A máj rendkívül hasznos melléktermék, amely feltétlenül az étrendben van. Hogyan kell főzni egy májcukrot egy multivarkban , az alábbiakban olvashatsz.
Máj torta - recept többváltozós
összetevők:
- marhahús - 0,5 kg;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 200 g;
- búzadara - 5 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 200 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kemény sajt - 50 g;
- növényi olaj;
- friss uborka - 1 db;
- majonéz .
előkészítés
A májkrém elkészítése azzal kezdődik, hogy tisztítjuk a májat a filmekből. És hogy könnyebbé tegyük, mielőtt elkezdené dolgozni a terméket, jobb fél órára fagyasztani. Ezután vágja darabokra, és csavarja be egy húsdarálóba. Továbbá a terméket keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval összetörhetjük. A tojások megtörtek, a villát egy villa segítségével egyenesítjük. A májban a mangó, a tojás és a só körülbelül felét öntjük. Keverjük jól, és engedjük meg, hogy a tészta körülbelül fél óráig álljon, hogy a csipesznek ideje legyen megduzzadni. Multivarochnuju egy tálat zsírozunk olajjal, megkötözünk egy mangával, és helyezzük a májat. Sütés közben 60 percet főzünk. Időközben elkészítjük a tölteléket: majonézben adjunk hozzá fokozott fokhagymát, hagymát és sárgarépát. A sajtot apró résszel zúzza össze, az uborkát apró darabokra vágják. A jel után a májkártyát kivesszük a multivarkából. Ha lehűl, vágja 3 részre. Minden réteget fokhagymás mártással bőségesen elkenik, és a tetejére helyezzük a tölteléket - az első réteg sült hagymával és sárgarépával, valamint a második rétegben - sajtra és friss uborkára. A tortát tetszés szerint díszítjük. Ezzel a májszelet elkészítésével vége, a hűtőszekrényt legalább pár órán át kell áztatni.
Májkultúra a multivarkban
összetevők:
- csirkemáj - 500 g;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 200 g;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- só;
- bors;
- majonéz;
- fokhagymát.
előkészítés
Csirke a májat és darálj egy turmixgépben, adjunk hozzá tojást, lisztet, hagymát és habverőt. Kenje meg a többrétegű olaj tálat. A megbízhatóság érdekében keresztezze a pergamentpapír szalagot, hogy a termék pontosan eltávolítható legyen. Öntsük a tésztát és 65 percig sütjük a "Bake" programot. Ezután óvatosan vegye be, fordítsa át, és főzzön további 15 percet ugyanabban a módban. Ezután az így kapott pite lehűl, több rétegre vágódik (ez minden a személyes preferenciáktól függ). A majonézzel préseljük ki a fokhagymát, keverjük össze, és kapjuk a mártást a sütemények fölé. Az otthoni főzéssel ellátott májkenyér oldalát és tetejét fokhagymás majonézzel is elkenhetjük. A hideg áztatjuk, majd díszítjük, darabokra vágjuk és az asztalra szolgáljuk.