Sajt kosarak - az étel nem független. Ez inkább az eredeti ünnepi asztalos saláták és egyéb ételek eredeti szállítására szolgál. Maga a kosár a készítményben egyáltalán nem komplikáció, biztos lehet benne, hogy ez a receptünk.
Hogyan készítsünk sajtkosarakat?
Sajtkosarak készítése nem elrejteni trükköket. Szitáljunk egy közepes méretű kemény sajtot, és helyezzük egy pergamentpapírra. A pergamen viszont egy sütőlapra kerül, és a sütő tálcát egy előmelegített sütőbe 180 fokig elküldi, amíg a sajt meg nem olvad.
Ezt követően levágják a pergamentlemezt, és a sajtos réteget enyhén lehűtik, és eltávolítják egy spatulával vagy ujjakkal. A sajtkrémet az invertált pohár aljára helyezzük és kosárba formázzuk. A kosarakat hagyjuk kihűlni teljesen a szemüvegen, és felhasználjuk őket a rendeltetésükre.
Hogyan készítsünk sajtkosarat egy serpenyőben? Nagyon egyszerű. Rántsa fel a sajtot egy száraz serpenyőre, majd egy kis tüzet felolvad. A sajtkenyeret hűsük a melegre, és egy kosarat készítünk.
A sajtkosarak mikrohullámú sütőben történő elkészítéséhez a reszelt sajtot egy speciális főzőedénybe kell helyezni, amely a készülék főzésére szolgál. Ezután a mikrohullámú sütő bekapcsolja a maximális teljesítményt és 40-60 másodpercig hagyja el a sajtot (az eszköz küszöbértékétől függően). Egy kész sajtkenyeret is lehűtünk, és üvegből egy kosarat készítünk.
Sajtkosarak töltése
A kérdés: "mi a sajt kosarakat?" nem szükséges a valódi sajtkészítők számára. Természetesen sajt! A kettős sajtos snack sok tapasztalt evés végső álma.
összetevők:
- sajt - 180 g;
- tejszín - 1/4 évszázad;
- friss kakukkfű - 1/2 ts;
- petrezselyem - 2 1/2 ts.
- só, bors - ízlés szerint;
- grillezett hagyma - 1 csomó;
- lazac.
előkészítés
A trimmet és a petrezselymet, amennyire csak lehetséges, őrölni és keverni krémsajt. Adjunk hozzá egy kis krémet, sót és borsot a sajtkeverékhez, majd ismét megverjük az összetevőket, amíg simák. Töltsük össze a sajtkeveréket egy cukrászzsákkal, és finoman terítsük a krém tömegét a kész kosárba. Helyezzünk egy szelet lazacot a tetejére, és megszórjuk az edényt snidlingekkel.
Saláta recept sajtkosarakban
összetevők:
- arugula - 1 csomó;
- zöld szőlő - fél évszázad;
- dió - 2 evőkanál. kanál;
- gorgonzola - 80 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- balzsamikus máz;
- só, bors.
előkészítés
Rukkola mosott, kiszáradt és kézzel kisebb darabokra tört. A zöld szőlőt félig vágják és tisztítják a csontoktól. A diót késsel vágják. A gorgonzola sajtot finom kockákra vágják, vagy kézzel készülnek. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy saláta tálba, sóval, borssal és olívaolajjal szórja meg őket. A salátát sajtkosárban terjesztettük, és balzsamos mázzal vizet tettünk.
Sajt kosarak rák saláta
összetevők:
Saláta esetében:
- nagy garnélarák - 1,5 kg;
- piros hagyma - 1 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- friss bazsalikom - 1 csomó;
- zöld saláta keveréke - 1 csomag.
Mártáshoz:
- növényi olaj - 1 tétel;
- vörösbor ecet - 1 tétel;
- reszelt citromhéj - 2 tk.
- citromlé - 1/4 évszázad;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- forró mártással - 2 evőkanál. kanál;
- Dijon mustár - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só - 1/2 tk.
előkészítés
Növényi olajat ecettel, citromlével és az emulzióval sütik. Hozzáadunk mustárt, fokhagymát, egy kis fűszeres mártást , cukrot és sót. Ismét habverj bele az öltözködés összes összetevőjét addig, amíg a só és a cukor kristályai fel nem oldódnak.
Garnélarák forrunk és tiszta a héjak. A hagymát és a borsot a lehető legkevesebbre vágjuk, majd saláta zöldségekkel összekeverjük és hozzáadjuk a garnélákat. A saláta keveréket öntettel öntjük, sajtkosárra rakjuk, a garnélákat felfelé terítjük.