A nyár a természetes frissítő italok ideje, amely nemcsak felejthetetlen ízt hoz magával, hanem előny is. Ha élvezni szeretné az egyik ilyen italt, akkor megmondjuk, hogyan kell főzni egy áfonya zselét, amelyet az egész család biztosan élvezni fogja.
Kissel áfonya - recept
összetevők:
- áfonya - 50 g;
- víz - 1 elem;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- burgonyakeményítő - 2 tk.
előkészítés
Menj az áfonyával, tedd egy szűrőbe, és forraljuk fel. Hagyja a vizet lecsöpögni, majd a bogyókat egy kanállal keverje. Áfonya-gyümölcslé öntse be egy tiszta edénybe, és tegye hűvös, sötét helyen. Bogyók tedd a sajtot, és nyomja a gyümölcslé zománcozott edénybe.
Ezután öntsük a forró vizet a sütéshez, tegyük fel a tűzre, forraljuk fel, majd ismét átszűrjük a sajtot, majd öntsük a serpenyőbe. Forraljuk újra, hozzáadva 3 teáskanál cukrot. Ebben az időben, ¼ csésze szűrt folyadék hűlni és oldani burgonya keményítő benne.
Amikor a zselé forralja, folyamatosan kevergetve, öntsön bele a hígított keményítőbe, hagyja forralni, és azonnal öntsön egy másik tálba. Ugyanakkor ne felejtsd el zavarni a folyadékot, nehogy hab alakuljon ki. Miután a csók egy kicsit lehűlt, öntsük bele a gyümölcslevet, és kivesszük a bogyókat. Az ital készen áll, háziállatát kezelheti.
Recept az áfonya és az áfonya áztatására
Ha szereted az intenzív ízeket, megoszthatjuk a módját, hogyan készítsünk el zselét az áfonya, az áfonya és a ribizli között.
összetevők:
- áfonya - 50 g;
- ribizli - 50 g;
- áfonya - 50 g;
- keményítő - 50 g;
- cukor - 120 g;
- porcukor - 30 g;
- tej - 180 ml.
előkészítés
Pick bogyókat, mossa és szorítsa a gyümölcslevet. Squeeze puffok vízzel, főz, törzs, majd adjunk hozzá cukrot, és hozza
Ezután megszórjuk a zselé felületét porcukorral és gyorsan lehűtjük. Így a bogyók színe és illata megmarad, és a benne lévő vitaminok megsemmisítése minimális lesz. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis citromsavat az italhoz. Kap egy nagyon vastag zselét. Öntse öntőformákká, előzetesen hideg vízzel nedvesítsen, hagyja fagyni, majd áthelyezi vázákba. Tálaljuk tejjel vagy krémmel.
A fentiek alapján a zselét egy lekvártól készíthetjük, friss bogyókkal helyettesítve.