A hal az asztalunk egyik legfontosabb és legfontosabb terméke. Rendkívül hasznos, ráadásul a szervezet könnyen felszívja. Az Alaska pollock a tengeri halak egyik leggyakoribb és legelterjedtebb faja. Hogyan készítsük el a tejföllel töltött palackot, most elmondjuk.
Alaszkai pácolt tejföllel - recept
összetevők:
- filé filé - 600 g;
- tejföl - 400 ml;
- hagyma - 300 g;
- napraforgóolaj - 10 ml;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
Vágjuk a pollock filé apró darabokra, félkörökre megszórjuk a hagymát, és aranybarna színűre sütjük. Ezután dobja a hagymak filetjeit, és mindkét oldalon 3 percig megsütjük a percet. Ezután öntsük a serpenyőbe a tejfölt, a sót, a borsot és alaposan keverjük össze. Alacsony lángon sütjük le a serpenyőben a tejfölöt egy serpenyőben 20 percig, majd az apróra vágott fűszernél szakítsuk meg az edényt.
Alaszkai töltött tejföllé
összetevők:
- filé filé - 700 g;
- olívaolaj - 30 ml;
- hagyma nagy - 2 db;
- tejföl - 200 g;
- só, bors, bazsalikom.
előkészítés
Pollock darabot apróra vágott, pritrushivaem sót, borsot, bazsalikomos szezonnal és megszórjuk olívaolajjal. A sütéshez használt formát olívaolajjal is megkenjük, és filét készítünk. A vöröshagymát félgyűrűkké vágják, és halat megszórják. Töltsük meg mindezt tejföllel. 180 ° C-on kb. 25 percig savanyú krémmel sütjük a sütőedényt. És hogy a felső tejföllel nem égett, jobb, ha az űrlapot fóliával fedjük le, és 5-10 percig, mielőtt a fóliát el lehet távolítani.
Alaszkai pulzsa tejföllel
összetevők:
- Frissen fagyasztott alaszkai pálinka - 3 db;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- tejföl - 150 g;
- só, fűszerek;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A lengyel hasított testeket előmelegítjük. És hogy a hal jött lédús, fokozatosan le kell süllyedni - vagyis jobb, ha a fagyasztótól a hűtőbe helyezi, és hagyja, amíg teljesen ki nem olvad. Ezután megtisztítjuk a halat, eltávolítjuk az uszonyokat és jól öblítjük. Multivarku a "sütés" vagy a "sütés" között, ha van ilyen. A szükséges idő 40 perc. Öntsük a tálba a növényi olaj, dobja az apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Míg a zöldségeket enyhén megszórjuk, halat fogunk - nagy darabokra vágjuk, sóval, borssal és fűszerekkel megszórjuk. Zöldségek sütése közben a multivarka fedelét nem szabad lezárni, de a zöldségeket maguknak keverni és néhány alkalommal öntsük. Ha a kijelző 25 perccel a program vége előtt jelenik meg, akkor az előkészített pollack darabokat az 1 rétegű multivárkába helyezzük. Töltsük fel őket tejföllel. A multivárka zárva van, és a "Sütés" módban a program vége előtt készítjük el, azaz a hangjelzés előtt.
A tejföllel készült tészták receptje
összetevők:
- pollock - 500 g;
- majonéz - 50 g;
- tejföl - 50 g;
- hagyma - 2 darab;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, hal fűszerek.
előkészítés
A hántolatlan félhomokdarab darabokat darabokra vágjuk, megszórjuk a fűszerekkel, a sóval és a liszttel összeomlanak. Sózzuk meg a halat, amíg az aranysárga héjas növényi olaj nem lesz. Egy másik serpenyőben szárítsuk meg a hagymát, kockára vágjuk. Keverjük össze a tejfölt majonézzel, öntsünk 50 ml vizet, sót és fűszereket ízesítünk. A hagymánál a sült haldarabokat kiszedjük, öntjük mártással, és egy kis tűzzel oltjuk fel a pulzust tejföllel és majonézzel körülbelül 20 percig.
Recept a tejföllel és a burgonyával történő főzéshez
összetevők:
- pollock nagy - 1 db;
- burgonya - 700 g;
- tejföl - 100 ml;
- hagyma - 1 darab;
- só, bors.
előkészítés
Tisztítjuk a halat, levágjuk a bordákat, és a hasított testet darabokra vágjuk. A hagymát megszórjuk és megsütjük a növényi olajban, majd tegyük a haldarabokat a serpenyőbe. Kombináljuk a perceket 2. Hámozott burgonyát vágjuk körbe, és elküldjük egy serpenyőbe hal és hagyma. Öntsük a tejföllel tetejére, körülbelül 50 ml vizet, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és zárt fedéllel pároljuk körülbelül 30 percig. Tálalás előtt díszítse a halat és a burgonyát zöldekkel.