Abban az esetben, ha nem szeretsz a teszteléssel foglalkozni, hanem előnyben részesíted az otthoni terméket, akkor érdemes befektetni egy kenyérkészítőbe. Ez a kompakt készülék nem csak kenyeret kenyérre késztet, bármilyen liszt alapján, de tészta is gyúrja. Részletek a kenyér sütésében a kenyérkészítőben az alábbi receptekben.
Finom francia kenyér egy kenyérkészítőben - recept
Nem, a francia kenyér nem egy baguette , ahogy azt gondolnád, de egy speciális mód az eszköz egyes modelljein, amely lehetővé teszi, hogy kenyeret kapj egy finom, finomra vágott morzsával és enyhén sült kéreggel.
összetevők:
- liszt - 415 g;
- élesztő - 5 g;
- só és cukor - a csipet;
- tej - 165 ml.
előkészítés
A tál alján öntsük a lisztet, és összekeverjük a többi száraz összetevővel élesztő és só formájában cukorral. Miután a hozzávalók a tálba kerültek, öntsük a tejet. Ezután van néhány páratlan pillanat: kapcsolja be a készüléket, válassza ki a "francia kenyeret" és nyomja meg a "Start" gombot. A jel után egy fél kilogramm kenyér friss kenyeret fog megjelenni az asztalán.
Kenyérsütés egy kenyérkészítőben - recept
A kenyérkészítés egyszerű konyhai asszisztens segítségével egyszerű, de időigényes folyamat. Azok számára, akik lerövidítik a sütési időt, az alkotók egy olyan egyszerű móddal jöttek létre, melynek neve "Kenyér gyors sütés".
összetevők:
- liszt - 635 g;
- élesztő - 10 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- tej - 115 ml;
- cukor - 5 g;
- víz - 265 g.
előkészítés
Az első, ami belép a tálba, folyadékok: tej, olaj és víz. Miután őket, tegyen egy kis cukrot, adjunk hozzá egy csipet sót, és az utolsó forduló - liszt és élesztő. Válassza ki a "Gyors sütés" opciót, és hagyja mindent várva a csipogásra.
Ha szeretné, akkor ismételheti meg ezt a receptet, ha kenyeret készít a teljes kiőrlésű lisztből egy kenyérsütőben, vagy egész gabonából készült lisztet szokásos hántolt búzaliszttel.
A recept a kovásztalan kenyér készítéséhez egy kenyérkészítőben
összetevők:
- liszt - 385 g;
- cukor - 15 g;
- kefir - 420 ml;
- szóda - 5 g;
- sütőpor - 5 g;
- mák, dió, szezám, szárított gyümölcsök - ízlés szerint.
előkészítés
Először is keverje össze az összes száraz összetevőt a tálban. Töltsön nekik minden kívánt kiegészítést, és legalább öntsön kefirbe. Kefirt adunk hozzá utoljára, így a szódával és a sütőporral végzett reakció nem előrébb jár. A dagasztás után a kenyeret 1 óra 10 percig sütjük. Készenléti kenyér teljesen lehűlt a vágás előtt.