Cseresznye - kétségkívül az egyik legkedveltebb nyári bogyóhoz tartozik. Annak érdekében, hogy ne fosszuk meg magunkat a lehetőséget arra, hogy egész éven át kellemeset érezzünk magunknak és szeretteinknek cseresznye desszertjeivel, még mindig aggódnunk kell ezen csodálatos bogyók előkészítéséért nyáron. Konzervekben a saját gyümölcslé, cook jam lekvár, száraz, és természetesen lefagy.
És a nyirkos őszben, a fagyos télen vagy a hűvös tavasszal a készletünket és csodákat hozunk létre a konyhában: az alábbiakban ismertetett receptek szerint finom csemegekulákat készítünk cseresznyével.
Csokoládé torta cseresznyével
összetevők:
- Búzaliszt - 2,5 evőkanál;
- burgonyakeményítő - 2,5 evőkanál;
- tojás 2 db;
- cukor - 3 evőkanál;
- vaj vagy krém margarin - 50 g;
- csokoládé - 50 g;
- tejföl - 3 evőkanál;
- konyakot - 1 evőkanál;
- cseresznye nélkül - 200 g;
- őrölt fahéj - ¼ teáskanál;
- tojásfehér - 1 db;
- porcukor - 1 teáskanál.
előkészítés
Vízfürdőben megolvad a csokoládé, hozzáadva az olajat, majd hűtsük meleg állapotba. Razirayem, majd megverni tojásokat és cukrot, öntsünk hideg tejfölléket, adjunk hozzá fahéjat, konyakot és olvasztott csokoládét vajjal. Továbbra habverünk. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral és a keményítővel, cseréljük a cseresznyét. Öntsük a kapott keveréket a tojásba. Alaposan keverjük össze.
Különleges formák sütés sütemények olajjal kenve, és tele van egy folyékony tésztával mintegy 2/3-a teljes térfogat. A sütőt 180 ° -ra melegítse. Vizsgálja meg a vizsgálatot száraz, fából készült bottal.
Ahhoz, hogy a máz megkönnyítse a fehérjét cukorporral egy álló habhoz.
A lehűtött cupcakes fehér mázzal van bevonva és 1-2 percig szárad. Csokoládé tortánk készen áll a használatra.
A cseresznye nagyon jól össze van kapcsolva a csokoládéval, így erősítve a csokoládé ízét a fent leírt recept tésztájában, amikor formába öntve hozzáadhat egy csokoládécserépet.
Túrós sütemény cseresznyével
összetevők:
- liszt - 200 g;
- túró - 200 g;
- friss cseresznye - 200 g;
- barna cukor - 250 g;
- tejföl - 200 g;
- vaj - 150 g;
- tojás - 3 db;
- Vaníliacukor és sütőpor - egy tasak;
- porcukor - 3 evőkanál;
- margarin - 1 evőkanál.
előkészítés
A friss bogyókat mossák, szárítják és eltávolítják. A tojás cukorral őrölve, megolvasztott vajjal és tejföllel őrölt túróval. Keverjük össze a lisztet sütőporral és vaníliacukorral. Keverjük össze a lisztkeveréket részecskék formájában egy folyadék tömegében. Keverjük össze a homogén tésztát, és adjuk hozzá a cseresznyét. Keverjük. A margarinnal megkenett formákban öntsük a tésztát a penész fele alá. Sütjük, amíg főzünk a sütőben. Hűtsük le és sűrűn szórjuk finom cukorporral. Nos, itt van a cseresznye és a túrós csemegekukorica.
Cupcake cseresznyével
összetevők:
- száraz cseresznye kissel - 1 csomag;
- tojás - 3 db;
- liszt - 1 üveg;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- tejszín 10% - fél csésze;
- vaj - 150 g;
- cseresznye nélkül - 1 üveg;
- földimogyoró - 1 üveg;
- tejföl - 1 üveg;
- cukor - fél pohár.
előkészítés
Szárítsuk meg a zselét, amelyet vajjal lágyítunk (puhasággal), tojásokat vezetünk, és egy adag krémt öntünk. Keverje össze az összes terméket egy keverővel, amíg sima. Ne hagyja abba a forralást, öntsön a lisztet szódával.
A földimogyorót sütjük egy száraz serpenyőben, és öntsük a tésztába. Keverjük. Formák sütés cupcakes olaj. Töltse ki a teszt 1/3-át, tegyen négy cseresznyét mindegyik formába, cukorral szórja meg őket (1 / 2-1 teáskanál), öntsön egy másik keveréket, és helyet adjon a tésztához.
180 fokos sütőben sütjük. Sütési idő 20-25 perc.
Töltelünk az impregnáláshoz: habverővel és cukorral, egy kis vaníliát adhatunk hozzá. Megszórjuk tejföl mártással minden cupcake. Tetejére díszítik egy egész cseresznye.