Baker nemcsak a finom kenyér főzésében segít. Ebben még tökéletes tésztát készíthet a zsemlére. Érdekes receptek a kenyér tekercsekre várnak rád.
Egy tészta zsemle számára a kenyérsütőben
összetevők:
- búzaszálas liszt - 400 g;
- közepes méretű csirke tojás - 1 db;
- cukor - 50 g;
- margarin sütéshez vagy olajhoz - 40 g;
- tehéntej - 130 ml;
- száraz élesztő - 10 g.
előkészítés
A margarin előolvadt. Megtörjük a tojást, és alaposan összekeverjük. Először is, a kenyérkészítő tartályában folyékony összetevőket állítottunk be: tojás, előmelegített és hűtött margarin és tej. Ezután bepakoljuk a száraz összetevőket. Válasszon olyan módot, amely megfelel egy élesztő tésztának. A program végén az élesztő tészta a pékségben lévő zsemlék számára teljesen készen áll a munkára, biztonságosan továbbhaladhat a formációhoz, majd a termékek sütéséhez.
Tészta mazsolával töltött zsemle zsemle
összetevők:
- tejet tehén - 80 ml;
- prémium prémium búzaliszt - 350 g;
- mazsola - 90 g;
- margarin vagy természetes vaj - 140 g;
- só;
- homokcukor - 110 g;
- kis csirke tojás - 2 db;
- száraz gyors élesztő - 10 g.
előkészítés
A mazsolákat válogatással, mosással és forró vízzel öntik. Aztán kiöntötjük a vizet, és kiszáradjuk a mazsolát. Tej meleg, adjunk hozzá puha olajat. Amikor a tömeg lehűl, hajtsa a tojást és jól keverje meg. Öntsük a keveréket a kenyér tartályba. Öntjük a szitált lisztet és más száraz összetevőket. Töltsük az élesztőt a közepére. Válassza ki a "Tészta" módot. És amikor elkészül az első tétel, adjuk hozzá a mazsolát, gyúrjuk és kezdjük zsemleket alkotni.
Tészta fahéjas zsemlekkel egy kenyérkészítőben
összetevők:
- a tej meleg - 100 ml;
- cukor - ¼ csésze;
- a víz meleg - 100 ml;
- búzaszálas liszt - 600 g;
- természetes vaj krémes - 70 g;
- közepes méretű csirke tojás - 2 db;
- száraz gyors élesztő - 10 g;
- sót.
A töltéshez:
- homokcukor - 110 g;
- őrölt fahéj - 10 g.
előkészítés
Először tejet és vizet öntsünk a kenyérkészítőbe, adjunk hozzá cukrot, élesztőt. Ezután adjunk hozzá vajat, tojást, lisztet és sót. Kapcsolja be a "Tészta" módot. Főzési idő kb. 90 perc. A kész tésztát óvatosan kivesszük a kenyérkészítő vödöréből, és egy asztalra helyezzük, amelyet liszttel tönkreteszünk. Roll it, alkalmazzon egy réteg olvasztott olaj és megszórjuk a cukrot és a fahéjat. 3 cm széles szeletekre vágjuk, majd a darabokat állni hagyjuk, majd készen állva sütjük. Élvezze az étvágyat!