A lyukasztás egy forró ital alkoholos komponenssel, amely gyümölcsöt vagy gyümölcslevet, fűszereket és más összetevőket tartalmaz. A brit hindukról a XVII. Század elején elfogadták a hagyományokat, hogy a büfét főzzék, majd Európában elterjedt, Németországban hagyományos karácsonyi italt.
Mostanra sok receptet találnak a bélyegzésre, különféle gyümölcsökkel készülnek.
Mondja meg, hogyan készíts egy áfonyás bélyeget . Az áfonya nagyon hasznos bogyó, amely sok hasznos anyagot tartalmaz és kellemes savanyú ízű.
Áfonya puncs fűszerekkel és rummal
összetevők:
- Frissen préselt áfonyalé - 250 ml;
- forrásban lévő víz - 300 ml;
- könnyű rum - 100-150 ml;
- Frissen préselt citromlé - 30 ml;
- cukor - 3-5 evőkanál. kanál;
- valami természetes vanília;
- áfonya és citrom szeletek díszítéséhez.
előkészítés
Nem melegítjük és főzünk áfonyalémet , különben elveszítjük a vitaminokat. A cukrot forró vízben feloldjuk. Inni rúzt és szezont a vaníliával. Adjon hozzá áfonyát és citromlevet. Töltsük bele a tálakat, és töltsünk hozzá néhány áfonya bogyót mindegyikhez, és tegyünk egy citromszeletet a pohár oldalán. A hűtött lyukasztók üvegcsékkel szolgálnak.
Narancs-áfonyás puncs készítéséhez tartjuk az előző recept arányát (lásd fent), csak cseréljük ki a citromlevet narancssárral, és készítsünk egy csésze vagy pohár narancs szelet. Nos, ha a bárod Angostura vagy Bitter, akkor adjunk hozzá 1 teáskanál az egyik ilyen ital a punch.
A szőlő-áfonya készítéséhez használja az első recept (lásd fent) intézkedéseinek arányait és sorrendjét, a rum helyett szőlőpálinkát vagy olcsó konyakot használjunk, és adjunk hozzá 30 ml muskotályos szőlőbort (nos, vagy más érdekes szőlőbor, jobb, mint erőteljes).
Recept az áfonyaléccsel tea
összetevők:
- friss áfonyalé - 200 ml;
- tea fekete erős indiai vagy Ceylon (főzve) - 200 ml;
- vörösbor (vermut) - 300 ml;
- pálinka - 100 ml;
- szegfűszeg - 3-5 virágzat;
- badonia - 1 csillag;
- cukor - 2-4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Készítse el a teát köményekkel és jelvényekkel. Feszítsük meg és oldjuk fel a cukrot a teában. Add hozzá bor, brandy és áfonyalé. Töltsön be poharakat. Ön díszítheti a csészéket a lime a citrom és a narancs.
Ha valaki azt mondja neked, hogy üdítő italok vannak - ne higgye el, hogy az ilyen italokat másképp hívják (tea, koktél, kompóta stb., De nem ütés).