Az édesfa érdemtelenül kevéssé népszerű. Az édes ibolya-fekete bogyókat gyakrabban fogyasztják apró mennyiségben frissek, és ne kezdjék el a téli üresedéseket. Az igazságosságot helyreállítjuk, néhány közönséges, és nem teljesen, a selyem lekvárt receptekkel felfegyverkezve.
A desszert az édesburgéval a chia - recepttel
összetevők:
- eperfa bogyók - 2 db;
- fahéjas bot;
- rózsák egy szegfű - 4 db;
- chia magok - 1/4 évszázad;
- granulált cukor - 65 g.
előkészítés
Miután a bogyókat leöblítettük, és felszabadítottuk őket a pedicelektől, egy serpenyőbe helyeztük őket, és cukrot takartunk. Ezt követõen egy fahéjas réteget küldünk a szegfűszeggel, cukorral és a fő kapcsolattal receptünk - chia magjainkban, amelyek a nedvességet elnyelik ragacsosak és viszkózusak. Töltsük meg a serpenyő tartalmait 80 ml vízzel, és hagyjuk sűrűsödni egy kis tüzet. Továbbá a terméket steril dobozokra önthetjük, és kis részletekben lehűthetjük és lezárhatjuk, ami néhány hétig állhat.
Hogyan készítsek lekvárt eperből zselatinból?
összetevők:
- eperfa bogyók - 1 tétel;
- zselatin - 7 g;
- víz 240 ml;
- méz - 35 ml.
előkészítés
A serpenyőben vízzel hígítsuk fel a zselatint. A főtt zselatin oldatban hígítsuk fel a mézet, és hagyjuk, hogy forraljuk még öt percig, míg a püré bogyókat pároljuk. Adjunk hozzá selymes süteményt a zselatinhoz, és főzzük még öt percig. Öntsük el az edényeket és zárjuk le.
Eperfa és cseresznye
összetevők:
- eper - 740 g;
- cseresznye (gödör nélkül) - 450 g;
- granulált cukor - 310 g;
- citrom - 1 darab;
- őrölt gyömbér - 1 teáskanál.
előkészítés
Megszórjuk a bogyókat egy serpenyőben, és öntsük a citromlevet. Amint az eperfa és cseresznye, hagyja a gyümölcslevet, adjunk hozzá gyömbért és cukrot, alaposan keverjük össze, és hagyjuk kb. 10 percig, ha szükséges, távolítsuk el a habot a felületről. Továbbá a lekvár el lehet terjedni a steril edényeken, és télre elkészíthető, és pirítóssal is el lehet terjedni
Az eperfa lekvárt ebben a receptben egy multivárkában készíthető. Miután a készülék tálban lévő összes összetevőjét feltöltötték, kapcsolja be a "Quenching" módot 1 órán át, majd élvezze az eredményt.
Gem menta pektinnel
összetevők:
- eperfa bogyók - 6 db;
- citromlé - 50 ml;
- pektin - 7 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 630 g.
előkészítés
A bogyókat kb. 10 percen keresztül a tőzbe is el lehet vinni, hogy elfogyjon a lé. Majd cukrozzuk, keverjük össze a citromlével és a pektinnel, várjunk a forralásra, öntsük a cukrot, és hagyjuk, hogy még egy percig puffadjon. A Gem készen áll!