A többváltozatok széles körben elterjedt elosztásával a legtöbb háziasszony teljesen elfelejti a kályhát és az edényeket, és a legegyszerűbb ételeket, például félkész termékeket, és még inkább pelmeniet is felkészítik egy újszülött modul segítségével. Az a tény, hogy többváltozós gombóc használatával nemcsak a szabványos technológiára forralhat, hanem levest vagy tésztát is készíthet velük. Minden étel egyszerű és minimális részvételt igényel, vagy egyáltalán nem kell. A többcélú gombócok főzéséről részletesebben az alábbiakban ismertetjük.
Hogyan kell főzni gombócokat többváltozós?
A pelmeni sütése a vízben a multivark használatával teljesen megegyezik a tűzhely szokásos sütési technológiájával, csak itt kell kiválasztania egy bizonyos módot. A sütési idő az adott készülék teljesítményének megfelelően is meghosszabbodik. A leggyakoribb mód a "Leves". Válassza ki és állítsa be az időzítőt 20 percre. Öntsük a vizet a multivarkbe, és forraljuk fel. Tegyél bele egy csésze babérbe, egy borsópaprikát vagy szárított édesköményt, és öntsd magadhoz a gombócokat. Mindent összezsúgjunk a fedéllel, 5-7 percig bezárva, keverjük össze, csukjuk be újra a fedelet és folytassuk a főzést az időzítő végéig. Amikor a gombócokat főzzük a multivárkában, rögtön elkapjuk őket, és húslével és vajjal szolgáljuk.
Gőzölt gombócok készítése többváltozós
Ha attól tartod, hogy a vízben a gombócokat nem szoktuk használni, a főzés módja egy párnak, akkor a gombócokat teljesen felfogyasztja a részvétel nélkül, és nem kap gumiszerű a kimeneten.
A sütési folyamat felgyorsításához öntsön egy pohár forrásban lévő vizet a multivárkába. A gőzöléshez használt kosarat olajjal kell megkenni, és egyenletesen el kell osztani a gombócokat, hogy ne érintkezzenek egymással. Válassza ki a gőzölési módot, és hagyja mindent a fedél zárva 15 percig.
Gombócok egy többnyomású tűzhelyben
A készülék főzési folyamata a gyorsított főzés lehetőségével nem jár semmilyen előnnyel, ha főz egy gombócot. A présszerszámban a tésztát gyorsan forraljuk, ezért a készítményt a szokásos séma szerint végezzük. Miután a "Cheese" módban felforralja a vizet, állítsa be az időzítőt az időzítőre és töltse be a pelmeni-t. Keverés közben várja meg őket, hogy felemelkedjenek és folytassák a főzést további 7 percig.
Gombócok sajtos és tejfölös többrétegű süteményekkel
A gombócok főzésének alternatív módját mártással lehet sütni. A mi esetünkben az utóbbi tejföl lesz, és a kész étel fedezi az olvasztott sajt réteget.
összetevők:
- pelmeni - 370 g;
- tejföl - 115 g;
- kemény sajt - 45 g;
- húsleves - 55 ml.
előkészítés
Készítsünk egy egyszerű mártást, keverjük össze a tejföllel a levest és hozzáadjuk a fűszereket. Hozza el a multivárna alján található gombócokat, és öntsön rá a tejföl mártással. Hagyja, hogy a "Sütés" módban körülbelül fél óráig hagyja magát, és 7 perccel a főzés vége előtt megszórja a sajtot.
Leves pelmeni egy multivark
A gombócokat az első edény elkészítéséhez is használhatjuk. Különösen egyszerű, ha van csirke vagy más húsleves.
összetevők:
- csirkehúsleves - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- sárgarépa - 75 g;
- hagyma - 45 g;
- zöldborsó, kukorica - 1/2 st.
előkészítés
Rántott hagymát sárgarépával, mentse őket a "sütés" -re. Adjuk hozzá a sütőbe, és keverjük össze. Váltson a "levesre", majd öntsön minden csirkehúsleveset, és hagyja főzni 25 percig. Végül öntsük a gombócokat, és főzzük további 20 percig. A főzés végén, öntsünk egy maroknyi friss zöld.