Az almával készült Adjika mindig lágyabb és finomabb ízű, mint a bors és a fokhagyma klasszikus alapjain alapuló lehetőségek. A rágcsálók piquancy és súlyosságának mértéke teljesen függ a kompozíciót alkotó kísérő komponensektől.
Hogyan kell főzni Adzhika almával?
A kamrájának polcaira a téli téli adzsikát betakarították, a legjobb almás receptek segítik a feladatot ízlésesen és hatékonyan megbirkózni.
- Az ételkészítéshez ideális alapanyag aromás és telítetlen, hogy megkóstolja az Anthony almait.
- A munkadarab textúrájának egyenletessége függ a gyümölcs előzetes felkészítésétől: az ajánlati snack kiderül, ha az alma nemcsak megszabadítja a belső vetődobozt, hanem hámozik is.
- A gyümölcsszeleteket egy húsdarálóban vagy földbe kevert növényi összetevökkel csavarják össze.
- Hosszú távú tárolás esetén a forró adzsikát steril tartályokba kell lezárni, a fedőkre kell fordítani és teljesen lehűteni.
Hogyan főzni Adzhika almával és paradicsommal?
Az almával és a paradicsommal rendelkező Adjika tökéletesen kiegészíti a hús- és halételeket, a finom mártást a tészta számára vagy csak egy snacket, amelyet egy szelet friss crusty kenyérrel lehet megenni. A forró bors mennyisége csökkentheti vagy teljesen kiküszöbölheti a komponenst a készítményből, így változatlanul maradhat más termékek része.
összetevők:
- paradicsom - 1,3 kg;
- alma - 0,5 kg;
- Bolgár bors és sárgarépa - 0,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- forró bors - 1 db;
- cukor - 0,5 csésze;
- olaj - 0,5 csésze;
- só - 1,5 evőkanál. kanál;
- almaecet - 0,25 szemüveg.
előkészítés
- Hántolt alma, paradicsom, kétféle paprika és sárgarépa.
- Adjunk hozzá olajat, sót, cukrot és főzzük a tömeget 1 órán át.
- Keverjük hozzá a fokhagymát és ecetet, melegítsük fel a keveréket 5 percig.
- A meleg Adzhika almával steril edényekben lezárják.
Adjika cukkini almával
Az Adzhika alma számára a téli újabb receptet cukkini és paradicsom nélkül készítik, ami egyedi, nem szokványos ízeket kínál a falatoknak és szokatlan színeknek. A fényes adagolás finomra vágott, forró borsot telített piros. Nem túl sok a kompozícióban apróra vágott zöld, melyet a főzés végén hozzá kell adni.
összetevők:
- cukkini - 2,5 kg;
- alma - 0,5 kg;
- Bolgár bors és sárgarépa - 0,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- forró bors - 1 db;
- cukor - 0,5 csésze;
- olaj - 1 üveg;
- só - 2,5 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - 100 ml.
előkészítés
- Elkészített és tisztított komponensek őröltek.
- Adjunk hozzá cukrot, sót, olajat és forraljuk fel a tömeget egy csendes tűzről a forrásponttól 30 percig.
- Az ecetet zöldségkeverékben keverik össze.
- További 5 perc forralás után egy meleg Adzhika cukkinivel és almaival télen steril tartályban van.
Adjika almával és sárgarépával a télen
Nem kevésbé ízletes az őszi alma adzhika a következő recept szerint. Az összetevők korrigált arányai kellemes, texturált, illatos és gazdag snacket biztosítanak Önnek, amelyet nem lehet könnyedén főzni. Kívánt esetben a készítmény fűszerekkel kiegészíthető.
összetevők:
- alma - 0,5 kg;
- paradicsom - 1,5 kg;
- Bolgár bors és sárgarépa - 0,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- forró bors - 1 db;
- cukor - 0,5 csésze;
- olaj - 0,5 csésze;
- só - 2-2,5 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - 100 ml.
előkészítés
- Grillezni sárgarépát, almát, paradicsomot és paprikát.
