A kész ital, mint a limonádé, bárhol lehet vásárolni, bár az ilyen italok általában szénsavasak (és ez káros), és tartalmaznak minden fel nem használt kémiai adalékot, mint például: ízesítőszerek, festékek, tartósítószerek és édesítőszerek amelyek csak szomjasabbak). Vagyis nincs semmi hasznossága. De nem könnyű főzni egy finom és egészséges frissítő italt, mint a limonádé.
Házi limonádé citromból és narancsból
összetevők:
- citrom - 2 db;
- narancs - 3 db;
- víz 3,5 liter;
- granulált cukor - 5-8 tbsp. kanál.
előkészítés
Öntsük a vizet egy serpenyőbe, és tegyük tűzre. A citromot és a narancsot forralt vízzel öntjük (előzőleg egy teáskannában készítették), majd alaposan lemostuk, vágjuk a szálat és 5-8 percig főzzük. Szűrjük, adjunk hozzá cukrot és szükségszerűen hűtsük le, hogy a levet hozzáadva ne veszítse el a C vitamint - magas hőmérsékleten lebomlik.
Préselje levest a citromból és a narancsból, és adjunk hozzá a húslevesből a leveshez. Ismét szűrjük. Hűtsük 8-12 fokos hőmérsékletre és - szolgálhat. A pohár friss menta vagy bazsalikom levele nem fogja elrontani az ital ízét. Higitják az erős alkoholos italokat (gin, vodka), valamint különböző komplex koktélok készítésére. Természetesen a narancssárga, házi készítésű limonádát is kicsit másképp hajthatja végre.
A citrom és mész piros narancs limonádé receptje
A piros narancsnak keserűbb és friss íze van, és a mész nagyon különleges ízelítőt ad bármely italnak.
összetevők:
- piros narancs - 3 db;
- citrom - 1 darab;
- mész - 2 db;
- cukrot - 5 -8 evőkanál. kanalak (vagy az ízlésed szerint).
előkészítés
Forró vízzel forraljuk a citrusféléket, és alaposan mossuk le hideg vízzel. Vágja le a szalagot (lehetőleg egy speciális kés, hogy úgy nézzen ki, mint egy szalma) Zalem zest 3,5 liter forró vízzel. Cukrot és oldható. Hűtsük le. A citrusból összeszorítjuk a gyümölcslevet, és hozzáadjuk a lehűlt hámlasztást. Törés és hűvös.
A narancssárga limonádéról fantáziálhat, különféle citrusfélék gyümölcsét és számos hibridjét - ez valóban a fantáziája. Különösen jó a grapefruit számára - lédúsak, nem takaróak és nagyon hasznosak. A főzetben, ahelyett, vagy együtt a zest, akkor hozzá a gyökér gyömbér - különösen jó egy ilyen gyömbér limonádé a hideg évszak.