A régióban alábecsültek, a rántottak nagyon népszerűek az egész világon. A tojásokat ezért legalább kétszer gyorsabban készítik el, és sokkal könnyebb is, mert most már nem kell pórusoskodnia a sárgadinnye integritásának megőrzésén. A rántottakon való főzésről úgy döntöttünk, hogy a következő receptekben beszélünk.
Rántotta - recept
összetevők:
- sajt - 45 g;
- friss füvek (kakukkfű, zöld hagyma, bazsalikom) - ízlés szerint;
- vaj - 5 g;
- tojás - 4 db.
előkészítés
Whip 4 tojást és egy jó csipet sót. Öntsük a tojásokat egy serpenyőbe, megolvasztott vajjal, várjunk, amíg meg nem ragadják az alulról, és összekeverik, mintha egymás fölé helyeznék a darabokat. Várja meg újra, amíg az alját lefogja, és ismételje meg az eljárást.
Míg a tojások tüzesek, finomra vágott fűszernövényeket süsse le a krémsajtot. Távolítsa el a serpenyőt a tojásból a tűzből, és helyezze a sajtot tetejére. Számoljuk fel a tízet és keverjük össze az összetevőket együtt.
Tálaljuk a rántotta tojásokat egy ropogós pirítón keresztül .
Rántott paradicsommal
összetevők:
- paradicsom - 120 g;
- édes paprika - 70 g;
- tojás - 5 db;
- egy marék zöldborsó;
- zöldhagymás tollak - 3 darab;
- szójaszósz - 30 ml.
előkészítés
Kis mennyiségű olajon, vágja fel a paprikás kockára vágott paradicsomot, amíg az utóbbi félig főtt. Keverjük össze a zöldségeket a borsóval.
Tojás verte apróra vágott zöldhagymával és szójával. Öntsük át a zöldséges serpenyőbe, és keverjük mindaddig, amíg a sült tojás szemcsésedik.
Rántotta a rántott tészta
Ha a reggelit egy új szintre szeretné hozni, akkor főzzön egy omlettet, amelyet réteges tésztába csomagolva minden háztartás tagjának meglepetésére.
összetevők:
- lapos tészta;
- tojás - 6 db;
- süssám - 60 g;
- kolbász - 80 g;
- petrezselyem zöldségek - ízlés szerint;
- reszelt sajt - 40 g;
- vaj - 5 g.
előkészítés
Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. A tészta felolvad és vékonyan forog. A réteg széleit néhány centiméter vastagságú csíkokra vágja, de ne érje el a közepét. Hagyja, hogy a teljes középdarab vastagsága 5-7 cm legyen.
Készítsen csörömpöléssel, először sütjük a gombákat, majd összekeverjük őket a kolbásszal és a tojással. Készen áll a sült rántott rántott sajtra és friss petrezselyemmel, majd tegye a tészta középpontjába, és fedje be az oldalsó csíkokat, és terítse az utolsó rágcsálnivalót. Süssük fél órát.