A lepényhal könnyen elkészíthető, mivel a sűrű és lédús hús nem bomlik, és nem csökkenti a méretét. A fõzõfõzõ sütése a többfõzõben még könnyebb, és a következõ receptekben bizonyítani fogjuk.
A grillezett lepényhal receptje többváltozós
összetevők:
- lófélék filéje - 1 darab;
- só - 1/2 ts;
- fekete bors - 1/4 ts.
- liszt - 1 teáskanál;
- Vaj - 3 evőkanál. kanál;
- 1 citromlé;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- friss zöld.
előkészítés
A halfilét mindkét oldalát papírtörlővel szárítjuk, sóval és borssal megszórjuk. A multivarka táljában felmelegítjük a növényi olajat a "Bake" üzemmódban, vagy "Fry". A halfilmet a lisztbe dobjuk, és a multivárkába tesszük. Mindkét oldalán 2 percig sütjük meg a sütit , majd egy kis darab vajat helyezzünk a tálba, és tartsuk a halat több percen keresztül. A lepényt lemezre és vízre osztjuk fel olvasztott vaj, citromlé és apróra vágott zöldek keverékével.
Sokféle változatban sült lepényhal
összetevők:
- lófélék filéje - 500-750 g;
- só - 1 teáskanál;
- bors - 1/2 ts;
- vaj (megolvadt) - 1/4 évszázad;
- 1 citromlé;
- hagyma - 1 db;
- friss petrezselyem;
- paprika - ízlés szerint.
előkészítés
A lepényt a csontok ellenőrzik, és ha szükséges, eltávolítjuk őket. A filmet papírtörülkökkel vágjuk le, és sóval és borssal keverjük össze. Leszámolót teszünk a multivark tálba.
Finomra apróra vágott és kevert vaj, citromlé és fűszernövények. Öntsük a kapott filé hal keverékét és meghintjük paprikával. Fordítsa a multivarket a "Sütés" üzemmódba és csukja le a fedelet. A lepényhal többváltozós előkészítése 10-15 percet vesz igénybe.
Hogyan főzni egy lepényt egy pár számára multivariánsban?
összetevők:
- szezámolaj;
- lófélék filéje - 2-3 db;
- rizs ecet - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors;
- zúzott fokhagyma - 2 evőkanál. kanál;
- zúzott gyömbér - 1 1/2 tbsp. kanál;
- zúzott hagyma - 1/4 evőkanál.
előkészítés
Kenje meg a fóliát szezámolajjal. Halfilmet száraz papírtörölközővel, sóval, borssal és öntsön rizset. A lepényt egy fólián terítjük és a reszelt gyömbért, a fokhagymát és a hagymát a hal felszínén terítjük. Tetején, vizzük a halat szezámolajjal, és kösse be a fóliát. A halakat a többnyelvű tálba helyezzük, és 20-25 percig bekapcsoljuk a "Gőzkészítés" -et.
Töltött fillér a lepényhal a multivark "Redmond"
összetevők:
A töltéshez:
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma (zúzott) - 2 evőkanál. kanál;
- zeller - 1 szár;
- Bolgár bors - 1/2 db;
- garnélarák - 200 g;
- marhahúsleves - 2 evőkanál. kanál;
- Worcestershire szósz - 1/2 teáskanál;
- zöldhagyma, kapor - ízlés szerint;
- só, bors;
- kenyérmorzsát - 1/3 tbsp.
Halak számára:
- lófélék filéje - 2 db;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 2 tk.
- petrezselyem.
előkészítés
A multivarker csészéjében megolvasztjuk a vajat, és megsütjük rajzolt vöröshagymát, paprikát, zellert. Miután a zöldségek puhaak, add hozzá rákot, és főzze tovább, amíg nem
A lófélék filéit eltávolítjuk a bőrről és a csontokról a munkaterületen, és felülről a garnéla töltelékünket elosztjuk, tekerjük a filmet egy tekercsbe, és fóliával lezárjuk. A filmet egy grillre helyezzük a gőzöléshez, és kapcsoljuk be a megfelelő módot. 25-30 perc elteltével a tekercsek készen állnak.