- Keverje hozzá az olajat, cukrot, sót, és keverje 45 percig.
- Adjuk hozzá a szorított fokhagymát, apróra vágott forró borsot és ecetet.
- A további 5 perc elteltével az almával és a sárgarépával elkészített adjika szorosan steril edényekbe forog.
Édes adzsika a télen almával
A következő recept megkívánja a nem hagyományos ételek ragyogó kontrasztos ízeit. Az édes adzsika az almával eredetivé válik, mivel nagy mennyiségű cukrot adnak hozzá. Az előétel világos megjelenését a gazdag vörös színű bolgár húsos paprika használatával érik el.
összetevők:
- alma - 300 g;
- paradicsom - 0,5 kg;
- Bolgár bors - 350 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- forró bors - 0,5 db;
- cukor - 75 g;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - 1,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Próbálj almát, paprikát, paradicsomot és fokhagymát.
- Öntsünk cukrot és sót, forraljuk 30 percig.
- Öntsük az ecetet, forraljuk az édes adzsika további 5 percig és parafa.
Adjika fűszeres almával
A készítmény következő változata az ételek rajongói számára, lenyűgöző égő élességgel. Az almával ellátott Adjika akut megszerzi a szükséges tulajdonságokat, köszönhetően egy lenyűgöző mennyiségű forró borsnak, amelyet előkezelhet vagy eltávolíthat csak a szárakból, így a vetőmagok növelik a kívánt hatást.
összetevők:
- alma - 0,5 kg;
- paradicsom - 1,5 kg;
- Bolgár bors és sárgarépa - 0,5 kg;
- fokhagyma - 2 fej;
- forró bors - 2-3 db;
- cukor - 0,5 csésze;
- olaj - 0,5 csésze;
- só - 2,5 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - 0,5 csésze.
előkészítés
- Az elkészített és hámozott alma, paprika, sárgarépa és paradicsom áthalad egy húsdarálón.
- Forraljuk fel a 30 percig tartó sajtot, adjunk hozzá sót, cukrot és olajat.
- Lay fokhagymát és forró borsot, öntsünk ecetet.
- Néhány perc múlva egy éles adzsika almával zárva van a télen sterilizált tartályban.
Adjika a szilvától az almaig a télig
Szokatlan kellemes, pikáns ízű adzsikát kap a szilvától és almaitól. Előnyösen aromás érett gyümölcsöket használnak snack készítéséhez, kiegészítve őket minőségi növényi összetevökkel és fűszeres adalékokkal. A készítményt adott esetben kiegészíthetjük a szegfűszegek és az őrölt bors keverék aromás rügyével.
összetevők:
- alma - 0,5 kg;
- szilva - 0,5 kg;
- paradicsom - 1 kg;
- Bolgár bors, hagyma és sárgarépa - 0,5 kg mindegyik;
- fokhagyma - 1,5 fej;
- forró bors - 2-3 db;
- petrezselyem és kapor - 1 csomó;
- cukor - 75 g;
- olaj - 0,5 csésze;
- só - 1-1,5 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - 50 ml.
előkészítés
- Hámozott almát, szilvát, paradicsomot, paprikát, hagymát és sárgarépát csavart egy húsdarálóval, főzzük 1 órán át.
- Adjunk hozzá fokhagymát, zöldséget, cukrot, sót és olajat, majd 15 percig tegyük ki.
- Keverje hozzá az ecetet, melegítse a masszát 2 percig.
- Kész, forró Adzhika a szilvától az almával, steril edényekbe csomagolva.
Adjika almából és paprikából
A táplálékkomponens különleges aromája ebben az esetben egy illatos, húsos, édes bolgár bors, amely édes és savanyú almapépzel, paradicsommal és fűszeres zöldségekkel kombinálva ideális a tuskó minden jellemzőjére. Az élesség és a csípősség fokát lehet beállítani, változó mennyiségű chilis és fokhagyma.
