Most elmondjuk a recepteket a főzéshez, nem egészen normális, de nagyon ízletes és egészséges zöldségkenyér.
Növényi kenyér
összetevők:
- liszt - 2 pohár;
- tojás - 3 db;
- sütőpor - 2 ts;
- tej - 5 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 70 ml;
- olajbogyó - 50 g;
- olajbogyó - 50 g;
- Feta sajt - 150 g;
- pirospaprika - 50 g;
- zöldek - ízlés szerint;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A lisztet egy sütőporral szitáljuk, tojást vezetünk, tejet, olívaolajat, sót, fűszereket, paprikát, olajbogyót és olajbogyót adunk. Gyúrja a tésztát. Ezután hozzáadjuk a sajtot és finoman keverjük össze, hogy a sajt ne essen szét.
A sütés formáját olívaolajjal zsírozották és zsemlemorzsával szórták. Öntsük a tésztát 55-60 percig 55 ° C-on. Ezt követően a kenyér alakját kivesszük, hűtsük le, majd darabokra vágjuk.
Ausztrál zöldségkenyér
összetevők:
- liszt - 4 pohár;
- só - 3 teáskanál;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- friss élesztő - 40 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- víz 100 ml;
- cukorrépa - 100 ml;
- paradicsomlé - 100 ml;
- Spenótlé - 100 ml.
előkészítés
Minden pohárral és vízzel 10 gramm friss élesztőt és 1 evőkanál cukrot kell keverni. Most készítsünk élesztőt : tegyünk egy pohár lisztet egy pohár folyadékkal (víz vagy gyümölcslé) élesztővel és cukorral, adjunk hozzá fél evőkanál növényi olajat és ¾ teáskanál sót. És gyúrja a tésztát. Így 4 adag színes tésztát kapunk.
Különböző tartályokba helyezzük, fedjük le egy filmet, és hagyjuk az órát 2-re, így 2-szer nőtt. Formázzuk a sütőolajat és szórjuk meg a lisztet. Ha a tésztát megfelelővé teszik, a csomagokat dobjuk ki belőle. Míg más színek tesztelésével foglalkozunk, lefedjük az előkészítetteket, hogy ne váljon levegőbe. Ismét hagyja a perceket 30-ra, hogy illeszkedjen.
Eközben a sütőt 220-230 fokos hőmérsékletre melegítik. Tegye a tésztát a formába. Különböző színeket lehet elhelyezni egy spirálon, vagy ahogy a fantázia mondja. Sütjük körülbelül 1 órát. Aztán vegyük ki, hagyjuk lehűlni, és szeletekre vágjuk - a színes zöldséges kenyér nem csak nagyon finom, de szokatlan és eredeti is.
Növényi kenyér ásványvízzel
összetevők:
- liszt - 4 pohár;
- ásványi pezsgő víz - 300 ml;
- só - 1 teáskanál;
- főtt zöldségek (burgonyapürével) - 1 üveg.
előkészítés
A kenyérhez készült zöldségeket teljesen el lehet venni. Forraljuk fel őket, amíg készen van, majd menjünk át a húsdarálón. 1 csésze apróra vágott zöldséget összekeverni a liszttel és gyúrni a tésztát. Elég rugalmasnak kell lennie. Ezt követően ásványvízzel hígítjuk. Egy kis adagba öntjük és egy jó tésztát gyúrunk. Lágynak kell lennie, de egyidejűleg úgy, hogy kijavítható legyen.
Ha nagyon ragadós lesz, akkor a vajon a vajat könnyedén lágyíthatja, és újra megmakolja a tésztát - most nem fog ragadni. Oszd meg a kapott masszát több részre (3-4).
Ha szereted a szezámot, megszórhatja őket egy kis tésztát. Az elkészített tészta rétegeket egy sütőlapra helyezzük és 10 percig 220 ° C-on sütjük. A sütemények ugyanakkor duzzadnak és aranybarnavá válnak. Tálaljuk őket forró, öntözve olvasztott vajat.
Ebben a receptben több ásványvizet használhat, miközben több ásványvizet keverünk össze, annál puhább lesz a kenyér. A kenyér elkészítésekor használhatja a süteményt, amelyet a gyümölcslé szorításakor kaphat. De akkor a liszt érdemes kisebb összeget hozni.