A gyöngy árpát alig nevezhetjük népszerű zabkának, mivel ritkán jelenik meg a menüben. Mindazonáltal még mindig vissza kell állítani korábbi helyzetébe, ha csak tápértéke, kellemes ízlése és alacsony költsége miatt. További részletek arról, hogyan kell főzni a gyöngyház zabkása a vízen, meg fogjuk mondani ebben az anyagban.
Perl kása - recept vízen
összetevők:
- gyöngy árpa - 110 g;
- víz - 275 g.
előkészítés
A Perlovka-t és a babot hosszú ideig előmelegítik előzetes áztatás nélkül, ezért a szőrszálak majdnem mindig vízben maradnak az előkészítés előtti éjszakára. Ez a sütési technológia klasszikusnak tekinthető és briliáns eredményt ad. Többek között a helyes gyöngy árpa készítése a vízen két lépcsőben történik: először a gabonaféléket főzzük, majd sütjük a cserépben - így évszázadokkal ezelőtt főzték őket.
Öblítse le a duzzadt éjszakai öblítést, öntsön egy serpenyőbe, és öntsön tiszta vízzel úgy, hogy kb. 3 cm-re lefedje a csontot. Forralás után mindent félhömérsékleten hagyjon kb. Fél óra alatt. Kész kávé öntse fél pohár (egy pohár száraz gabonafélékre) sós forró vizet, és tegye egy nagy kanál vajat . Hagyja mindent egy előmelegített 130 fokos sütőbe 20 percig.
Hogyan kell megfelelően főzni a gyöngyház vizet - recept nélkül áztatás
összetevők:
- gyöngy árpa - 115 g;
- víz - 545 g.
előkészítés
Ha nincs idő a gyöngy árpa főzésére, akkor áztatás nélkül elkészíthető. Ennek eredményeként a gabona kissé sűrűbb lesz, mint a klasszikus recept szerint elkészített gabona.
Az elkészítés előtt az árpát mossuk, majd ötször vizes vízzel öntjük. Forralás után a szokásos módon melegítsük, és hagyjuk a zabkását egy órán át a fedél alá süllyedni. A készítmény vége felé, a gyöngyház sört kell sózni, és legvégén tehet egy szelet vajat. Az eredmény egy gyönyörű, laza, morgás kása a vízen.
Milyen finom a gyöngyház zabkása a vízen egy multivarkban?
összetevők:
- gyöngy árpa - 125 g;
- víz - 255 g.
előkészítés
A mulcher tökéletesen illeszkedik a főzéshez: szétáradnak, nem égnek, ráadásul felvehetők a részvétel nélkül. A főzés előtt a gyöngy árpát legalább 3 órán át áztassa. A duzzadt szemcséket átvisszük egy tálba, és kétszer nagy mennyiségű vizet öntünk. Ezután küldhet egy darab vajat, és vele együtt egy csipet sót kell. Ezután csak a "Kasha" vagy a "Pilaf" mód kiválasztása marad, és bízik az időzítő eszközben. Kész gabona minimális idő alatt kiderül, hogy morzsolódó, de puha, ami nem érhető el ilyen sebességgel, főzés gáz.