Redcurrant jam - eredeti ötletek az édes haza billet

A finom ízletes piros ribizli lekvár az édes és szokatlan fogások minden szeretőjét vonzza. Az óriási ízminőségen kívül a hasáb hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik, hiszen a bogyó vitaminokban gazdag, és jó recept kiválasztásával minden értékes tulajdonság megmarad, még hőkezeléssel is.

Hogyan kell főzni a piros ribizli lekvárt?

A ribizli lekvár elkészítése nem bonyolult folyamat, de számos feltételt igényel. A sütés csak egyszer, nem szükséges várni, amíg a bogyó elhagyja a gyümölcslevet, de jól megőrzött, nem vándorol, és nem romlik.

1. Ahhoz, hogy a lekvárt rozsdamentes vörösborkóstól befőzzük, a bogyókat töröljük át egy szitán. Ez a folyamat nem gyors, de hatékony.
2. Maga a bogyó gazdag pektinnel, ezért tárolás közben a készítmény sűrűsödik és zselé lesz.
3. A télből készült vörösborkóból készült lekvárt a hűtőszekrényen kívül sokáig tartják, a nagy cukortartalom, a bogyók és az édesítőszer 1: 1 arányos aránya miatt.
4. A bogyók jól kombinálódnak fekete-fehér ribizli, málna, egres és citrusfélékkel. A recepteket gyakran fűszerekkel kiegészítik: fahéj, szegfűszeg, gyömbér.
5. Azok a receptek, amelyekben nincs fõ tartósítószer - cukor, megkövetelik a billet sterilizálását. A kompozíciót citromsavval vagy citruslével kiegészítheti a kezelések biztonságának biztosítása érdekében. Tárolja ezt a lekvárt piros ribizlit a hűtőszekrényben.

Piros ribizli lekvár - egyszerű recept

Készítsen egy egyszerű lekvárt piros ribizli a tél csak egy óra. Ebben az elakadásban megengedett a pép jelenléte, fontos, hogy a bogyókat a farokról rendezzük, jól öblítsük le és szárítsuk meg. A nagy mennyiségű cukor biztosítja, hogy a megőrzést télen tárolják és ne romolják. A hernyót összetörni vagy keverni, a legfontosabb az, hogy a lehető legtöbb gyümölcslevet ad.

összetevők:

• ribizli - 1 kg;
• cukor - 1,2 kg.

előkészítés

1. Mossa le a bozótot, szárítsa meg, távolítsa el a gallyakat.
2. Mash egy heterogén burgonyapürével, adjunk hozzá cukrot.
3. Tegye közepes hőt, forraljuk fel a habot.
4. A forrázás forrása 25 perc.
5. Töltsük be steril edénybe, parafába, fordítsuk át és lassan hűtjük.

Piros ribizli lekvárt zselatin - recept

Ha a finomságot gyorsan kell elkészíteni, készítsünk egy zselatinnal díszített ribizli lekvárt. Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy tanítsuk a megfelelő konzisztenciát. Fontos megjegyezni, hogy a zselatint nem forraljuk, forró lekvárt adagoljuk, amikor a forralás megszűnik, a lekvár hőmérséklete nem lehet 90 foknál több. Hűtés után azonnal kiszolgálhatja.

összetevők:

• piros ribizli - 1 kg;
• zselatin - 20 g;
• cukor - 700 g.

előkészítés

1. Növényi mosás, gallyak eltávolítása, puncs keverő.
2. Keverjük össze cukorral, tegyünk egy gyenge tűzre, és távolítsuk el a habot.
3. A piros ribizli lekvár forralása 20 perc.
4. Öntsük a zselatint vízzel, keverjük össze, hogy a granulátumok gyorsabban feloldódjanak.
5. Elakadják a lemezt a tányérról, várják, amíg a buborékolás megszűnik, vízzel feloldott zselatint adunk hozzá.
6. Térjünk vissza a tűzzel, főzzük 2-3 percig. Cool.

Piros ribizli lekvár sárga fiúval

Egy jó zselé vörös ribizli lekvár a sárga fiúval olyan embereket értékelnek, akik nem különösebben kedvelik az állati eredetű termékeket (zselatin) az étrendjükben. A gélesedő por tökéletesen összeegyeztethető azzal a feladattal, hogy minőségi vastag dzsemet kapjunk. Az ilyen lekvárt a későbbi használatra vagy a teljes hűtést követően főzhetjük az asztalhoz.

