Növekvő népszerűségünk hazánkban egy ilyen snack, mint canapes, megszerzi. Tökéletes a büfékhez és minden ünnepi asztalhoz. Sok kanapé recept van, de egy kanapéra akarunk maradni olajbogyóval. Ez az előétel könnyűnek és finomabbnak tűnik, és az olajbogyó mellett más összetevők is kombinálhatók: hús, sajt vagy zöldségek, így saját maga is felveheti saját receptjét.
Canape olivával és sajttal
Az olajbogyók és a sajtok kombinációja az egyik leggyakoribb, hozzáadásukhoz elvben bármi, amit szeretne, és a palacsintát az olajbogyókkal a nyáron kell elhelyezni.
összetevők:
- olajbogyó - 100 g;
- olajbogyó - 100 g;
- sajt Dor blu - 100 g;
- Camembert sajt - 100 g;
- uborka - 100 g;
- édes sárga és pirospaprika - 1 db.
előkészítés
Bors, uborka és sajt kis négyszögletes darabokra. Mindegyiknek ugyanolyan méretűnek kell lennie. A vargányokon a következő sorrendben kell lennie: zöldség (bors vagy uborkás), majd a sajtok egyikének és a végén az olívabogyó vagy az olívabogyó. Tálaljuk a kanapéra egy lapos edényen, zöldséggel vagy saláta levelekkel díszíthetjük.
Canape olivával és palacsintával
Amint azt már említettük, az olívabogyó kanapé receptek nagyon eltérőek lehetnek, egyikük pedig palacsinta, vörös hal és olajbogyó. A felkészüléshez még több időre van szükség, mint mások, de az eredmény megéri.
összetevők:
Palacsinták esetében:
- tojás - 3 db;
- tej - 500 ml;
- növényi olaj - 60 ml;
- liszt - 250 g;
- cukor, só.
Kanapék esetében:
- sajtgyümölcs - 400 g;
- sózott lazac - 400 g;
- kőzetlen olajbogyó - 100 g.
előkészítés
Keverje össze az összes összetevőt a palacsinta és a sült vékony palacsinta. Hűtsük le őket. Most zsírozzunk egy sajtos palacsintát, fedjük le egy másikkal, amelyen a halak fekszenek, és olyan módon válogassuk el őket, amíg a palacsinta vagy töltelék vége.Ezután vágja le a kancsókat egy késsel vagy speciális formákkal, tegye az olajbogyókat mindegyikre, és nyálkával átszúrja.