Sok recept van házi bor készítéséhez. Hogyan készítsünk otthon a görögdinnye bort, most elmondjuk.
Görögdinnye bor otthon
összetevők:
- görögdinnye - 10 kg;
- homokcukor - 4,5 kg;
- szőlő - 150 g.
előkészítés
Görögdinnye óvatosan mosható, apróra vágva. Távolítsa el a zöld héjat, csontokat. Csak a görögdinnye vörös édes részeire van szükségünk. Csiszolni a pépet. Ezt egy aprítóval vagy keverővel lehet elvégezni. A kapott tömegben szőlőt adunk, a tömegt egy tartályba helyezzük, amelynek nyakát gézzel borítjuk. Néhány napig meleg helyen helyeztük el. Meg kell várni, amíg a sertés jól jár. Sizzle kell, és hab jelenik meg a felületen. Ezután adjuk hozzá a cukor felét és jól keverjük össze. A masszát egy nagy tartályba öntjük, hidraulikus tömítést telepítünk. A tartályt meleg helyiségbe helyezzük. 3 nap múlva öntsük a maradék cukrot. Amikor a vízzáró leállítja a buborékolt vizet, az erjesztési folyamat vége. A bor könnyebb lesz, és egy üledékréteg jelenik meg a tartály alján. Az italt egyesítjük az üledékből, és hagyjuk hagyni. Ehhez a palackokat hűvös helyen kell elhelyezni.
Görögdinnye görögdinnye
összetevők:
- víz - 10 liter;
- görögdinnye - 7 kg;
- vodka - 1 liter.
előkészítés
Görögdinnye óvatosan mosogat, nagy fecskendőben vodkát gyűjtünk össze, és segítségével segítünk a folyadék bejutását a görögdinnyebe, átszúrva különböző helyeken. A görögdinnyet hideg vízben helyezzük, ami teljesen lefedi. A 3. nap után lágy lesz. Összevonjuk a vizet, és a görögdinnye hengerelve vagy vágva, hogy a levele kifolyik. A kapott italt üvegekbe öntik. A görögdinnye juiceit hűvös helyen kell tárolni.
Aromatikus görögdinnye bor - recept
összetevők:
- görögdinnye - 8 kg;
- cukor - 600 g.
előkészítés
A bor elkészítéséhez csak a görögdinnye csak édes fajták közül választhat. Görögdinnye, vágja el a kutikulát, távolítsa el a csontokat és a pépet. Helyezze a pépet és a cukrot egy edénybe. Egyébként a cukor mennyisége függetlenül beállítható, attól függően, hogy mennyi édes terméket szeretne elérni. Annak érdekében, hogy az erjesztési folyamat gyorsabban megy végbe, csepp ammóniát adunk a tartályhoz. A tartály nyakán a gumikesztyűt helyeztük el, egy ujjal megtört tűvel vagy hidraulikus tömítéssel. Amikor az erjedés leáll, a bort szűrjük és tároljuk.