összetevők:

• piros ribizli - 2 kg;
• zheliks 1: 2-25 g;
• cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Smokin mosás, blöffölés, ütőgép.
2. Adjunk hozzá cukrot, hagyjuk 2 órát.
3. Zheliks keveréket ½ sz. cukor.
4. Forraljuk fel a ribizlit, és a habot forrni hagyjuk.
5. 15 perc múlva adjuk hozzá a zheliks cukrot, és főzzük további 15 percig.
6. Hűtsük le vagy öntsük át a sterilizált edényeket, és küldjünk tárolásra.

Piros és fekete ribizli lekvár

A fő nehézség a vörös ribizli lekvárnak a húsdarálóval történő elkészítéséhez tisztítás lesz. A bogyókkal vágnia kell a farkát, és el kell távolítania a gallyakat. Ez a módszer nem mentesíti a csontok súlyát, ezért ha összetévesztik jelenlétükön, töröljék át a burgonyapürét egy szitán. A lekvár a kívánt konzisztenciára van főzve, több mint 30 percig tarthat, és a tömeg körülbelül félig csökken.

összetevők:

• piros ribizli - 1 kg;
• fekete ribizli - 500 g;
• cukor - 1,7 kg.

előkészítés

1. Törölje a ribizlit, lapozzon át a húsdarálón, törölje át egy szitán.
2. Adjunk hozzá cukrot, főzzük, távolítsuk el a habot.
3. Forraljuk fel az elakadást 30 percig.
4. A piros és fekete ribizli elterjedt lekvárt steril edényeken, feltekerjük a fedéllel, fordítsuk át és lassan hűtjük.

Karalábé és vörös ribizli gyöngyszeme - recept

A finom és nagyon édes lekváros az egresből és a vöröshagymából gyorsan sűrűsödik, és gélesedő összetevő nélkül. A bogyókat húsgörcsön át lehet görgetni, és az apróra vágott, az egres vörös és érett, a bőr lágyabb és lédús. A finomság nagyon sűrűvé válik, ezért a házi sütés kitöltéséhez közeledik.

összetevők:

• egres - 1 kg;
• piros ribizli - 1 kg;
• cukor - 1, 5 kg.

előkészítés

1. A bogyókat mossák, tisztítják, átszúrják a keverővel.
2. Adjunk hozzá cukrot, főzzük.
3. Távolítsuk el a habot és forraljuk 25 percig.
4. Szétterül a konzervdobozban, felboruljon a fedéllel, fordítsa át, lassú hűtésre melegítse.

Piros ribizli lekvár narancssárgával

A keverőben található vörös ribizli zúzta lekvártsága nem teljesen homogénnek bizonyult, de nem fáj, hogy élvezze a fényes illatos tölcsér finom ízét. A narancssárga összetételsel kiegészítve az étel sűrűbb, sűrűbbé válik. A lekvár nem keserű, narancssárga, akkor kell héja a fehér héja, héja kell dörzsölni egy kis reszelő.

összetevők:

• ribizli - 2 kg;
• narancs - 1 db;
• cukor - 2 kg.

előkészítés

1. Rántsa fel a fátylat, vegye le a fehér héjat és a csontokat, vágja el a narancshús testét.
2. Át a tálba a hámozott ribizli, zest és citrus pulp, beat.
3. Öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, főzzük fel forralásig, levesszük a habot.
4. Forraljuk 25 percig.
5. Öntsük a narancs és a vörös ribizlit a tégelyekbe, parafába, fordítsuk át és helyezzünk egy takaró alá az ön sterilizálásához.
6. A billet jól karbantartott és nem romlik a kamrában.

Piros ribizli lekvár cukor nélkül

A piros ribizli lekvár, amelynek receptje nem tartalmaz cukrot, vagyis a fő tartósítószert, sterilizálni kell. Ehhez nagy mennyiségű vízre van szükség, amelyben a bankok lanyhulnak. Tárolja ezt az üveget a hűtőszekrényben, jobb, ha az apró tartályokba zárja az elakadást, mert a nyílás után a daráló gyorsan romlik, a lehető leghamarabb meg kell enni.

