A pisztráng kiválóan helyettesíti a húst, nagyon zsíros, nagyon gazdag fehérjékben, vitaminokban és jódokban. A grillezett pisztráng még hasznosabb, mint a sült, akkor diétájába is beletéve az étrendbe.
Grillezett pisztráng a sütőben
Ha a sütő működőképessége lehetővé teszi, hogy ne csak sütjük a halat, és főzzük a grillen - mindenképpen használjuk ezt a funkciót. A halak kellemes, vöröses kéregből kiderülnek.
összetevők:
- pisztráng (kb. 500 g) - 1 db;
- citrom - 1/4 db;
- zöldek - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Pisztráng mosás, hámozott a belek és kopoltyúk, dörzsölni sóval, borssal és apróra vágott zöld. Helyezzünk fóliát, két rétegben hajtva, és öntsük a citromlevet. Sütjük a sütőben egy "grill" funkciót körülbelül 20 percig.
Szivárvány pisztráng a grillen
A szivárványos pisztrángot a lazacfélék családjába tartozó leghíresebbnek tekintik. Készítse elő a grillen, akkor, mint a szokásos pisztráng - csak a citromlevet és a fűszereket.
Grillezett pisztráng steak
összetevők:
- steak pisztráng - 200-300 g;
- citromlé - 2 tk.
- olívaolaj - 2 ts;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Steak mosni, szárított egy szalvéta, dörzsölni sóval és borssal. Megszórjuk a citromlevet és fedjük le az olívaolajat. Grillezni, amíg pirított. Ha úgy dönt, hogy sütjük a steak sütőben, akkor 200 fokos hőmérsékleten kb. 20 percig főzzük.
Tálaláskor díszítse a steak zöldséggel vagy öntse a mártással.
Pácolt grillezett pisztráng
Ha szeretne előhalászni a halat, akkor próbáljon ki egy pisztráng receptjét.
összetevők:
- méz - 5 evőkanál. kanál;
- chili paprika - 1 db;
- szójaszósz - 6 tb. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A borsot finomra vágva, mézzel, szójaszószal és sóval keverjék. Mint látható, mindent nagyon egyszerű! Ezen kívül, hihetetlenül ízletes.