Néha tényleg halszeleteket szeretne, de nincs hal a boltokban, vagy nagyon drága vagy többször fagyott. Itt kék puha tőkehal gyakran megtalálható a polcokon, de valamilyen oknál fogva a párt megkerül, úgy vélik, hogy a csekély kis hal.
Itt és hiába. Kiderült, hogy a kék puha tőkehal gyümölcsös finom, finom, finom, aromás finomságokkal főzhető. Nem kapta meg a filé drága fajtáit.
A kék puha tőkehalból származó halszeleteket meg lehet enni azoknak, akik betartják az étrendi táplálkozást. De jobb, ha nem sütjük meg őket, hanem sütjük őket a sütőben, miután előzőleg megkenjük a tejszínt tejföllel vagy majonézzel.
Hogyan lehet főzni a kék puha tőkehal?
- A kékkefehérkefilét a hal kiolvasztása után, a bőr eltávolításával és az összes csont eltávolításával főzheti;
- kék puhatestűekből csontozott csonthéjas csészéket lehet főzni, húsdarálóval csavarni, mosni és a fejeket, farokokat és perokat eltávolítani;
- Ha kék puhatestűekből készítesz süteményt - receptet csontokkal, akkor ne fesse teljesen fel a halat. Legyen kissé kemény. Aztán a levágott máj lesz a leginkább lédús. És a csontok teljesen feloldódnak a sütés alatt (sütés). Még a legigényesebb ínyencek is kielégülnek az ilyen szeletek ízével.
Recept a kék puha tőkehal halszeletéből
összetevők:
- kék puha tőkehal - 1 kg;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 darab;
- fehér kenyérrém - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - sütéshez;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A kiszerelést kis mennyiségű forralt vízben áztassa, hogy megduzzadjon, ahogy kellene. Vágja ki az izzót négy darabra. Mossa le a halat, bélben, teljesen leolvadása nélkül. Távolítsa el a fejeket, bordákat, farokokat, távolítsa el a bőrt (a fagyott halból származó bőr könnyen eltávolítható).
Viszont dobja be a húsdarálót hal, áztatott cracker és hagyma.
A töltelékhez adjuk hozzá a tojást. Gyúrja meg jól, sózzon sóval és borssal ízlés szerint. Hagyja, hogy a mi kagyló álljon egy kicsit, és alkotóelemei egymás között "együtt létezzenek".
Vegyünk egy kis sütőlapot, nagyon kényelmes a speciális sütő tálcák használata, olaj alkalmazása az aljára. vak
Helyezze a szeleteket egy serpenyőbe vagy tálcába, majonézes zsírral, és 30-40 percig süssük. Készenléti ellenőrzés: ha a szúrt levélből levő gyümölcslé kitisztul - akkor kikapcsolhatja a sütőt.
A csészék, amelyeket egy edényre fektettek be, mellette az apró burgonyapanéttel körülvéve, és mártással - ilyen vacsorától vagy vacsorától a házat örömmel fogadják.
Ha a kék puha tőkehal szeletében már sikerült tetszeni neked, akkor mindenképpen próbáld meg a lazac és a foltos tökek receptjét. Bon appetit!