összetevők:

• piros ribizli.

előkészítés

1. Rizzsel, hogy rendezze, szúrja be a keverőt és törölje, ha szükséges.
2. Öntsük a burgonyapürét sterilizált edényekbe, ne szélessé.
3. A nagy edény alját papír borítja, tegye az edényeket, öntsön vizet a dobozok vállán.
4. Tegye közepes meleget, várjon, amíg a bankban lévő lekvár megforog.
5. Fedjük le a fedővel, engedjük át ezt a módot 1 órán át.
6. Tömítse be a munkadarabot, fordítsa meg, és tegye be a rácsot a lassú hűtés érdekében.
7. Hűvös helyen tárolja.

Gem a vörös ribizli juice - recept

A lekvárt gyümölcs lekvárt a vörösborkamártól sok bogyóra van szükség. 1 liter 0,5 literes palackot töltsön ki 1,2 liter gyümölcslevet. Hosszú időt vesz igénybe a kívánt konzisztencia megemésztése. Ennek eredményeként nem a dzsem, hanem finom zselé vagy lekvár a bankban. Egyértelmű átlátszó eredményt érhet el, ha összegyűjti az összes habot és lassú tűzön.

összetevők:

• ribizli lé - 1, 2 liter;
• cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Keverjük össze a gyümölcslevet cukorral és főzzük.
2. Alacsony hőfokon pároljuk, a habot eltávolítjuk, a kívánt vastag konzisztenciára.
3. Töltsük be sterilizált edénybe, fedjük le a fedővel és lassan hűtjük.
4. Menjen hűvös helyre (alagsor vagy alsó polc a hűtőszekrényben).

Piros ribizli lekvár a kenyérkészítőben - recept

A kenyérkészítőben elkészíthetjük a lekvároszöld lekvárt a legegyszerűbb. Ha a készülék megfelelő eszközzel van felszerelve, bátran lépjen üzletbe. A főzés során nincs szükség figyelni, a készülék maga megfelelő hőmérsékletet állít be, keverje össze a munkadarabot. Fontos, hogy a tálat ne töltsön fel több mint a felére, különben a lekvár el fog futni.

összetevők:

• ribizli - 2 kg;
• cukor - 1, 5 kg.

előkészítés

1. Tisztítsa meg a ribizlit, keverje össze a keverővel, öntse a burgonyapürét a kenyérkészítő tálba.
2. Adjunk hozzá cukrot, hagyjuk 2-3 órát.
3. Engedélyezze a "Jem" és a "Start" módot, várjon a jel végére.
4. A konzervben tárolható, vagy hűtést követően azonnal tárolható.

Piros ribizli lekvár - recept többváltozós

A piros ribizli lekvár a multivarc-ban nem különbözik a hagyományos receptektől. Ha a készülék nem rendelkezik "Jam" funkcióval, használja a "Leves" vagy a "Quenching" funkciót, meghosszabbítva az időt 1,5-2 óráig. Annak érdekében, hogy az elakadt "ne menjen el," a tálat megtöltése nem igényel több mint a felét. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot, és időnként keverje össze. Annak érdekében, hogy a kezelés sokkal sűrűbb legyen, az elmúlt 10 percben intenzíven be kell ütni a tömeget.

összetevők:

• ribizli - 2 kg;
• cukor - 1, 5 kg.

előkészítés

1. Krém ribizli keverő, öntsük a tálba, adjunk hozzá cukrot.
2. Tegye a párolt a "Stewing", 2 óra.
3. A jel után a lekvárt sterilizált tartályokba öntjük, lezárjuk, lágyhűtés céljából takaró alá helyezzük, majd hűvös helyen tisztítjuk.

Piros ribizli lekvár főzés nélkül

A nyers piros ribizli lekvár kizárólag a hűtőszekrényben tárolódik. Ha az összes ajánlást követik, a munkadarab minden télen marad, és nem romlik. Ezt a lekvárt minden házi készítésű süteményt megtölteni, éppen enni, vagy illatos és egészséges kompót készíteni az off-season-ban. Ha a gödrök jelenléte a finomság összetételében nem zavarja, a burgonyapüré nem tisztítható.

összetevők:

• ribizli piros - 1 kg;
• cukor - 1, 2 kg.

előkészítés

1. Krémes ribizli keverővel, 1 kg cukorral keverjük össze, és ne töltsük be 2 cm szélére.
2. Adja hozzá a maradék helyet cukorral, fedje le a kupakot, és tegye be a hűtőbe.