A friss zöldségek szezonja közeledik, és ennek eredményeképpen új benyomások támadnak a vitamin-ételek fogyasztásával. Különösen népszerű a listán a fiatal gyümölcsök a cukkini. Nyájas, semleges ízű húsuk meglepően átalakult sütés közben, fantasztikus illatot sugárzott, és fokhagymával és majonézzel kombinálva egyszerűen kifejezetlenül ínycsiklandó kulináris összetételt teremt.
Mennyire ízletes a sütőtök sütéséhez egy serpenyőben?
összetevők:
- fiatal közepes méretű squash gyümölcsök - 2 db;
- búzaliszt - 75 g;
- frissen őrölt fekete bors (opcionális) - ízlés szerint;
- só egy nagy szakács - ízlés szerint;
- őrölt édes paprika (opcionális) - ízlés szerint;
- Oregano szárítva (opcionális) - ízlés szerint;
- zöldség nélkül ízesítő olaj sütéshez - 65 ml.
előkészítés
A sütőtök sütése nem könnyű, de nagyon egyszerű. Ehhez öblítse le a növényt, törölje szárazra és vágjon körbe legfeljebb egy centiméter vastagságú (nem több). Az asztalra helyezzük a bögréket egy rétegben, és adjunk hozzá sót. Körülbelül tíz perc elteltével a vízcseppeket egy szalvétával töltöttük, ha szükséges, a növényt szeleteljük őrölt borssal, paprikával vagy szárított oregánommal, búzalisztbe mártva, és olaj nélkül sütjük egy réteget sütőben.
Miután a zöldségköröket két oldalról elkevettük, lemezre terítjük őket, és felszolgáljuk majonézzel és apróra vágott fokhagymával.
Mennyire finom a sütőtök cukkini fokhagymával történő sütéséhez?
összetevők:
- fiatal közepes méretű squash gyümölcsök - 2 db;
- só egy nagy szakács - ízlés szerint;
- fokhagymás szegfűszeg - 3-5 db;
- Friss levéldarabok és petrezselyem - ízlés szerint;
- Növényi aroma nélkül Sütőolaj - 65 ml;
Tésztához:
- csirke nagy tojás - 2 db;
- Búzaliszt - 70 g.
előkészítés
Felkészülve a sült cukkini elkészítésére tésztában készítse el az elkészített gyümölcsöket egy centiméternél vastagabb bögrékben, adjunk hozzá sót, és tegyük húsz percig minden edénybe. Egy idő elteltével egyesíti a leválasztott levest, és a zöldségfogyasztást tojás és liszt keverékével szeletelje, egyszerűen kevergetve előzetesen. Azonnal helyezze el a cukkini egy réteget vöröses forró növényi olajban íz nélkül. Miután megvásárolta a pörkölt kéreg mindkét oldalán, szétszórja a szeleteket egy edényre és pritrushivaem melenko apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövényeket.
Hogyan sütjük a cukkini majonézzel és fokhagymával?
összetevők:
- fiatal közepes méretű squash gyümölcsök - 2 db;
- só egy nagy szakács - ízlés szerint;
- búzaliszt - 70 g;
- fokhagymás fogak - 4-5 db;
- majonéz klasszikus Provencal - 190 g;
- Friss érett paradicsom - 2-3 db;
- friss kapor és petrezselyem - 2-3 db;
- zöldség finomított olaj sütéshez - 65 ml.
előkészítés
A recept szerint elkészített sült krumpli főzésének kezdeti szakasza nem különbözik a fentiekhez képest. Hasonlóképpen mossuk és töröljük a növényi száraz, majd vágjuk bögrékbe, és ez nem haladja meg a vastagság követelményét. Vagyis a zöldségszeleteknek feltétlenül vékonyabbnak kell lenniük, mint egy centiméter, különben gyorsan kiéghetnek, nem pedig teljesen sütik. Zöldesszünk zöldségeket, és tíz perc múlva bepakolunk egy szalvétát az elválasztott nedvességgel.
Most mindkét oldalán liszttel töltöttük a squash kört, és helyezzük egy serpenyőbe,
Mindegyik squash kört fokhagymás majonézzel szolgálják fel, felülről egy szelet friss paradicsomot, ismét egy kis majonézet, és minden szépet egy apró apróra vágott zöldséggel dörzsöljük.
Az étel paradicsom nélkül is elkészíthető, fokhagymás majonézzel és fűszerekkel megszórva.