Csirke - majdnem minden nép kedvenc étele. Húsát örömmel fogyasztják - legyen az főtt csirke, szár vagy szárny, egész sült csirke vagy grillen főzve. De nagyon gyakran felmerül a kérdés, hogy milyen körtét kell főzni a tyúknak, hogy kiegészítse a madár ízminőségét és jól illeszkedjen hozzá!
Díszítsük zöldségből csirkehúsba
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- paradicsom - 4 db;
- friss kagyló - 300 g;
- hagyma - 2 db;
- Olasz gyógynövények - ízlés szerint;
- padlizsán - 2 db;
- édes bolgár bors - 3 db;
- só - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Friss gombák és zöldségek tisztítják és mosják. A borsot, a padlizsánt és a cukkini vetőmagból készül. A paradicsomot meredek forró vízzel borítják, és eltávolítják a bőrt. A zöldségeket apró kockákkal különálló tálakba vágjuk. A fazékba öntjük, felmelegítjük a növényi olajat, és aranybarna színűvé tesszük. Adjuk hozzá a bolgár borsot, a squashot és keverjük össze mindent. Kb. 7 percig gyengéd tüzet szenvedünk. Ezután tegye a padlizsán kockákat, és fűszerezzével és olasz gyógynövényekkel megszórja. Frissen félig főzzük, majd adjunk hozzá friss gombát és paradicsomot. Prisalivaem-t megkóstolni, keverni és főzni további 10 percet. Készítjük a kész zöldségpörkölt gyönyörű tálalókon, és szolgáljuk a tésztába főzött csirke mellé.
Díszítsük a csirke receptjét
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- tej - 1 tétel;
- só - ízlés szerint;
- vaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A burgonyagumókat alaposan mosogatjuk, héjukat hideg vízzel töltöttük. Közepes hőre helyezzük és főzzük készen. Ezután a vizet finoman lecsöpögtetik, és a burgonyát összeszorítják. A tejet öntsük egy üstbe, forraljuk fel, és fokozatosan öntsünk egy vékony csepegést a burgonyára. Mindig óvatosan keverjük össze, adjunk hozzá egy darab vajat, sót ízesítsünk és szolgáljunk melléjük egy sült csirkehúsba.
Díszítsük a sült csirkét
összetevők:
- Friss uborka - 2 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- só, bors, ecet - ízlés szerint;
- zöldek - tetszés szerint;
- növényi olaj - a tankoláshoz.
előkészítés
De egy csirke főtt a sütőben, tökéletesen, mint egy étel megfelelő saláta készült friss zöldségek. Az összes zöldséget egy nagy szemcseszórásba helyezzük, és alaposan öblítsük le vízzel. Kivágtuk a paradicsom magját. A zöldborsó tisztítja a húst, így nem lesz keserű. A bolgár borsot felszabadítják a szárból és a magvakból, ismét megmossuk belső részét a víz alatt. Eltávolítjuk az izzót a héjakról.
Most vágja körbe a paradicsomot és az uborkát. Pepper szelet szalmát, és vágja el a hagymát. Az összes zöldséget egy saláta tálba, sóval, borssal ízesítjük és apróra vágott fűszerekkel megszórjuk. Töltjük meg a salátát növényi olajjal, ecettel megszórjuk, hagyjuk állni 5 percig, majd töltsük fel a csirkét.
Díszítsük a grillezett csirkét
összetevők:
- tök - 350 g;
- cukkini - 300 g;
- víz - 1 elem;
- tej - 1 tétel;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A zöldségeket alaposan megmossák, és eltávolítjuk a bőrt. Vágjuk ki a magokat, az egész laza közepet, és vágjuk apró darabokra. A fazékba öntsük a vizet, tegyük fel a tűzhelyre, forraljuk fel, enyhén sót, és óvatosan engedjük le a szeletelt zöldségeket. Süssük 5 percig. Adjuk hozzá a tejet és pároljuk alacsony hõmérsékleten. Ezután óvatosan öntsük a serpenyő tartalmát a keverő táljába, és a zöldségeket egy homogén légpürébe szélesztjük. A kész edényt a tányérokon levő finom apróra vágott fűszernek megszórjuk és grillezett csirkével szolgálják fel.