A kajszibarack hihetetlenül ízletes és egészséges gyümölcsök. Szeretik a nap darabját, hogy tetszeni fog a szemnek. És annak érdekében, hogy megőrizzék ezeket a meleg nyári emlékek, megmondjuk, hogyan kell ezt a gyümölcsöt betakarítani a télre. Hogyan kell főzni a kajszibarack narancsot, olvassa el az alábbiakban.
Sárgabarack lekvár narancssárga receptekkel
összetevők:
- friss kajszibarack - 5 kg;
- nagy narancs - 2 db;
- cukor - 2,5 kg.
előkészítés
A kajszibarackot alaposan megmossák és kivonják tőlük a csontokat. Finoman rácsozunk egy húsdarálóval. Narancs megtisztítja. Zedra hármas egy rántott, és a húst is átengedik egy húsdarálón. Összeszereljük az elkészített összetevőket. Helyezze a masszát az edényekbe, forralja fel és öntsön kb. 1 kg cukrot. Keverjük össze és hagyjuk, hogy a massza kb. 5 percig forraljon. Ebben az esetben folyamatosan keverni kell, hogy ne égjen. A főzés során a megjelenő habot el kell távolítani. Amikor a tömeg lehűl, tegye vissza a tűzre, adjunk hozzá cukrot, ami kb. 5 percig forralva csepeg, és főzzük újra, majd hagyjuk kihűlni. És a harmadik alkalommal 5 percig főzünk. És végül, öntsük a dzsekit a tégelyekre, és dobjuk őket.
Sárgabarack lekvár narancssárga és citrommal
összetevők:
- pürék kajszibarackból - 1 liter;
- cukor - 1 liter;
- citrom - 1 darab;
- narancs - 1 db.
előkészítés
A lekvár elkészítéséhez a sárgabarack és a cukor arányának szigorúan 1: 1 arányban kell lennie. A sárgabarack püré megszerzése érdekében a gyümölcsöket lehántják, és a pépet keverőben őröljük. Adjuk hozzá a pépes cukrot, citromlevet és narancslevet. Forralunk fel, alkalmanként megkeverve, és levesszük a habosított habot. Főzzük, amíg az elakadást el nem sűrti. Ellenőrizzük a készenlétet ilyen módon - tegyünk egy csepp lekvárt egy száraz csészealjra, és ha nem terjed, akkor itt az ideje, hogy kikapcsoljuk a tömeget. Közvetlenül forró formában öntsük az elakadást a tégelyekre és fedjük le a fedéllel. Az ilyen billeteket biztonságosan tárolhatjuk szobahőmérsékleten.
Sárgabarack lekvár a tél narancssárga
összetevők:
- sárgabarack - 1 kg;
- cukor - 0,5 kg;
- narancs - 1 db;
- víz - 200 ml;
- zheliks - 1 tasak.
előkészítés
A kajszibarack az enyém, kiszáradt és áthalad egy húsdarálón, narancs mellett. Tegye a gyümölcs burgonyapürét az edényekbe, ahol a lekvárt főzni, öntsük a vizet, és öntsük a zhelixet 2 evőkanál cukorral. Jól keverjük össze, tedd rá a tűzre, és felforraljuk. Adjuk hozzá a többi cukrot, keverjük össze, és ismét forraljuk fel a masszát. Kb. 3 percig forraljuk, rendszeresen eltávolítjuk a habot. Öntsük a forró lekvárt tiszta, száraz tégelyekre és fedjük le a fedéllel.