cukorbetegség, ateroszklerózis és a trombózisra hajlamos emberek számára.
Máj a fogyásért
Könnyűsége és hasznossága miatt ez a termék más táplálékként használt élelmiszerként is ismert. Mivel úgy döntött, hogy több fonttal küzd, és egyúttal erősíti az egészségét, jobb a marhahús vagy a csirkehús fogyasztása a fogyásért. Ezek a termékek alacsony kalóriatartalmúak és tartalmaznak
A csontmáj mérséklése rendkívül ésszerűtlen. Ez a termék 98% kalóriát tartalmaz, 100 grammban 65,7 gramm zsírt, 4,2 gramm fehérjét és 1,2 gramm szénhidrátot tartalmaz . Ezért nem nevezhető tápláléknak, és leginkább egy, legfeljebb hetente kétszer használhatja.