összetevők:
- alma és sárgarépa - 0,5 kg mindegyik;
- paradicsom - 1,5 kg;
- Bolgár bors - 1,5 kg;
- fokhagyma - 2 fej;
- forró bors - 2 db;
- cukor - 75 g;
- olaj - 0,5 csésze;
- só - 1,5 evőkanál. kanál;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
- Préseljük meg az almát és a zöldségeket, forraljuk 30 percig, hozzáadjuk az olajat, a sót és a cukrot.
- Keverje hozzá a fokhagymát, citromsavval, forralja fel a növényi keveréket további 15 percig.
- A forró Adzhika almával a télre hengerelve sterilizált edényekbe csomagolva.
Adjika cukorrépával és almával
Az alma Adzhikára vonatkozó következő recept felszólít azoknak, akik szeretik a céklát, ami ebben az esetben az egyik legfontosabb összetevője. A büfé a köretek, a hús és a halételek kiegészítésére szolgál. A finomabb textúra lesz előétel, ha a paradicsomot és az almait hámozzák.
összetevők:
- alma - 300 g;
- paradicsom - 1,5 kg;
- cékla és paprika - 0,5 kg;
- fokhagyma - 2 fej;
- forró bors - 2 db;
- cukor - 100 g;
- olaj - 0,5 csésze;
- só - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Csiszoljuk céklát, keverjük össze a sót, a cukrot és a vajat, főzzük 30 percig.
- Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, forraljuk további 30 percig.
- Keverje hozzá a földi paprikát, párolja 20 percig.
- Adjunk hozzá fokhagymát, főzzük az adzhika 10 percig, parafát forró a steril edényben, alaposan szigeteljük hűlésig.
Adjika almával és tormavel télen
Egy speciálisan elkészített aromás adzsika almával és tormavel minden edény jellemzőinek átalakításakor szolgálják fel, vagy főzés közben. A tűz alatt egy kanál adalékanyag húshoz vagy pörköléshez teszi a kulináris alkotást finomabbá és étvágygerjesztőbbé. A torma gyökerének csiszolásakor a húsdaráló nyílásán meg kell kötni a csomagot.
összetevők:
- alma, sárgarépa és édes paprika - 0,5 kg mindegyik;
- paradicsom - 1,5 kg;
- torma gyökér - 100 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- forró bors - 2 db;
- cukor - 60 g;
- ecet - 50 ml;
- só - 1 teáskanál.
előkészítés
- Crush almát, sárgarépát, paradicsomot és paprikát, forraljuk 1 órán keresztül.
- Helyezzük be az aprított torma gyökeret, fokhagymát és forró borsot, adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet, főzzük az adikát 5 percig.
- Helyezzen forrósanyagot steril tartályokra, pecsétet, csomagolást.
Adjika almával főzés nélkül
A hűtőszekrény polcán lévő szabad hely jelenlétében előnyösebb az adzsika készítése az alkotóelemek hőkezelése nélkül. Az ilyen előétel hasznosnak és ízletesnek tűnik, friss zöld ízeket tart. Fontos, hogy a növényi keveréket steril és szükségszerűen száraz tartályokkal helyezze el, majd a köszörülés előtt szárítsa meg a zöldségeket, hogy megszáradjon.
összetevők:
- alma, sárgarépa, petrezselyemgyökér - 150 g;
- paradicsom és piros paprika - 250 g;
- mustár - 50 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- forró bors - 1-2 db;
- paradicsompüré - 30 g;
- ecet - 50 ml;
- só - 1 teáskanál.
előkészítés
- A tisztított zöldségeket húsdarálón keresztül kétszer áthaladják, vagy egy keverőben őröltek.
- Adjuk hozzá a paradicsompürét, a mustárt, az ecetet és a sót alaposan összekeverve.
- A nyers adzsikát almákkal a konzervdobozon tárolják és kizárólag a hidegben tárolják.