Lobio - népszerű étel grúz konyha, amely könnyen elkészíthető, mint egy ünnepi asztal, és csak ebéd vagy vacsora. A multivariánsban főtt Lobio nagyon kielégítő, illatos és finom ízletes. Minden hozzátartozója értékelni fogja kulináris tehetségét, és hálás lesz ennek a csodálatos ételnek. Hamarosan megtanuljuk, hogyan kell előkészíteni a lobio babból.
Lobio a Multivariate - receptben
összetevők:
- vörös vese bab - 350 g;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- hagyma - 3 db;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldség petrezselyem, kapor, koriander - akarat;
- cukor, só, fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Vigyük el a vörösbabot, öntsük hideg vízzel és áztassuk 7 órán keresztül. Ezt követően alaposan mossuk le, tegyük egy kis serpenyőbe forralt vízzel, tegyük közepes meleget, és várjuk, hogy forraljuk. Kb. 1 órát főzünk, és visszaadjuk a szűrőanyagra. Ezután tegye a tálba a többrétegű tálba, és töltsön tiszta vízzel kissé a bab szintje fölé. A "Quenching" módot állítjuk be és 2 órán át főzzük. Eközben a hagymámat tiszta, félgyűrűsre vágva, és sütjük a "sütés" programban, növényi olaj hozzáadásával étvágygerjes arany színnel. Ezután keverjük össze a babot, adjunk hozzá paradicsompürét, sót, borsot, citromlevet és apróra vágott zöldeket. A lobiót fűszernél állítjuk be, finomra vágott fokhagymát és keverjük össze. Öntsön egy kis vizet és mindent a "Bake" üzemmódban 20 percig. Ez minden, lobio a multinark Panasonic készen áll! Ugyanúgy megtehető egy másik vállalat eszközén is.
Grúz lobio tál diófélék és gránátalma
összetevők:
- Gurian bab - 500 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, cukor, bors - ízlés szerint;
- dió - 1 elem;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- hagyma - 1 darab;
- koriander;
- gránátalma levét és gránátalma magvakat - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Hogyan lehet főzni a lobio egy multivariánsban? A babot gondosan válogattuk, lemostuk, vízbe öntjük és forraljuk. Ezután vegye le a lemezt és dobja vissza a szűrőbe. Most újra fel kell tölteni vízzel, forralni és főzni körülbelül 20 percig, amíg kész. Hozzáadjuk a növényi olajat és a cukrot ízlés szerint, főzzük fel és főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.
A diók magjait habarcsban vagy egy hajlítószer segítségével őröljük. A borsot vékony gyűrűkké vágjuk. A fokhagymát tisztítják, és átengedik a sajtót. A koriander zöldjeit mossák, szárítják és zúzzák. Most készítjük el a benzinkút. Ehhez külön tálba keverjük a diót, a capsicumot, a fokhagymát, a korianderet, hozzáadjuk a gránátalma levét és a sót ízlés szerint. Vöröshagymát húzzák le a héjakról, vékony félgyűrűkké vágják és hozzáadják a forró babhoz.
Óvatosan öntsük az öltözékbe, és alaposan keverjük össze. Az elkészített edényt egy tányérra helyezzük és megszórjuk a gránátalma magvai.
Akut lobio a babokból multivarkban
összetevők:
- konzerv bab - 350 g;
- izzó - 1 darab;
- Darált hús - 500 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paradicsom - 2 db;
- zöldek - tetszés szerint;
- só, fűszerek, chili - ízlés szerint.
előkészítés
Hagymány finomra aprítva és sütve egy serpenyőben 3 percig. Ezután hozzáadjuk darált húst, sót, borsot ízlés szerint és főzzük kb. 10 percig. A leforrázott paradicsomot óvatosan lehúzzuk, kockára vágjuk és darált húsba rakjuk. Ezután öntsön paradicsompürét, keverjük és pároljuk 3 percig.
A konzervek, darált hús, apróra vágott édes paprika, fokhagyma, chilipaprikás és zöldségek kombinálják egy tálas multivark és egy órát a "Fűtés" üzemmódban. Bon appetit!