A hajdina és a hagyma csodálatos étel, amely nem csak az éhséget kielégíti, hanem sokáig érzést ad a jóllakottságnak. A vegetáriánusok, valamint a böjt alatt is főzhetők.
Recept a hajdina a hagymával
összetevők:
- hajdina - 1 tétel;
- izzó - 1 darab;
- vaj - 20 g;
- forrásban lévő víz - 2 termék;
- fűszerek.
előkészítés
Az õrzõket öblítjük és átadjuk az öntöttvasnak. A finoman apróra vágott hagymát külön kell vágni krémes vajra, és hozzá kell adni a hajdinához. Töltsük meg a meredek forrásban lévő vizet, tegyük tűzbe, forraljuk fel, fedjük le, és főzzük 20 percig főzni.
Hajdina, hagymával pirítva
összetevők:
- friss kagyló - 200 g;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- hajdina - 1 tétel;
- víz - 2 elem;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tehát a hajdinát rendeztük, mossuk, hideg vizet öntöttünk, ízesítjük és főzzük 20 percig a forralás alatt. A gombákat feldolgozzuk, szeletekre vágjuk, majd apróra vágott hagymás gyűrűkkel kb. 7 percen át egy serpenyőben, majd elkészítjük az elkészített hajdina zöldségfélékre és 5 percig sütjük a magas hőt. Készen áll egy finom gomba gombóc!
Hajdina sárgarépával és hagymával
összetevők:
- hajdina - 1 tétel;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 50 g;
- fűszerek.
előkészítés
Hajdina főzzük, amíg főtt sós vízben. Zöldségeket tisztítanak, kockákra vágott sárgarépát, finomra vágják a hagymát. Ezután növényi olajra arany színűvé tesszük őket. A kész sültekhez terjedt a hajdina, adjunk hozzá egy darab vajat és finoman apróra vágott fokhagymát. Alaposan keverje össze mindent, takarja le a fedelet, és tartsa tűzön 3 percig.
Buckwheat hagymával multivarkban
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- vaj;
- főtt tojás - 2 db;
- zöldek - ízlés szerint;
- hajdina - 1 tétel;
- víz - 2 elem;
- fűszerek.
előkészítés
A hagymákat megtisztítják és kockákra vágják. Most a multivárkán állítjuk be a "Multicore" üzemmódot, állítsuk be a hőmérsékletet 160 fokosra, melegítsünk fel egy kevés olajat, hagyjuk kb. 5 percig a hagymát. Ezután tálba helyezzük, apróra vágott tojásokkal és zöldségekkel.
A tálban a multivarki töltsük fel a hajdina és megsütjük arany percig. 5. Ezután öntsünk vizet, enyhén sót adunk a forralásnak, forraljuk fel, vegyük le a habot, fedjük le a fedővel és főzzük a zabkását készen. Végül hozzáadjuk a hagyma-tojásos keveréket, keverjük össze és szolgáljuk fel a hajdina asztalra.