Az ízletes tésztából származó halakból készült ételek nagyon hasznosak, kifinomultak és étvágygerjesztőek. Az agyag egy félfolyékony tészta, amelybe a termékeket sütés előtt merítik. A sütéshez különféle főzési receptek széles választéka áll rendelkezésre. Búzából, rizsből vagy rozslisztből készülhet, tojással és anélkül, sör és ásványvízzel, sajtokkal és különféle fűszerekkel. Szeletelt halfilmet, citromlézel megszórva, tésztába mártva, majd sütve vagy sütve. A halakat egy ropogós kéreg borítja a tetején, de benne marad ugyanolyan lédús és gyengéd. Nézzük meg veled, hogy a hal elkészül.
Agyag hal a tejért
összetevők:
- tej - 400 g;
- tojás - 5 db;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- só - ízlés szerint;
- liszt - 300 g.
előkészítés
Hogyan készítsünk halak gombócokat? Először vigyük a tejet, öntsük a kemencébe, és melegítsük. Ezután meleg tejben hozzáadjuk a tojássárgáját és alaposan habosítsuk. Ezután öntsünk egy kis növényi olajat, és óvatosan öntsük a lisztet. Gyúrjuk a tésztát, hogy ne keletkezzen csomók. Rendesnek kell lennie. Ezután habosítsuk a fehéreket az erős habra, és adjunk hozzá a tésztához. Nagyon óvatosan keverjük és sót ízesítsünk. A levegő halak készen vannak!
Hal tojás tojás nélkül
összetevők:
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- könnyű sör - 0, 5 tárgy;
- só, bors - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ha szükséges.
előkészítés
A sörtészta előkészítéséhez jól keverje össze az összetevőket egy keverővel mindaddig, amíg homogén masszát nem kap. Solim, bors, és ha szükséges, finomra vágott zöldeket adjunk hozzá. Ez a sör tökéletesen hangsúlyozza a halak finom ízét, és egy kis pikáns keserűséget ad a tésztának.
Agyagos hal joghurtra
összetevők:
- liszt - 1,5 tétel;
- tojás - 3 db;
- joghurt;
- só, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Vegyük a joghurtot, öntsük a zongorára és hozzáadjuk a tojásokat. Minden jól megverte és kiöntötte a lisztet. Az agyagnak vastag tejfölnek kell lennie. Solim ízlés szerint finomra vágott zöldeket adjon hozzá.
Agyag halak vodkával
összetevők:
- tojás - 3 db;
- a víz;
- liszt - 1 tétel;
- só ízlés szerint;
- vodka - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A szitált lisztet a lyukba öntjük, és a tojásokat középre törjük. Adjunk hozzá vizet, és keverjük össze a félfolyékony tésztát csomók nélkül. Óvatosan adjuk hozzá a vodkát és a sót.
Ropogós halak készen állnak!
Agyagos hal ásványvízzel
összetevők:
- liszt - 1 tétel;
- só, fekete bors - ízlés szerint;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- ásványvíz - 1 evőkanál.
előkészítés
Tehát halacukorokat készítünk. Egy mély tálban öntsük a szitált lisztet, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. A liszt közepén, készítsen egy kis horvát, és öntsön rá zöldséget vagy olívaolajat. Ezután óvatosan öntsük az ásványvizet egy vékony folyadékkal. Óvatosan dörzsölje meg a tésztát, hogy ne legyen csomók. Készen áll, hagyja 30 percig sört. Végezetül tegye a következőket: alaposan habosítsa a tojásfehérjét, amíg egy buja, erős hab keletkezik, és gondosan hozzáadja és keverje össze a tésztával. A fehérjéket közvetlenül a legforróbb halak előtt adjuk hozzá.
Burgonya halászlé
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldek - kívánság szerint.
előkészítés
A burgonyam, tiszta és dörzsölje meg egy nagy rést. Hozzáadjuk tojást, lisztet és jól keverjük össze. Solim és bors ízlés szerint. A szépséghez finoman apróra vágott zöldeket adhat a kész pörkölthez.