Mennyire helyesen halni egy halat?

A hal nagyon hasznos termék. És hogy valóban finom ételeket készítsenek rajta, van néhány finomság a főzésben. Hogyan kell megfelelően megsütni a halat egy serpenyőben, olvassa el az alábbiakban.

Hogyan helyesen pirítsák meg a piros halat egy serpenyőben?

összetevők:

• Piros hal - 1 kg;
• hagyma - 250 g;
• kenyérmorzsák;
• bors;
• sárgarépa - 180 g;
• csirke tojás - 2 db;
• növényi olaj;
• sót.

előkészítés

Vágj le halakat kb. 1,5 cm vastagságú steakre. Dörzsöljük őket sóval és borssal. Hagyd fél órát, hogy elszalasztsd őket. A félköröket megszórjuk, a sárgarépát daráljuk. A serpenyőben először elküldjük a hagymát, kb. 5 percig továbbítjuk, majd a sárgarépát és a főzni, amíg puha. A tojás habverővel mártott, haldarabokat mártott, majd kenyérsütésben rántotta. A steakeket egy serpenyőbe helyezzük és két oldalról sütjük. A sütés időtartama mindkét oldalon körülbelül 7 perc. A tálaláskor a hagymát a sárgarépára helyezzük. És mint egy mellékétel jó laza rizs szolgálni.

Hogyan sütjük a halat?

összetevők:

• pollock - 600 g;
• liszt;
• tojás csirke - 1 db;
• só;
• hagyma - 150 g;
• zsemlemorzsával.

előkészítés

A halfilmet elválasztják a csontvázról, sót adunk hozzá. A hagymát felszeleteljük és áthaladunk az olajjal szemben. Ezután mindegyik filé félvágott a szálakon. Félre helyezzük a hagymát, és fedjük le a tetejéről a második részre. A keletkező halszendvicset lisztben sütjük, tojásba mártva és zsemlemorzsában rántva. Átküldjük a halat a serpenyőbe, és mindkét oldalán főzzük, amíg aranybarna.

Mennyire helyesen sütni a folyami halat egy serpenyőben?

összetevők:

• roach - 10 darab;
• só;
• bors;
• búzaliszt - 170 g;
• növényi olaj.

előkészítés

Tisztítjuk a folyami halat a mérlegtől. Megszeleteljük az uszonyokat. Le is vághatja a fejét, de elhagyhatja. De akkor érdemes eltávolítani a kopoltyúkat. A belsõ részeket eltávolítjuk és öblítjük. Minden halban vágunk át. Ez így van Szükséges, hogy a sütés után a kis csontok ne érezhetők. Hal só, bors és liszt. Próbálja meg a két oldalról rouge.

Mennyire helyesen fagyasztott halat sütni?

Minden tengeri halat fagyasztva értékesítenek. És megfelelő előkészítéséhez ismernie kell bizonyos szabályokat.

A sütés előtt meg kell felengedni a halat. A legjobb megoldás az, hogy előzetesen eltávolítsa a fagyasztóból, és helyezze a hűtőszekrénybe. Amikor a hasított test teljesen le nem olvad, megtisztítjuk a halat, megszórjuk a fűszerekkel és hagyjuk marinálni. Aztán halat halat és sütjük készen.