A Waffle sütemény hagyományosan orosz találmány, amelynek célja, hogy segítse a kezdőket a cukorkák elkészítésében. Az ilyen süteményeket szinte bármi is átitatja, de a legnépszerűbb és széles körben kedvelt töltőanyag a sűrített tej. A süteménykrémből készült kész süteményekből készült ostya süteményekről beszélünk, és beszélünk erről az anyagról.
Torta sütemény süteményekkel és sűrített tejzel
Kezdjük a sűrített tej alapú tejszín legegyszerűbb változatával, amelynek elkészítéséhez csak a legzsírott tej és egy kis vaj tartozik.
összetevők:
- sütemények - 9 db;
- elpárologtatott tej - 270 ml;
- vaj - 55 g;
- citromlé - 10 ml.
előkészítés
A tejszín elkészítéséhez kész kalács készítéséhez keverőgépet kell használni: a sűrített tejet puha vajjal és citromlével három percig habverjük fel. Vizuálisan osszuk fel a krém részeit 8 részre, és osszák el minden egyes adagot egy vékony rétegben az ostya torta felszínén. Ne préselje a torta tetejét. Helyezzen egy vágódeszkát a tetejére, és tegyen egy tál vizet vagy bármilyen más nem túl nehéz terhet, hogy a sütemények áztatták. Néhány óra múlva elkezdheti kóstolni.
Kész süteményekből készült ostya torta recept
Ha a tortát egy felnőtt asztalnál szolgálják fel, akkor ezt az egyszerű kezelést ízlésével és aromájával kis mennyiségű konyakot vagy rumot lehet megváltoztatni.
összetevők:
- sütemények csomagolása;
- főtt sűrített tej - 4 doboz;
- zúzott diófélék - fél évszázad;
- konyak - 45 ml;
- Vaj - 115 g.
előkészítés
Az összes összetevőt befedje a krémbe, mielőtt homogén masszát képezne. Fedjük le mindegyik süteményt egy sűrű krémet, és szórjuk meg őket apróra vágott anyával. A torta teteje is krém, majd hagyja a desszert 6 órával a kiszolgálás előtt.
Süteményt és csokoládét kész süteményből készített sütemény
összetevők:
- ostya sütemények - 5 lap;
- elpárologtatott tej - 390 g;
- vaj - 245 g;
- fekete csokoládé - 195 g;
- aprított dió - 110 g.
előkészítés
Mielőtt elkészítené egy kész tortát, tegye a csokoládét és a vajat egy vízfürdőbe. Hagyja, hogy a csokoládé szelet teljesen elolvadjon, öntsük az olvasztott masszát a sűrített tejre és keverjük össze. Adjuk hozzá az anyákat, és keverjük össze a sűrített krémet. Kenje meg mindegyik süteményt egy sűrű keverékkel, ne takarja le a tetejét, majd fóliával lezárja a tortát, és hideg éjszakán át hagyja.